Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Пироги сладкие

Мучное

  Рубрики рецептов
68 рецептов можно отсортировать по: Популярности | Дате поступления | Алфавиту
  Начинка из мака Рейтинг: 175
  1. Перед приготовлением мак всегда замачивают (в кипятке на 30- 40 мин) - это если готовить, например, торт или рулет с маком. Получается классная начинка, если мак замочить т.о, затем воду слить, мак чуть отжать и стереть его в миске, постепенно добавляя мед и сахар до получения густой массы типа повидла. 2. Мак всыпать в латку и залить кипятком, который сразу же слить. Затем к маку влить молоко (чуть больше, чем просто для смачивания), положить по 1 ст. л. меда и масла и потушить ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Вафли сладкие Рейтинг: 171
  Необходимо 250 г маргарина, 250 г сахара, 500 г муки, 6 яиц (белки взбиваются отдельно и в последнюю очередь соединяются с тестом), 1/2 ч. л. соды питьевой, лимонная цедра, ванилин по вкусу. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог праздничный Рейтинг: 140
  Высыпьте муку (500 г) горкой, сделайте углубление и последовательно вливайте в него разведенные в теплой воде дрожжи (50 г), теплое молоко (1 стакан), яйцо, топленое молоко (1/2 стакана), щепотку соли. Хорошо вымешайте тесто и поставьте в теллое место на два-три часа. Пока тесто подходит, возьмите 2 стакана ягод, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахарного песка и белки от 2 яиц. Все это перемешайте и взбейте венчиком, чтобы получилась однообразная пышная, слегка розовая масса. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Хворост Рейтинг: 124
Нажмите для увеличения
Яйца разотрите с сахаром, добавьте молоко, соль, муку и замесите тесто.
Тесто раскатайте очень тонко и нарежьте его кусочками. Из кусочков теста слепите бантики, обжарьте их в разогретом масле. Подавайте хворост, посыпав сахарной пудрой. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог с финиками Рейтинг: 117
Нажмите для увеличения
Замешиваем тесто из сливочного масла, муки, ванильного сахара, сахара, щепотки соли. Добавляем немного воды. Полученное тесто заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 мин. Пока можно заняться начинкой. Освобождаем финики от косточек и тушим на сковороде 5-10 мин. с добавлением воды. Добавляем пакетик ванильного сахара, изюм и тушим еще 2-3 мин. Полученную массу остужаем. Разделим тесто на 2 части. Форму для выпекания смазываем маслом. На форму выкладываем большую часть теста, ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог воздушный с яблоками Рейтинг: 117
  500 г яблок, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, 400 г размолотых ванильных сухарей. Растереть масло, добавить сметану и размолотые сухари. Все перемешать. Выложить эту массу в глубокую сковороду, сверху положить антоновские яблоки, очищенные и нарезанные дольками, а на яблоки - крем. Для крема взбить 3 яйца с 1 столовой ложкой` сахарного песка, добавить `1/2 стакана муки, ванилин и хорошо перемешать, поставить в духовку на 20 - 25 мин. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Рулет "7 минут" Рейтинг: 114
  1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца. Перемешать, вылить на лист и выпекать в горячей духовке 7 минут. Накрыть пергаментом и свернуть рулет. Дать немного остыть, развернуть, снять бумагу, смазать вареньем и закатать рулет. Рецепт прислала Елена. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Манный пирог Рейтинг: 107
  1. 1 стакан сметаны, 1/2 пачки маргарина, 1стакан сахара, 2 яй- ца, добавить по 1 стак. манной крупы и белой муки, замесить тесто, влить его на большую сковороду, смазанную жиром и поставить в духовку. Через 30мин пирог готов. Выложить его на блюдо, посы- пать сахаром или сахарной пудрой. 2. From: Tatyana V CНeburkina 2:463/62. 3 1 стакан - муки 1 стакан - песка 1 стакан - манки 1 стакан - сметаны 1 стакан - кефира 1 стакан - маргарина или слив, масла (растопить) 3 - ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Ананасовый пирог с кокосовой корочкой Рейтинг: 104
  1. Смешать в пену 250 гр масла, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. По одному вмешать яйца. Смешать муку и разрыхлитель. Порциями влить молоко.

2. Тесто выложить на смазанный жиром противень. Растопить 100 гр масла в кастрюльке. Влить кокосовую и ананасную стружку вместе с соком. Распределить заливку по тесту.

3. Пирог выпекать в разогретой духовке (200 град.) 40-50 минут, снять с противеня.

