Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Кофе

Напитки

  Рубрики рецептов
35 рецептов можно отсортировать по: Популярности | Дате поступления | Алфавиту
  Кофе МОККО по-арабски Рейтинг: 116
  Продукты: на 4 чашки - 6 чайных ложек кофе, 3 чайные ложки сахара. В горячую воду всыпать кофе и сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, затем снять и спустя несколько секунд снова поставить на огонь и довести до кипения. В общей сложности повторить это три раза. Готовый напиток взбрызнуть холодной водой, чтобы гуща отстоялась, размешалась и разлить в чашки. Вместе с кофе подать холодную воду в стаканах. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Микс-кофе "Аня" Рейтинг: 114
  Продукты: 1 чашка крепкого кофе, 1 чашка сливок, 1 маленькая рюмка коньяка, небольшое количество кофе мелкого помола, банан, колотый лед. Процеженный кофе, коньяк и сливки смешать в миксере. Полученную смесь разлить в бокалы. Банан очистить, нарезать ломтиками, обвалять в молотом кофе и добавить в бокалы (предварительно распределить их по числу). Положить кусочки льда. Пить через соломинку. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Спорт" Рейтинг: 110
  Необходимо: 1/3 л холодного кофе, 1/8 л сливок или сгущенного молока, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 порции ванильного мороженого. Кофе, сливки, сахар смешать. Полученной смесью залить мороженое. Готовый напиток разлить поровну в 3 стакана. Подавать с ложечкой и соломинкой. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-японски Рейтинг: 98
  Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1:1), доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе двойной крепости Рейтинг: 96
  Варят кофе обычной крепости, когда он отстоится, насыпают вторую порцию кофе, доводят до кипения, снимают, опять отстаивают и только после этого подают. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе черный с мороженым (гляссе) Рейтинг: 95
  В сваренный черный кофе добавляют сахар и охлаждают. В бокал или фужер наливают кофе, кладут шарик мороженого (50 г). Бокал ставят на десертную тарелку, на которую кладут чистую ложку или соломинку. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Питательный" Рейтинг: 93
  Один двойной черный кофе (12 г), одно яйцо, одна столовая ложка ванильного сахара, для украшения - одна ст. ложка взбитых сливок и молотый кофе. Компоненты взболтайте или перемешайте в миксере. Наполните чашку и украсьте взбитыми сливками, сверху посыпьте молотым кофе. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-варшавски Рейтинг: 85
  Варят обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Процеживают его, добавляют сахар и топленое молоко. Смесь нагревают до кипения. При подаче в чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Айс-кофе по-венски Рейтинг: 76
  Продукты: 1/2 л сладкого крепкого кофе, 1/2 л сливок, обычные или шоколадные вафли небольшого размера. Кофе смешать с половиной указанного количества сливок. Полученную смесь заморозить в холодильнике, после чего наполнить ею бокалы. Подать, украсив оставшейся половиной уже взбитых сливок с сахаром и вафлями. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Айс-кофе с соком из клубники, вишен, черешен Рейтинг: 73
  Необходимо: 8 ч. л. сахара, 4 водочные рюмки сиропа из клубники, черешен или вишен, 1/2 л готового охлажденного кофе без кофеина, сливки, колотый лед. Наполнить до половины 4 бокала кусочками колотого льда и залить фруктовым соком и кофе в равном количестве. Затем дополнить бокалы подслащенными сливками и подать. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-чешски Рейтинг: 72
  Готовят напиток из смеси сваренного черного кофе и молока в соотношении 2:1. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-итальянски Рейтинг: 66
  Кофе варят не на воде, а на молоке, процеживают прямо в чашке, сахар (лучше мелкий песок) подают отдельно. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе натуральный с молоком Рейтинг: 59
  1/2 л воды, 20 г натурального кофе, 30 г ячменного кофе, 1/2 л молока, 60-80 г сахара. Процеженный настой смешать с кипяченым молоком или со сливками. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-мексикански Рейтинг: 59
  К молотому кофе добавляют немного какао в порошке. Подавать горячим в кувшине или кофейнике. Вместо молока можно взять яичные желтки - на 2-3 чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахар по вкусу. Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Коктейль "Кофейный" Рейтинг: 58
  Необходимо: 200 г молока, 6 г растворимого кофе, 1 яйцо, 18 г сахара, 50 г кофейного ликера. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-венски Рейтинг: 57
  В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Английский напиток Рейтинг: 55
  Продукты: 4 ликерных рюмки готового и охлажденного кофе, 2 ст. л. сахара, 4 винные рюмки готового и охлажденного какао, 4 шарика мороженого, 1 чашка холодного молока. Все указанные продукты смешать в миксере. Полученный напиток разлить в бокалы и подать. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Свежесть" Рейтинг: 54
  Необходимо: 4 чашки готового крепкого кофе, 3 ст. л. меда, 30 г сахара, лимон, яичный желток по желанию. В готовом кофе растворить мед и сахар. Затем добавить молоко, сливки и хорошо охладить. Полученную смесь разлить в стаканы, в которые предварительно положить мороженое. Для улучшения вкуса напитка можно внести немного лимонного сока и взбитый желток. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе холодный с молоком Рейтинг: 50
  Продукты: 1/10 л черного кофе, 1/2 л молока, 4 ст. л. сахарной пудры, на кончике ножа питьевой соды, колотый лед. Соду растворить в молоке, добавить сахар, охлажденный кофе, кусочки льда. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Апельсиновый" Рейтинг: 48
  Продукты: 1/2 л кофе по-турецки, молоко, сахар, апельсинная цедра, 1 маленькая рюмка коньяка, сливки. Горячий кофе слегка подсластить и разлить по чашкам, не доливая доверху 1/2. Затем добавить мелко натертую на терке цедру апельсина, коньяк, сливки и подать. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Кола" Рейтинг: 38
  Необходимо: 2 чашки крепкого кофе, кубиками лед, 1,5 чашки кока- колы, 4 ч. л. сливок. В каждую чашку положить несколько кубиков льда, залить сливками, охлажденным кофе и кока-колой. Полученную смесь слегка размешать и подать. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Шоколадный" Рейтинг: 36
  Продукты: 1/2 л расплавленного молочного шоколада, 1/2 л крепкого кофе, сливки по желанию. Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим. По желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в охлажденном виде. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Серенада" Рейтинг: 35
  Необходимо: 100-125 г молотого хорошо обжаренного кофе, 1/3 л кипятка, сахар по желанию, сливки. Сварить кофе по-турецки, охладить и подать в стаканах со сливками. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Ледяной мокко Рейтинг: 32
  Один двойной черный кофе (12 г), одна кофейная ложка сахарного песка, одна ст. ложка сливок, лед. Кофе и сливки должны быть охлажденными. Компоненты взбейте в миксере. Подавайте напиток охлажденным. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-русски Рейтинг: 31
Нажмите для увеличения
Молотый кофе всыпать в воду, поставить на огонь и довести до кипения.
Снять с огня, процедить.
Горячий кофе смешать с медом и водкой. Затем добавить вино и положить в чашку лимон.
Этот напиток можно запивать тоником или минеральной водой. Можно добавить в такой кофе чуточку пряностей. Красное вино хорошо сочетается с цитрусовыми, поэтому долька апельсина придаст напитку особый вкус. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Кофе Подробности
  Кофе "Астория" Рейтинг: 27
  Необходимо: 1 часть крепкого кофе, 2 части молока, 1/2 часть апельсинового сока, 1/2 часть лимонного сока, шоколадная стружка. Все ингредиенты и кусочки льда взбить в электрическом миксере, включив его на полминуты на максимальную скорость. Подавать в высоких бокалах, украсив шоколадной стружкой. Перед подачей в каждый бокал можно добавить капельку "Амаретто". ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-польски Рейтинг: 21
  В ошпаренные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его кипятком и перемешивают, как только на поверхности кофе образуется пена, чашки накрывают блюдцем. Через 7-8 минут кофе можно пить. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе "Ирина" Рейтинг: 20
  Растапливается на сковороде сахар (3-4 ч. л.) до жидкой массы коричневого цвета. Эта масса заливается горячей кипяченой водой. В разогретую турку насыпать 2 ч. л. кофе, залить полученной массой со сковороды. Долить горячей воды и довести до кипения. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофейный крапивник Рейтинг: 19
  Желток одного яйца, один двойной кофе (12 г), 1,5 куска сахара. Желток яйца поместить в фужер, осторожно вылить на него охлажденный сладкий кофе. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
  Кофе по-арабски Рейтинг: 14
  На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного леску и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу. ...
 Национальная кухня  Кофе Подробности
12

