Подразделы:
Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты| 761 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Салат (птичье гнездо) | Рейтинг: 14 | |
| Картофель обжарить соломкой, выложить на тарелку по краю. Сверху залить майонезом и сметаной. Яйца сварить вкрутую, белки натереть, желтки смешать с паштетом. Скатать шарики и выложить в середину тарелки. ... |
||
|
Подробности | |
| Салат из моркови, яблок и зеленого лука | Рейтинг: 14 | |
| Натереть на крупной терке морковь, яблоки без кожуры. Мелко нарезать зеленый лук. Все перемешать. Залить сметаной. Украсить кусочками яблок и зеленым луком. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат (бедность) | Рейтинг: 14 | |
| Все мелко порезать и заправить майонезом (солить очень осторожно, т.к. огурцы и сыр дают достаточно соли). ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат с кукурузой и шампиньонами | Рейтинг: 13 | |
| Слить сок из кукурузы и грибов, ветчину и грибы порезать соломкой, все перемешать и заправить майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Винегрет с осетриной или севрюгой | Рейтинг: 13 | |
| Вареную холодную рыбу, вареные бобы, картофель и морковь, а также очищенные яблоки, огурцы, салат латук, капусту, бобы зеленые, зелень петрушки, лук зеленый нарезать ломтиками. Смешать, заправить растительным маслом, уложить горкой в салатник, украсить овощами и зеленью. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из помидоров, яиц и сыра | Рейтинг: 13 | |
| Помидоры и яйца нарезать кружками и положить в салатник, посолить. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и залить этой смесью помидоры и яйца. Украсить салат кружками помидоров и яиц, кубиками сыра. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат с морским гребешком | Рейтинг: 13 | |
| Консервированный морской гребешок нарезать, сладкий перец, редис, помидоры, репчатый лук мелко нашинковать. Смешать подготовленные овощи с морским гребешком, приправить растительным маслом, выложить в салатник, украсить ломтиками помидоров и свежих огурцов, оформить мелко нарезанной зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Яблочный салат (себ качамбер) | Рейтинг: 13 | |
| Смешайте в миске йогурт, измельченную мяту, миндаль (бланшированный, очищенный от кожицы, поджаренный и измельченный), семена кардамона, сок апельсина или лимона. Добавьте яблоки и виноград, перемешайте, закройте крышкой и поставьте в холодильник, по крайней мере, за 30 мин до подачи. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из яблок | Рейтинг: 13 | |
| Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и варить 1-3 мин в. подслащенной и подкисленной воде с пряностями. Яблоки вынуть, положить в банку, отвар поварить, охладить и залить им яблоки, выдержать сутки. Яблочный салат подается к горячей и холодной птице, телятине, кролику. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Рыбный салат с макаронами | Рейтинг: 12 | |
| Банку рыбных консервов (в собственном соку или с добавлением небольшого количества масла) измельчить вилкой в небольшой миске, туда добавить мелко порубленные яйца, измельченный репчатый лук, сваренные и промытые холодной водой рожки или ракушки, по вкусу соли и перца черного молотого, хорошо размешать, все заправить сметаной или майонезом, сложить в салатницу и подать к столу. Если салат заправляется майонезом, то соль не добавляется. Украсить салат можно зеленым луком, укропом, мелко ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из помидоров и слив | Рейтинг: 12 | |
| Помидоры нарезать дольками, сливы разрезать пополам, удалить косточки. Сметану смешать с солью, сахаром, соком красной смородины и заправить полученным соусом помидоры и сливы. Переложить салат в салатник и украсить его дольками помидора, сливой и гроздью красной смородины. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из зеленой фасоли | Рейтинг: 12 | |
| Сваренные и охлажденные стручки молодой фасоли заправляют растительным маслом, уксусом, черным молотым перцем, солью, осторожно перемешивают, чтобы не поломать стручки, и гарнируют ломтиками свежих помидоров. ... |
||
| Монгольская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из знакомых продуктов | Рейтинг: 12 | |
| Сделать маринад из воды, сахара, сока 2 лимонов, корицы и гвоздики. Тыкву нарезать кубиками и отварить в маринаде. Готовая тыква должна быть прозрачной. Яблоки нарезать кубиками, смешать с готовой тыквой. Клюкву протереть через крупное сито, добавить мед и орехи, сахар и корицу по вкусу и залить смесью яблоки и тыкву. Добавить белое вино и все хорошо перемешать. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из тыквы и дыни с медом | Рейтинг: 12 | |
| Натереть на крупной терке тыкву, нарезать тонкими ломтиками дыню, добавить сок лимона, смешать с медом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из стручков зеленых бобов | Рейтинг: 12 | |
| Стручки зеленых бобов промыть, нарезать полосками, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Сделать салатный соус (трехпроцентный уксус соединить с маслом, перцем, солью и в бутылке хорошо взбить). Зелень промыть, нарезать и соединить с нарезанными стручками бобов, положить в плошку, полить соусом, сбоку положить рубленое яйцо, посыпать его зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Острый куриный салат | Рейтинг: 12 | |
| Рис обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Растолочь в ступке. Порубить куриное филе. Лимонную траву также порубить. Лимонные листочки порезать ножницами на маленькие кусочки. Зеленый лук порезать кусочками по 1 см длиной. Потушить на сковороде куриное филе с лимонной травой, рыбным соусом и 2 ст.л. воды. Курица должна все время находиться в жидкости, так что возможно добавить еще воды, если она испариться. Снять сковороду с огня и добавить туда зеленый лук, лимонные ... | ||
