| 14 рецептов можно отсортировать по: | ||
| Суп с клецками | Рейтинг: 119 | |
| Морковь - 20 г, репа - 10 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, масло сливочное - 5 г, зелень; для клецек: крупа манная - 30 или мука - 40 г, масло сливочное - 5 г, яйца - 10 г, бульон - 60 г. Морковь, репу, петрушку и лук нарезать брусочками и все вместе спассировать на жире. Положить пассированные овощи в кипящий бульон и варить 20 минут при слабом кипении. Разделать клецки из заварного теста при помощи двух ложек и варить в приготовленном бульоне при ... | ||
 Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Овощной суп с лапшой | Рейтинг: 117 | |
 |
Для начала промойте и почистите овощи. Цуккини порежьте ломтиками, морковь и лук порежьте кубиками, капусту нашинкуйте. Сливочное масло нагрейте в кастрюле с толстым дном и обжарьте в нем морковь и лук. Добавьте цуккини, капусту и замороженную фасоль, немного обжарьте. Влейте в кастрюлю бульон и варите суп на среднем огне в течение 20 минут. Лапшу поломайте на кусочки и добавьте в суп через 10 минут от начала варки. В готовый овощной суп с лапшой добавьте карри,соль, перец по вкусу. Приятного ... | |
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Вермишелевый суп (первые блюда) | Рейтинг: 108 | |
| Необходимо для 6-8 порций: 2 ст. ложки растительного масла; 60 г вермишели; 1 средняя мелко нарубленная луковица; 1 долька мелко порубленного чеснока; 500 г очищенных; мелко нарезанных помидоров (без семян); 8 стаканов крепкого говяжьего костного бульона; соль; перец; 3 ст. ложки сухого хереса; 1 ст. ложка мелко нарубленного свежего кориандра; тертый сыр "Пармезан". Подогрейте в сковороде растительное масло на умеренном огне. Выньте вермишель и ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Вьетнамский суп с говядиной и лапшой | Рейтинг: 104 | |
|
Филе говядины отварить и тонко порезать. Лук измельчить. Замочить лапшу в кипятке на 10 минут. Налить в кастрюлю бульон, добавить лук, имбирь, чеснок, рыбный соус, черный перец. Довести до кипения, накрыть и готовить на среднем огне 10 минут. Слить лапшу и положить равное количество в две тарелки. Разделить ростки, зеленый лук и кусочки говядины по тарелкам. Залить кипятком и оставить на 1 минуту (мясо должно быть полностью покрыто бульоном). Подавать суп, побрызгав лимонным соком и украсив ... | |
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп с лапшой и грибами | Рейтинг: 101 | |
| Грибы сушеные - 8 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 5 г, петрушка - 3 г, масло подсолнечное рафинированное или маргарин столовый - 5 г, зелень; для лапши: мука - 35 г, яйца - 1/4 шт., вода - 7 г, соль. Приготовить суп, как описано выше. Сваренные грибы нашинковать и положить в суп при закладке лапши и лука. Заправить солью и перцем по вкусу. ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп с лапшой и потрохами | Рейтинг: 88 | |
| Потроха домашней птицы - 95 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, масло сливочное, жир домашней птицы или маргарин столовый - 5 г, зелень; для лапши: мука - 35 г, яйца - 1/4 шт., вода - 7 г, соль. Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить; печенку сварить отдельно. Для ароматизации бульона добавить пучок зелени (`Букет`). Морковь, петрушку, лук репчатый нарезать соломкой и спассировать на жире. В процеженный кипящий ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Куриный бульон с лапшой | Рейтинг: 61 | |
|
Отвариваем курицу до готовности. Разделываем её на части. В готовый бульон добавляем лавровый лист, соль, перец и порционо нарезанное мясо. Даем покипеть бульону 5 минут и забрасываем мелкую вермишель. Варим ровно 3 минуты, добавляем измельченную зелень и накрываем крышкой, убираем с огня. Даем настоятся минут 15 и суп готов. Быстро, просто, а главное очень вкусно. Приятного аппетита! ... | |
