761 рецепт можно отсортировать по: |
||
Салат "Лагуна - 2" | Рейтинг: 53 | |
Кальмаров ошпарить кипятком, под струей теплой воды очистить от шкуры, выпотрошить. Отварить в течение 5 минут. Сварить яйца вкрутую. Кальмаров и яйца нарезать тонкой лапшой, морковь (сырую) натереть на мелкой терке, яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Добавить морскую капусту, зеленый горошек. Заправить майонезом. Можно посолить, но следует иметь в виду, что консервированная морская капуста солона сама по себе. ... |
||
Подробности | ||
Салаты сырный и колбасный | Рейтинг: 53 | |
Колбасу и сыр нарезать кубиками, смешать с нарезанными огурцами, луком, приправами и зеленью. Заправить майонезом. Салаты сервировать с любыми салатными листьями и овощами (томаты, огурцы, свекла, консервированная кукуруза, морковь и т.д.). ... | ||
Подробности | ||
Грибной салат "Восторг" | Рейтинг: 52 | |
Свежие, вымытые шампиньоны крупно порезать и отварить. После закипания варить 20 минут и не солить. Пока грибы варятся, нашинкуем лук полукольцами. Когда грибы осядут на дно, они готовы, откидываем их на дуршлаг и остужаем. В холодные грибы выкладываем нарезанный лук, всё перемешиваем. Добавляем соль, перец, растительное масло, уксус и всё тщательно перемешиваем. Накрываем тарелкой и отправляем в холодильник на 2 часа. Салат готов. Выложить в глубокую миску. И подавать с отварным картофелем. ... | ||
Подробности | ||
Зеленый салат | Рейтинг: 52 | |
Перебрать листья салата, промыть их под струёй холодной воды, дать стечь. Затем крупно нарезанные листья салата уложить в салатник, посыпать их крупно нарезанным зеленым луком и полить приготовленной из растительного масла, лимонного сока и соли заправкой. Лимонный сок можно заменить столовым уксусом. ... | ||
Подробности | ||
Салат свекольный с чесноком | Рейтинг: 52 | |
Некрупную вареную свеклу очистить, нарезать соломкой. Истолочь чеснок, смешать с лимонным соком и сметаной, перемешать со свеклой. ... | ||
Подробности | ||
Праздничный винегрет | Рейтинг: 52 | |
Свеклу промыть и, не снимая кожицу, отварить. В зависимости от размера корнеплода на это может понадобиться от 20 до 80 минут. Отварить картофель в мундире. Почистить остывшие свеклу и картофель и нарезать кубиками размером немногим больше горошины. Сырую свеклу и морковь почистить и натереть на мелкой терке. Соединить все компоненты, добавить консервированный зеленый горошек и измельченную зелень. Добавить также мелко нарезанный соленый огурец и немного яблочного уксуса. Заправить растительным ... | ||
Русская кухня / | Подробности | |
Летний салат с курицей | Рейтинг: 52 | |
Грудинку на резать на маленькие кусочки. Разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. бальзамного уксуса и обжарить мясо примерно 5 минут, до готовности. Зеленый лук вымыть, промокнуть и нарезать тонкими кольцами. Огурец очистить и нарезать брусочками длиной 2,5 cм. Смешать огурец и лук в салатнице. Для заливки смешать лимонный сок и остатки уксуса. Приправить солью и перцем и вбить оставшееся оливковое масло. Курицу добавить к огурцу и ... | ||
Подробности | ||
Салат из редиса и зеленого лука | Рейтинг: 52 | |
Белый редис очистить от кожицы, с красного срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым луком. Сверху положить кружочки крутых яиц и заправить подсоленной сметаной. ... | ||
Подробности | ||
Салат из консервированного лосося, порционный | Рейтинг: 52 | |
Отварите рис и охладите его. Лук (репчатый, зеленый или порей) и свежие огурцы мелко нарежьте. Все это перемешайте с консервированным лососем, добавив майонез, горчицу и перец. Разложите в имеющиеся у вас емкости и украсьте его. Хорошо бы добавить сверху маслины. ... |
||
Подробности | ||
Комбинированный салат с макаронами | Рейтинг: 52 | |
Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной частью), заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем салат залить ... | ||
