Подразделы:
Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты| 761 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Салат из зеленого лука и яиц | Рейтинг: 88 | |
| Зеленый лук тщательно вымыть, обсушить, мелко нарезать, слегка обжать руками, посолить. Три яйца порубить, смешать с луком, уложить в салатник, заправить сметаной или майонезом. Оставшееся яйцо разрезать на дольки и украсить салат. ... | ||
|
Подробности | |
| Китайский салат | Рейтинг: 88 | |
| Отварить кальмаров. Очистить от шкурки, если вы не сделали этого до варки и нарезать очень тонкой соломкой. Тонкой нашинковать капусту, соломкой нарезать брынзу и ветчину. Заправить майонезом или оливковым маслом (это уж кто что любит). ... | ||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат морковный летний | Рейтинг: 87 | |
| Натереть морковь на терке, добавить нарезанные свежие и соленые огурцы, нарезанный зеленый лук, полить блюдо сметаной. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из брынзы с помидорами | Рейтинг: 87 | |
| Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить сметаной. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат витаминный по-белорусски | Рейтинг: 87 | |
| Натереть морковь, все компоненты смешать. Готовьте непосредственно перед едой! ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из шпината | Рейтинг: 87 | |
| Свежий молодой шпинат очистить от корешков и стеблей, промыть, меняя воду несколько раз, сварить, опустив в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито, дать стечь и нарезать `лапшой`, толщиной в палец. Выложить шпинат в салатник, полить лимонным соком и украсить нарезанными яйцами. При подаче на стол салат полить свежей сметаной. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из стручковой фасоли с ветчиной | Рейтинг: 87 | |
| Стручки зеленой фасоли (можно использовать консервированную или мороженную) отварить и нарезать небольшими кусочками. Ветчину красиво нарезать соломкой, а сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать (помидоры можно нарезать крупнее, чем лук). Все хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью и дольками помидоров. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат китайский | Рейтинг: 87 | |
| Вареную свеклу (одну большую) натереть на крупной терке, соломкой порезать свежий огурец, сырую морковь также натереть на крупной терке. Говядину отварить, нарезать кубиками и смешать с зеленым луком, мелко порезанным. На середину большого блюда выложить мясо с луком, вокруг укладывать кучками поочередно овощи: свекла, огурец, морковь, снова свекла, огурец, морковь. Залить мясо с луком майонезом. Поставить на стол, полюбоваться (очень красиво получается) и перед употреблением перемешать. | ||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат с цветной капустой, зеленым горошком и редисом | Рейтинг: 87 | |
| Небольшую головку цветной капусты очистить от зеленых листьев и отварить в подсоленной воде, процедить, дать остыть. Полить 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать с зеленым горошком. Украсить красиво нарезанным редисом и мелкими пучками махровой петрушки. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат огуречный по-шведски | Рейтинг: 86 | |
 |
Нам понадобится длинный огурец. Нарежем его очень тонкими кружочками и сложим всё в дуршлаг, посолим и дадим стечь образовавшемуся соку около 30 минут. Тем временем соединим все ингредиенты для заправки в плотно закрывающейся банке, при этом измельчим укроп, всё тщательно перемешаем и оставим на 30 минут. Огурец промокнем на бумажных полотенцах. Разложим красиво на плоской тарелке и польем приправой. Приятного аппетита! ... | |
| Шведская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из тунца по-гречески | Рейтинг: 86 | |
|
Помидоры помыть и нарезать на половинки. Перец нарезать соломкой, зелень нарезать довольно крупно, тунец размять вилкой. Все перемешать и посолить. Добавить зеленое оливковое масло. Все перемешать и подавать к столу. Можно украсить маслинами и половинками вареного яйца. Приятного аппетита! ... | |
| Греческая кухня /
|
Подробности | |
| Греческий салат | Рейтинг: 86 | |
|
Крупными квадратиками режем огурцы, помидоры. Перец разрезаем пополам, убираем все перегородки и семечки, режем крупными кубиками. Лук режем полукольцами, слегка разминаем, чтобы он выделил сок. При нарезке ножом листовой салат окисляется и теряет вкус, поэтому его лучше нарвать руками. Сыр делим пополам, одну часть режем кубиками, другую крошим в салат, засыпаем маслины, посыпаем солью, орегано, обильно поливаем оливковым маслом, выдавливаем половинку лимона и перемешиваем. Порезанный кубиками ... | |
| Греческая кухня /
|
Подробности | |
| Острый морковный салат | Рейтинг: 86 | |
| Натереть на терке морковь, репу, залить маслом и сметаной. Все тщательно перемешать. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат самый вкусный | Рейтинг: 86 | |
| Картофель, морковь, свеклу отварить. Все продукты мелко порезать или натереть на терке, добавить зеленый горошек, специи по вкусу и перемешать. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат тути-фрути | Рейтинг: 86 | |
| Сварить курицу, охладить, освободить от кожицы, порезать маленькими кусочками, добавить фасоль, грибы, специи, заправить все майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Грибной салатик | Рейтинг: 86 | |
| Грибы свежезамороженные отварить. Лук, морковку (потертую на крупной терке) - обжарить. Добавить отварные грибы и чуть-чуть потушить. Можно добавить зубчик измельченного чеснока. В теплом (но не горячем) состоянии выложить в салатник, добавить порезанные кубиками: сыр, маслины и оливки (или только маслины). Заправить смесью сметаны и майонеза. Украсить зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из картофеля с зеленью | Рейтинг: 86 | |