4. Пирог разрезать на кусочки. По желанию украсить ...
Национальная кухня  Немецкая кухня / Пироги сладкие Подробности
  Вафли-3 Рейтинг: 103
  Необходимо: 1 стакан муки, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 желток, чуть-чуть соды и ванилина, 1/2 стакана воды. Воду вылить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавить желток и всю муку, снова растереть влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 мин. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Вафли Рейтинг: 102
  Необходимо: 1 яйцо, 50 г сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, 1/2 л молока, 125 г муки, немного соли. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем попеременно молоко и муку. Тесту дать немного постоять перед выпечкой. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Королевский пирог Рейтинг: 102
  Для теста: 4 желтка, 3.5-4 стакана муки, 4 столовые ложки сметаны, 1.5 пачки маргарина, 1 стакан сахара (тонкий), 1 ч.л. соды погашенной уксусом. Для крема: 4 яичных белка, 1/2 стакана сахара, 1 стакан кислого варенья (смородина, брусника и т.д.). Растопить маргарин, всыпать сахар, добавить желтки, сметану, муку, погашенную соду. Разделить на 4 коржа и печь в горячей 220-250 градусов духовке. Горячие коржи смазать кремом взбитым до густоты. На сколько порций: 8. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Яблоки, жаренные в тесте Рейтинг: 101
  ПРОДУКТЫ (нА 4 ПОРЦИИ): Яблоки - 400 г. Сахар - 15 г. Мука пшен. - 80 г. Яйцо - 2 шт. Молоко - 80 мл, Сметана - 20 г. Сахар - 15 г. Соль по вкусу. Жир для жарения Яблоки очистить от кожицы и удалить семенное гнездо. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посыпать сахаром. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА. Желтки отделить от белков, добавить в желтки сахар, соль, сметану, муку, тщательно перемешать. Развести молоком. Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в тесто. Кружочки яблок ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Булочки с корицей-2 (американский Рецепт) Рейтинг: 101
  1 упаковка дрожжей, 1/2 ч. л. сахара, 1/2 стакана теплой воды, 2 стакана муки, соль, 2 ст. л. оливкового масла, 2 унции масла, 2 ст. л. корицы, 1/2 стакана сахара + дополнительно 1/2 - 1/2 стакана сахара в тесто (по желанию). Смешать дрожжи, сахар и воду в небольшой чашке. Мешать 5-10 минут до образования пузырей. Просейте муку в большую миску и добавьте соль. Добавить растительное масло и дрожжевую массу из чашки. Деревянной ложкой вымесить тесто до однородной массы. После ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Самый легкий и быстрый пирог из яблок Рейтинг: 100
  Батон белого хлеба - можно черствый, яблоки (желательно антоновские), корица, сахар по вкусу, молоко (или вода) - 1/2 стакана, масло любое без запаха. Смешать молоко, сахар, батон нарезать поперек толщиной 1,5 см, обмакнуть их с одной стороны в сладкое молоко (если батон черствый - с 2-х, обжарить, плотно уложив на сковороде, с одной стороны в масле, перевернуть на другую, насыпать толстый слой нарезанных яблок, посыпать сахаром и корицей, сковороду плотно закрыть крышкой для ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог со щавелем Рейтинг: 97
  Из этих продуктов получится 1 кг теста. Щавель перебрать, промыть, мелко нарезать, слегка обсушить, добавить для аромата несколько листочков мяты или мелиссы лимонной, посолить по вкусу. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и шириной 20 см. На середину пласта положить приготовленный щавель. Края пласта соединить на середине и защипать. Сформованный пирог уложить швом вниз на смазанный маслом противень, украсить вырезанными фигурками из теста, приклеивая их желтком. Пирог поставить на 15 минут, ...
Национальная кухня  Чувашская кухня / Пироги сладкие Подробности
  Сочный абрикосовый пирог Рейтинг: 94
  Примерно на 12 порций: 500 гр свежих или 1 банка (850 мл) консервированных абрикосов 2 яйца (размер M) 150 гр масла или маргарина 150 гр сахара тертая цедра 1 одиного лимона 1 щепотка соли 150 гр муки, 5 ст.л. молока жир или панировочная мука для формы 4 ст.л. абрикосового конфитюра сахарная пудра для посыпки Приготовление: 1. Абрикосы вымыть, дать стечь и разрезать напополам. Удалить косточки. 2. Разделить для теста яйца на белки и желтки. Взбить масло и сахар в пену. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог "Утренний поцелуйчик" Рейтинг: 94
  Необходимо: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1/2 манной крупы, 1 яйцо, сода на кончике ножа, чуточку соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла. Перемешать все ингредиенты до состояния очень густой сметаны (при необходимости можно добавить кефира), вылить в форму для выпекания тортов (желательно с тефлоновым покрытием), поставить `Поцелуйчик` в разогретую до 200 градусов духовочку; и, как только заметим признаки начальной готовности, т.е. сладострастный запах и ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог яблочный немецкий Рейтинг: 93
  Необходимо: для теста: 150 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, 125 г овсяных хлопьев, 50 г муки, 1/2 ч. л. ванилина, щепотка соли, соды; для начинки: 750 г яблок, 1 лимон, 100 г грецких орехов, 2 ст. л. сахарной пудры, 5 ст. л. варенья. Из перечисленных выше продуктов приготовить однородное тесто. Очищенные яблоки разрезать на 4 части. По внешним, округлым сторонам сделать несколько надрезов. В форму, смазанную маслом, выложить тесто и равномерно распределить. Сверху положить ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Коврижка с кофе Рейтинг: 91