Итальянская кухня / | Подробности | |
Салат из картофеля, капусты, тыквы и помидоров | Рейтинг: 52 | |
Отварной картофель и помидоры нарезают тонкими ломтиками. Капусту тонко шинкуют и перетирают с солью либо припускают в собственном соку с добавлением тмина примерно 10 минут. Мякоть тыквы нарезают ломтиками и запекают в духовке в течение 15 минут. Лук шинкуют. Затем компоненты укладывают в салатник или на тарелку слоями в таком порядке: тыква, капуста, картофель, помидоры, лук. Все поливают маслом, посыпают солью и измельченной зеленью. ... | ||
Русская кухня / | Подробности | |
Салат из помидоров китайский | Рейтинг: 52 | |
Помидоры нарезают кружочками толщиной 3 мм, кладут горкой в салатник и посыпают сахаром. ... |
||
Китайская кухня / | Подробности | |
Помидоры со сливками | Рейтинг: 52 | |
Со спелых ошпаренных помидоров снимают кожицу. Кладут их целиком в салатник, солят и заливают сливками, смешанными с зеленью петрушки. ... |
||
Французская кухня / | Подробности | |
Зеленый салат со сметаной | Рейтинг: 52 | |
Листики салата промыть под струёй холодной воды и выложить на сухую кухонную салфетку, чтобы стекла вода. Яйца сварить вкрутую. Приготовить соус из сметаны, лимонного сока, соли, перца и сахара по вкусу. Листики салата порвать на 2-3 части и уложить в салатник, украсить кружочками яиц, посыпанных зеленью укропа. Залить соусом и подать салат на стол. ... | ||
Подробности | ||
Салат бразильский | Рейтинг: 52 | |
Корень сельдерея и яблоки нарезают соломкой, бананы кружочками; смешивают их с дольками мандаринов, очищенными от кожицы, изюмом и заливают майонезом. Салат украшают дольками мандарин, виноградом и кусочками бананов. ... |
||
Бразильская кухня / | Подробности | |
Хрустящий салат | Рейтинг: 51 | |
Все составляющие порезать, перемешать, заправить майонезом. Отдельно делаем греночки для салата: батон нарезаем кубиками 1х1 см и выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом (гренки выложить в один слой) и ставим в духовку на небольшой огонь. Вынуть, когда зарумянятся. Остудить. Положить в салат. И хрустите на здоровье! ... |
||
Подробности | ||
Любимый салат секретариата бим | Рейтинг: 51 | |
Капусту натереть на терке достаточно мелко, порезать крабовые палочки, добавить сладкую кукурузу. В полученную смесь выжать сок половины лимона, заправить майонезом. ... |
||
Подробности | ||
Пикантный салат из эндивия | Рейтинг: 51 | |
Свежие, хорошо промытые листья молодого эндивия разрезать сначала пополам в длину, а потом кусочками длиной в 3 см, положить в салатник и посыпать солью. Отдельно приготовить заправку: горчицу смешать с уксусом и перцем и взбить с растительным маслом, добавляя его небольшими порциями. Залить эндивий этой заправкой. ... | ||
Подробности | ||
Изысканный фруктовый салат с кампари | Рейтинг: 51 | |
Неочищенный апельсин вымыть в горячей воде и снять цедру. Выжать сок. 2 апельсина и грейпфруты очистить от корки, удалив также белую кожицу. Фрукты порезать тонкими ломтиками. Смешать кампари, сахарную пудру, ванильный сахар, апельсиновую цедру и сок. Тщательно вымыть яблоки и грушу, разрезать на четыре части и удалить сердцевинки. Грушу нарезать солокмкой, яблоки - ломтиками. Подготовленные фрукты сразу же смешать с маринадом и оставить на 30 минут под крышкой. Фруктовый салат разложить на ... | ||
Подробности | ||
Салат "Любимый" | Рейтинг: 51 | |
Нарезать помидоры дольками и чуть-чуть их посолить. Добавить мелко порезанные зубчики чеснока и шампиньоны из банки. Все это заправить майонезом. Получается очень вкусно. Еще вкуснее будет, если добавить листья салата, ветчину или куриное мясо. Сладкий перец тоже не будет лишним. Из грибов используйте только консервированные шампиньоны. ... | ||
Подробности | ||
Салат "Янтарный берег" | Рейтинг: 50 | |
Консервированные шампиньоны и соленый или маринованный огурчик нарезать кубиками. Яйцо сварить и покрошить, лук предварительно ошпарить и тоже мелко нарезать, добавить кукурузу, заправить майонезом, соль и перец по вкусу. ... |