Салаты

Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты

Первые блюда

Клецки, кнели, кнедлики Молочные супы Овощные заправки для супов

Вторые блюда

Блюда с субпродуктами Блюда из дичи Шашлыки Солянки Пельмени, вареники, манты

Закуски

Холодные мясные закуски Холодные рыбные закуски Закуски из овощей и фруктов Закуски с мясом птицы Закуски с сыром Закуски с яйцом Холодец, заливное

Морепродукты

Блюда с креветками Блюда с моллюсками Блюда с мясом краба Блюда из кальмара Блюда с морской капустой

Соусы

Соусы на рыбном бульоне Томатные соусы Соусы на грибном бульоне Сметанные соусы Молочные соусы Яично-маслянные соусы Холодные соусы Соусы-майонез Фруктово-ягодные соусы Заправки для салатов Знаменитые соусы французской кухни Соусы и приправы из дикорастущих растений Разные соусы, заправки Подливки

Гарниры

Блюда с молочными продуктами

Блюда из творога

Блюда из яиц

Каши

Кондитерские изделия

Пирожные Печенье Десерты Мороженое Халва Зефир

Мучное

Блины Пироги сладкие

Бутерброды

Горячие бутерброды Холодные бутерброды Закрытые бутерброды

Заготовка и консервирование

Овощные консервы Маринование овощей

Напитки

Домашние вина Кофе Чай

Рецепты для микроволновки

Мясные блюда

Рецепты для мультиварки

Рубрика: Кофе > Наверх
загрузка...
Пицца, паста и другие блюда Италии
В этой книге вы найдете замечательные рецепты пиццы, пасты и других итальянских блюд.
30 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки
     
загрузка...