  3 яйца, 160 г. сахара, 2 раза на кончике ножа молотой корицы, гвоздики и мускатного ореха, 400 г. муки, 13 г. рыхлителя, 1/4 л крепкого черного кофе, 1 пакетик ванильного пудинга Яйца и сахар взбиваем до образования пены. Добавляется мука вместе с рыхлителем и приправами. Одновременно, отдельными ложками, добавляется молотый кофе. Коврижка выпекается в смазанной маслом и посыпанной мукой продолговатой форме. Охлажденная коврижка подается с ванильным пудингом. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог с черникой Рейтинг: 89
  Муку, соль, углекислый аммоний соединяют с жиром. Постепенно добавляя воду, замешивают крутое тесто и раскатывают его. Смазанную жиром форму наполняют тестом на 1/3 объема, на поверхности теста раскладывают ягоды черники, слегка посыпав их мукой, сахаром и мелкими кусочками сливочного масла. Начинку покрывают оставшимся тестом и ставят форму в жарочный шкаф на 20-30 мин.
...
Национальная кухня  Канадская кухня / Пироги сладкие Подробности
  Колючий пирог Рейтинг: 88
  Мука - 3 стакана, сахарный песок - 1 стакан, 2 яйца, 1/2 пачки сливочного масла, 1/4 чай. ложки соли, 1/2 чай. ложки соды, ванилин на кончике ножа, варенье (не жидкое) или джем. Разбить в посуду яйца, высыпать туда же сахарный песок, взбить все миксером до растворения сахара, параллельно с этим растопить сливочное масло. В сахар с яйцами всыпать постепенно муку, при этом перемешивая массу, чтобы не слиплась, вылить масло. Все перемешать, можно сначала миксером, потом размять ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог (день и Ночь) Рейтинг: 85
  4 пачки заварного крема, 2 стакана молока, 1 столовая ложка какао, 6 столовых ложек муки, 500 гр. сметаны, 500 гр. сахара, 400 гр. грецких орехов. 1 корж: 2пачки заварного крема, 1 стакан молока, 3 ст. ложки му- ки - смешать, добавить пол чайной ложки погашеной соды и выпекать 30-40 мин. Ставить не в горячий духовой шкаф! 2корж: тоже что и в перый + 1 ст. ложка какао и выпекать тоже 30-40 мин. Начинка: сметану с песком взбить до густой массы, добавить молотые или просто ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог (легкий) Рейтинг: 82
  400 г. сгущенного молока, 1 стакан крахмала, 1/2 ч.л. питьевой соды, 0.5 ст. варенья. Все компоненты смешать. Уложить в форму. Выпекать в духовке. Сверху полить вареньем. На сколько порций: 8. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  "Французский пирог" (с яблоками) Рейтинг: 80
  Тесто: 5 ст. л. муки 4 ст. л. сахара 3 ст. л. молока 2 ст. л. подсолнечного масла(лучше рафинированного) 1 яйцо 1 ч. л. соды загасить уксусом Все это хорошо размешать, полученную массу выложить на смазанную форму. Сверху выложить протертые в крупную терку яблоки. Слой яблок должен быть несколько толще слоя теста. Ставишь форму в разогретую духовку. В это время взбиваешь 1 яйцо + 2 ст. л. сахара +2 ст. л. сметаны(можно заменить сливочным маслом,50 гр.). Через 15-20 мин. из ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Лимонный пирог Рейтинг: 77
  мука пшеничная - 0,5 кг., сахар - 0,3 кг., масло или маргарин - 0,25 кг., молоко - 0,5 стакана, яйцо - 4 шт., рыхлитель теста - 18 г., лимонная корка - 30 г., изюм - 50 г., сахарная пудра для посыпания. Масло или маргарин растереть с сахаром и яйцами, добавить муку, разрыхлитель теста и молоко. Затем добавить тертую лимонную корку или аромат, и изюм. Компоненты хорошо размешать. Печь в форме для пирога при температуре около 200 градусов, около 70 минут. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Колючий пирог Рейтинг: 73
  Мука - 3 стакана, сахарный песок - 1 стакан, 2 яйца, 1/2 пачки сливочного масла, 1/4 чай. ложки соли, 1/2 чай. ложки соды, ванилин на кончике ножа, варенье (не жидкое) или джем. Разбить в посуду яйца, высыпать туда же сахарный песок, взбить все миксером до растворения сахара, параллельно с этим растопить сливочное масло. В сахар с яйцами всыпать постепенно муку, при этом перемешивая массу, чтобы не слиплась, вылить масло. Все перемешать, можно сначала миксером, потом размять ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Блинчатый пирог с яблоками Рейтинг: 72
  500 г муки, 3 яйца, 1 столовая ложка топленого масла, 1/2 л молока, 2 столовые ложки сахара, 5 г масла. Начинка: 1 кг яблок, 1 /г стакана сахара, 100 г сметаны, 2 яйца. Желтки растереть с сахаром и солью, добавить молоко, хорошо размешивая, влить растопленное масло, все это вылить в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь влить взбитые в пену белки. Испечь блины, переложить их в кастрюлю, смазывая каждый блин маслом, перекладывая мелко нарезанными ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Пирог с кольцами Рейтинг: 72
  1/2 ст. Масла, 1 ст. Сахара, 3 желтка, немного соды, муки, ванилин. Испечь в духовке лепешку, а из остального теста выпе- кать кольца. ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
  Масляный пирог Рейтинг: 69
  500 г муки просеять, 30 г дрожжей растворить в небольшом количестве теплого молока и дать подойти в течение 15 мин. В углубление в муке вылить дрожжи. Добавить 100 г размягченного масла кусочками, 75 г сахара, тер- тую цедру 1 лимона, 1 неполную ч. ложку кардамона, яйцо и 1/4 л. молока. Тщательно перемешать с помощью миксера. Тесто накрыть полиэтиленом и полотенцем, дать подойти (1 час). Раскатать тесто на смазанном маслом и посыпанном мукой противне. Сделать в тесте небольшие ...
 Национальная кухня  Пироги сладкие Подробности
12 3