||
Подробности | ||
Салат с чесноком | Рейтинг: 50 | |
Отварить очищенный картофель, нарезать кубиками, добавить маринованный огурец, зеленого горошка, нарезанный зеленый лук по вкусу. Истолочь чеснок, развести растительным маслом и залить салат. Можно добавить майонеза, украсить зеленью. ... | ||
Подробности | ||
Кольца творожные с салатом из курицы | Рейтинг: 50 | |
Очень вкусно, очень изысканно, очень торжественно. Приготовить тесто: муку порубить с маргарином, добавить творог, порубить все вместе, а потом замесить тесто. Поставить в холодильник на 10-15 минут. Вынуть и раскатать на подпыленной мукой доске в пласт толщиной 1 см. Порезать круглой выемкой на кружки. Из половины кружков круглой выемкой меньшего размера вырезать середину, чтобы получилась форма кольца. Целые кружки по краю, на ширину вырезанных колец, смазать белком. Положить кольца на ... | ||
Подробности | ||
Салат мясной 2 | Рейтинг: 50 | |
Говядину или телятину отварить. Картофель промыть, сварить, очистить от кожицы. Огурцы очистить от кожицы, если некрупные, очищать не обязательно, сварить и очистить яйца, отварить в подсоленной воде раков, крабов или креветок. Говядину и овощи порезать кубиками, измельчить половину нормы яиц, посолить, все перемешать, заправить соусом провансаль с добавлением соуса Южный. При подаче к столу салат положить в салатник, украсить оставшимися яйцами, кусочками мяса, листьями зеленого салата, ... | ||
Подробности | ||
Салат "Нежность" | Рейтинг: 50 | |
Свежий огурец потереть на терке. Ту же операцию проделать над сыром. Сварить яйца и покрошить яичные желтки и белки по отдельности. Выложить в салатницу слоями: половину сыра, белков, огурца, затем опять сыр, яйца, огурец. Каждый слой смазывается майонезом, солится, перчится, сверху посыпается желтком. ... | ||
Подробности | ||
Умопомрачительный салат с белым вином | Рейтинг: 50 | |
Порезать ветчину кубиками, отварить грибы, также нарезать и перемешать с ветчиной. Добавить немного соли и влить белое вино. Дать постоять 30 минут. ... |
||
Подробности | ||
Салат (генерал) | Рейтинг: 50 | |
Овощи, яйца и мясо отварить. На крупной терке потереть морковь, выложить на тарелку слоем 1 см, слегка посолить и полить майонезом, второй слой - свекла (без майонеза,только слегка посолить), третий слой картофель - посолить и полить майонезом, четвертый слой - яйца, пятый слой - свежее яблоко, шестой слой - мясо, порезанное маленькими кубиками, посолть и полить майонезом. Дать постоять 30 минут. Очень вкусно! ... |
||
Подробности | ||
Селедка без шапки (под шубой) | Рейтинг: 49 | |
На блюдо трем картошку на крупной терке, покрывая ровным слоем всю поверхность. Смазываем майонезом. Сверху укладываем слой почищенной и порезанной тонкими ломтиками селедки, посыпаем мелко порубленным лучком. Трем на терке яйцо прямо над блюдом, держа терку на весу, заливаем майонезом. Последний слой - свекла, тоже тертая. Майонез сверху разглаживаем ложкой. Готовить такую селедку надо заранее, чтобы слои пропитались. Режем, как торт, и раскладываем по тарелкам селедку вместе с `шубой`. ... | ||
Подробности | ||
Редиска с квасом, луком, зеленью | Рейтинг: 49 | |
Редиску промыть, обрезать корешки и листья, оставив несколько коротких листочков, положить в плошку, сбоку - лук зеленый промытый и крупно нарезанный. Отдельно подать на стол квас, соль. ... | ||
Подробности | ||
Салат из свеклы с хреном | Рейтинг: 49 | |
Темно-красную свеклу хорошо вымыть в холодной воде кухонной щеткой и испечь в духовке. Готовую свеклу очистить от кожицы и нарезать ломтиками зубчатым ножом. Очищенный хрен натереть на мелкой терке. Свеклу выложить в салатник, пересыпать каждый ряд тертым хреном полить заправкой из уксуса, масла, соли и перца. Салат можно приготовить и из вареной свеклы. ... | ||
Подробности | ||