| Очистить, вымыть и отварить картофель, процедить, обсушить. В горячий картофель положить мелко нарезанный лук, растертый с солью чеснок, 4 ст. ложки рубленой зелени, масло и деревянным пестиком хорошо истолочь в однородную массу. Добавить нарезанные мелкими кусочками (кубиками) соленые огурцы, хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сделать колбаску в виде рулета, положить на длинное блюдо (селедочницу), полить майонезом, посыпать рубленой зеленью. Летом салат можно украсить свежими ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (отменный) | Рейтинг: 86 | |
| Десяток яиц сварить вкрутую, очистить и мелко раскрошить (вилкой). Луковицы тоже мелко порубить и смешать с яйцами. Сыр потереть на терке. Часть сыра добавить к яйцам и луку, перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу и украсить оставшимся сыром. Отличная закуска! Очень нежный и тонкий вкус и несложное приготовление. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (весенний) | Рейтинг: 86 | |
| Крупно нарезать вареную картошку, квашеную капусту (по вкусу), добавить мелко нарезанные лук, яблоко, огурец, добавить изюм, все перемешать, заправить подсолнечным маслом. Этот салат особенно вкусен, если картошку в салат нарезать, пока она горячая, и сразу подать к столу. Подсолнечное масло лучше использовать натуральное (не рафинированное и с ароматом семечек). Соленый огурец в этом салате не столь обязателен, как остальные ингридиенты. Салат будет очень вкусен и в том, и в другом случае. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Сусамыр" | Рейтинг: 86 | |
| Капусту, редьку и петрушку (корень) шинкуют соломкой и маринуют. Вареный картофель нарезают кубиками, добавляют маринованные овощи, зеленый горошек и перемешивают. Подают под салатной заправкой, украсив яйцом и зеленью. ... |
||
| Киргизская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из сельди польский | Рейтинг: 86 | |
| С копченой и вымоченной соленой сельди снимают филе, зачищают его от костей и нарезают мелкими кубиками. Яйца отваривают вкрутую. Затем готовят майонез из яичных желтков, растертых с несколькими каплями растительного масла, сметаной, солью, сахаром, уксусом (по желанию кладут горчицу). Слишком густой соус разводят отваром или бульоном. Яблоки и соленые огурцы, очищенные от кожицы, лук и яичные белки нарезают очень мелкими кубиками, смешивают с сельдью и майонезом и укладывают в салатницу. При ... | ||
| Польская кухня /
|
Подробности | |
| Английский салат | Рейтинг: 86 | |
| Куриное филе разобрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом. ... |
||
| Английская кухня /
|
Подробности | |
| Салат с кроликом | Рейтинг: 85 | |
|
Отварить филе в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками. Всё сложить в глубокую емкость. Хлеб нарезать кубиками и запечь сухарики, перец маринованный порезать кольцами, лук и петрушку измельчить. Все смешать с мясом, заправить маслом, уксусом, паприкой и солью. Тщательно перемешать. Перед подачей украсить веточками петрушки. Приятного аппетита! ... |
|
| Болгарская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Черепаха" | Рейтинг: 85 | |
|
Мелко нарезаем кубиками отварное мясо (свинина, курица или индейка) и укладываем в салатницу. Затем берем сыр, натираем на терке и укладываем вторым слоем. Потом не жалея надо полить майонезом. Берем яблоко (обязательно с кислинкой) отчищаем его и натираем на крупной терке. Укладываем следующим слоем. Далее берем вареные яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке. Укладываем следующим слоем. Опять обильно заливаем майонезом. Заключительный слой: берем чернослив ... | |
|
|
Подробности | |
| Сельдь под шубой | Рейтинг: 85 | |
|
Овощи отвариваем и охлаждаем под ледяной водой. Картошку и морковь очищаем и нарезаем кубиками размером с горошину (не смешиваем), слегка посолить. Свеклу чистим и натираем на крупной тёрке, слегка посолить. Луковицу очистить, нарезать мелким кубиком, обдать кипятком. Яйца почистить и мелко нарубить. Селёдку нарезаем поперёк тонкими ломтиками, перчим. Собираем салат, выкладывая слоями составляющие, смазываем каждый слой майонезом. На плоской тарелке выложить - селёдку, лук, картофель, яйца, ... | |
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Винегрет горячий по псковско-печорски | Рейтинг: 85 | |
| Сырые овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками, затем припустить каждый в отдельности, а зеленый горошек - в собственном соку. Все соединить, слить овощной отвар и приготовить на нем соус. Соус. На сковороду положить сливочное масло или маргарин, разогреть, всыпать муку и, непрерывно помешивая, довести до слегка кремоватого цвета. Снять с плиты и осторожно, чтобы не образовалось комков, при непрерывном помешивании влить овощной отвар. В образовавшуюся однородную массу добавить мелко ... |
||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Бомбей" | Рейтинг: 85 | |
| Смешивают листья салата, нарезанные лапшой, сладкий стручковый перец и рис, предварительно сваренный в подсоленной воде; салат обильно посыпают черным перцем и заправляют уксусом, оливковым маслом и солью. ... | ||
| Индийская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из яблок и помидоров | Рейтинг: 85 | |
| Помидоры слегка облить кипятком, потом холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры и яблоки, очищенные от кожи и сердцевины, мелкими кружками, а лук и перец - соломкой. Подать к жареной или тушеной птице. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салатный мармелад (для салата из печеного стручкового перца) | Рейтинг: 85 | |
| Лимонный сок разбавить небольшим количеством воды и в полученной смеси растворить соль. Смолоть перец, лук и чеснок, яблоко и помидор, после чего протереть сквозь сито. К полученному пюре добавить лимонную кислоту и растительное масло, хорошо перемешать и заправить салат. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат | Рейтинг: 85 | |
| Фасоль смешать с нарезанным перцем и тертым сыром, посолить, поперчить и заправить майонезом. ... | ||
| Эстонская кухня /
|
Подробности | |
Рубрика: Салаты > Наверх