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Шулэп (Суп-лапша по бурятски) | Рейтинг: 58 | |
|
Баранью грудинку с костями рубят на куски весом 30-40 г, заливают холодной водой и варят на слабом огне до полуготовности. Затем кладут морковь, петрушку, репчатый лук и продолжают варку. Подготовленное пресное тесто раскатывают в пласт, нарезают лапшу, отваривают ее до полуготовности, отцеживают и в таком виде вводят в бульон за 10 минут до готовности. При подаче посыпают мелко нашинкованным сырым репчатым луком. ... |
|
| Бурятская кухня / Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп с макаронами | Рейтинг: 53 | |
| Макароны - 1,5 стакана, вода - 2 л, масло сливочное - 6 ст. ложек, морковь - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., лук - 1 шт., молоко - 0,5 стакана, яйца (Желток) - 3 шт., зелень укропа, петрушки, соль. Макароны (Ломаные) отварить в подсоленной воде и отцедить. Спассировать на масле морковь, сельдерей, лук, разварить их в подсоленной воде и протереть. Затем соединить с макаронами, заправить размешанным с желтками молоком, солью, довести до кипения. ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп зама | Рейтинг: 46 | |
|
Курицу разрезаем на куски и ставим на огонь. Как закипит снимаем пену. Очищенную морковь натираем на терке. Лук измельчаем. Картофель нарезаем кубиками. Когда курица будет наполовину готовой, добавляем в бульон лук, картошку и морковь. Варим до полной готовности. В конце добавляем соль и перец по вкусу, лапшу и зелень. После чего варим еще несколько минут. ... | |
| Молдавская кухня / Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп с макаронами и сыром | Рейтинг: 40 | |
| Макароны - 40 г, масло сливочное - 10 г, яйца (Желтки) - 1/4 шт., сливки - 75 г, сыр - 25 г. Вареные макароны нарезать длиной 1,5 - 2 см, слегка обжарить в жире, положить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10 минут, удаляя появляющуюся а поверхности пену. При подаче в суп добавить смесь из яичных желтков со сливками, а натертый сыр подать отдельно. ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп с ушками или макаронами | Рейтинг: 33 | |
| Ушки или макароны - 40 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, маргарин столовый - 5 г, зелень. Морковь, петрушку и лук-порей нарезать кружочками или дольками размером 1,5 - 2 см и слегка спассировать на жире. Положить коренья и лук в кипящий бульон, довести его до кипения, добавить ушки или макароны и варить 40 минут при слабом кипении. За 3-5 минут до окончания варки положить листики петрушки. ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Сулу хингал (Суп с лапшой) | Рейтинг: 29 | |
| Баранину нарезают кусочками и отваривают до готовности. В полученом бульоне варят предварительно замоченный горох. Пресное тесто раскатывают, как на лапшу, нарезают прямоугольники (2-3 см) и кладут их в суп за 5 минут до готовности; доведя блюдо до кипения, вводят пассированный лук, соль, кинзу, укроп. При подаче посыпают сушеной мятой. Отдельно подают уксус. ... |
||
| Азербайджанская кухня / Супы с макаронами
|
Подробности | |
| Суп с лапшой домашней и курицей | Рейтинг: 24 | |
| Курица - 70 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, жир - 5 г, зелень; для лапши: мука - 35 г, яйца - 1/4 шт., вода - 7 г, соль. Коренья и лук нарезать соломкой и спассировать с жиром с жиром, снятым с бульона, или со сливочным маслом. Приготовить домашнюю лапшу, подсушить ее и просеять через сито. В кипящий мясной бульон положить коренья, а после того, как бульон снова закипит, - лапшу. Для сохранения прозрачности супа лапшу сначала опустить на ... | ||
| Супы с макаронами
|
Подробности | |
Рубрика: Супы с макаронами > Наверх