Салаты

Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты

Первые блюда

Клецки, кнели, кнедлики Молочные супы Овощные заправки для супов

Вторые блюда

Блюда с субпродуктами Блюда из дичи Шашлыки Солянки Пельмени, вареники, манты

Закуски

Холодные мясные закуски Холодные рыбные закуски Закуски из овощей и фруктов Закуски с мясом птицы Закуски с сыром Закуски с яйцом Холодец, заливное

Морепродукты

Блюда с креветками Блюда с моллюсками Блюда с мясом краба Блюда из кальмара Блюда с морской капустой

Соусы

Соусы на рыбном бульоне Томатные соусы Соусы на грибном бульоне Сметанные соусы Молочные соусы Яично-маслянные соусы Холодные соусы Соусы-майонез Фруктово-ягодные соусы Заправки для салатов Знаменитые соусы французской кухни Соусы и приправы из дикорастущих растений Разные соусы, заправки Подливки

Гарниры

Блюда с молочными продуктами

Блюда из творога

Блюда из яиц

Каши

Кондитерские изделия

Пирожные Печенье Десерты Мороженое Халва Зефир

Мучное

Блины Пироги сладкие

Бутерброды

Горячие бутерброды Холодные бутерброды Закрытые бутерброды

Заготовка и консервирование

Овощные консервы Маринование овощей

Напитки

Домашние вина Кофе Чай

Рецепты для микроволновки

Мясные блюда

Рецепты для мультиварки

Рубрика: Пироги сладкие > Наверх
загрузка...
Суши для здоровья и долголетия и другие целительные рецепты японской кухни
В последней четверти XX века Америку и Европу захлестнул настоящий бум здорового образа жизни, немыслимого без употребления блюд японской кухни.
86 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки
     
загрузка...