|
|
Подробности | |
| Картофельный салат с анчоусным филе | Рейтинг: 12 | |
| Отварить вымытый картофель, опустив его в кипящую соленую воду. Очистить от кожуры, остудить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть холодной водой, чтобы ломтики не слипались. Лук-севок очистить и в каждую головку лука вложить по кусочку чеснока, после чего варить, опустив в кипящую воду на 10-15 минут. Слить воду, охладить лук и выложить на картофель. Половину филе анчоусов очень мелко нарезать и положить на картофель, полить растительным маслом, смешанным с уксусом, молотым перцем и солью и ... | ||
| Норвежская кухня /
|
Подробности | |
| Салат весенний | Рейтинг: 11 | |
| Сырую морковь и яблоки измельчить на крупной терке. В полученную массу добавить толченые орехи и предварительно замоченный изюм. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из редьки с луком | Рейтинг: 11 | |
| Редьку нарезают соломкой, смешивают с нарезанным зеленым луком, добавляют соль и кунжутное масло. Готовый салат кладут в салатник. Иногда отдельно подают горячую жидкую рисовую кашу (дамичжоу), которую варят обычным способом. ... |
||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из редиса с яйцом | Рейтинг: 11 | |
| Редис нарезать тонкими кружками. Яйца отварить вкрутую и нарезать кружками. Все аккуратно перемещать, посолить и заправить сметаной. Украсить зеленью или цветком из редиса. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (рыбная горка) | Рейтинг: 11 | |
| Салат многослойный. На плоское блюдо кладем слой тертой картошки, потом слой лука, слой размятой горбуши, слой вареного яйца, слой натертой моркови, смазываем обильно майонезом, снова слой натертой картошки, слой лука, слой размягченной сайры, слой вареного яйца, слой натертой моркови, слой майонеза, снова слой натертой картошки, слой лука, слой нарезанных крабовых палочек, слой вареного яйца, слой натертой моркови, слой майонеза. Салат лучше готовить с вечера, чтобы он пропитался. Украшать ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из картофеля и кокосового ореха (алу нарьял райта) | Рейтинг: 10 | |
| Отварите картофель в мундире. Очистите, нарежьте на кубики, положите в миску и охладите. Смешайте йогурт, соль и натертый кокосовый орех. Нагрейте ги в маленькой сковороде, бросьте туда семена горчицы. Сразу же накройте крышкой, чтобы семена не выпрыгивали на плиту. Когда они перестанут трещать, добавьте имбирь и перец. Помешивайте несколько секунд. Вылейте полученную смесь в миску с йогуртом, бросьте туда же картофель, перемешайте и осторожно потрясите, чтобы картофель равномерно покрылся ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Хей лун" | Рейтинг: 10 | |
| Картошку нарезать соломкой (чем тоньше, тем лучше). Положить в холодную воду, затем слить воду и ошпарить кипятком (проливать 10-30 секунд). Нарезать соломкой морковь и лук. На раскаленной сковороде быстро обжарить на растительном масле нарезанное очень тонкой соломкой мясо (свинину). Добавить лук, морковь и картофель и перемешивать, держа на огне, в течение нескольких минут. Добавить соевый соус (если нет то и не надо), уксус, сахар, соль, перец. В последнюю очередь положить рубленый чеснок. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Деликатесный горячий салат | Рейтинг: 10 | |
| Куриное филе мелко нарезать и слегка обжарить в течении 5-8 мин с минимальным количеством жира, затем залить сливками и тушить при закрытой крышке 3-4 минуты, после чего добавить шампиньоны и продолжать тушить еще 4 минуты. Маслины добавить и еще через две минуты добавить зеленый горошек. Тушить еще 3 мин., посолить. Следить за тем, чтобы горошек хорошо прогрелся, но не развалился. Предпочтительнее подавать в горячем виде как закуску. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат из белых грибов | Рейтинг: 10 | |
| Сваренные грибы нарежьте дольками, посыпьте черным и красным перцем, полейте растительным маслом, сбрызните уксусом. На вершину салатной горки положите веточку брусники. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Картофельный салат "Снежный" | Рейтинг: 10 | |
| Отварить тщательно вымытый картофель в соленой кипящей воде. Готовый картофель очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и остудить. Отдельно приготовить майонез из двух вареных желтков, растительного масла и лимонного сока. Мелко нарезанные лук и огурцы перемешать с картофелем и вареным зеленым горошком и заправить майонезом. Готовую массу выложить в салатник, посыпать измельченным белком и украсить тонко нарезанным гогошаром. Подавать к столу в холодном виде, спустя час после ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салатик для Александры | Рейтинг: 9 | |
| Сырки, морковь и чеснок прокрутить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить майонез. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат вегетарианский 1 | Рейтинг: 9 | |
| Мелко порезать салат, огурец, сыр, траву, перец. Добавить кукурузу. Гренки добавить в самый последний момент (иначе размокнут). Заправить майонезом или майонезом с кетчупом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Русский" | Рейтинг: 9 | |
| Очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Нарезать небольшими кубиками картофель, полосками - яблоко, соленые огурцы, предварительно вымоченную и разделанную на филе сельдь, вареное или жареное мясо. Приготовить соус из горчицы, уксуса, хрена, сметаны, мелко нарубленной зелени укропа и залить им салат. Украсить дольками помидоров и яиц, кружочками огурцов. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из белокочанной капусты с майонезом | Рейтинг: 9 | |
| Капусту нашинковать соломкой, посолить, перетереть до появления сока, смешать с нашинкованным луком, майонезом, приправить солью и перцем. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
Рубрика: Салаты > Наверх
