Подразделы:
Напитки из моркови Напитки из помидоров Напитки из свеклы Напитки из петрушки Напитки из огурцов Напитки из тыквы Напитки из капусты| 47 рецептов можно отсортировать по: | ||
| Напиток "Донской" | Рейтинг: 131 | |
| Напиток "Донской". Этот освежающий напиток пришел к нам из восемнадцатого века с казачьего хутора Веселый, что на Дону. В чашку капустного рассола всыпать по щепотке черного и красного перца, чайную ложку разведенной горчицы. Перед употреблением добавить половину чайной ложки питьевой соды. ... | ||
 Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток овощной с сывороткой | Рейтинг: 117 | |
| Напиток овощной с сывороткой. Стакан крепкого отвара, приготовленного из килограмма разных овощей, охладить, размешать с четырьмя стаканами сыворотки, смешанной со стаканом рассола, стаканом сметаны. Приправить по вкусу солью, сахаром. Охлажденный напиток подавать в стаканах. Напиток можно готовить и в меньшем количестве, соответственно поделив количество продуктов пополам. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Монастырский" | Рейтинг: 113 | |
| Непременное условие употребления этого напитка: компоненты хорошо перемешать и пить сразу. Возьмите две столовые ложки сока красной свеклы, стакан простокваши (можно кефира), чайную ложку настоя шиповника, сок смородины, рябины - все перемешайте. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из тыквы и ежевики. | Рейтинг: 112 | |
| Напиток из тыквы и ежевики. Тыкву в пятьсот граммов нарезать ломтиками, удалив семена, пропустить через мясорубку. Добавить двести граммов ежевики и отжать сок в соковыжималке. Воду вскипятить (три стакана) со ста граммами сахара, охладить. Соединить с приготовленным соком. Приправить по вкусу лимоном или пюре из шиповника. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Онежский" | Рейтинг: 111 | |
| Напиток "Онежский". Приготовьте три стакана рассола квашеной капусты. Очистите дольку чеснока, натрите с солью и положите в рассол. Размешайте и оставьте минут на тридцать. Перед подачей на стол размешайте со стаканом морковного сока, добавьте мелко нарубленную зелень петрушки, по вкусу приправьте солью, сахаром и перцем. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток тыквенно-яблочный. | Рейтинг: 110 | |
| Напиток тыквенно-яблочный. Отжать сок из тыквы весом 750 г. К соку добавить стакан кипяченой воды, уже приостывшей, приправить по вкусу сахаром. При желании можно добавить пюре из шиповника или лимонного сока. Охладить и подавать. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Рязаночка". | Рейтинг: 109 | |
| Напиток "Рязаночка".Вы отваривали очищенный картофель. Не спешите выливать отвар. В полутора стаканах его сварите пару морковок, луковицу, сельдерей, петрушку, порей. Процедите, охладите. Размешивая, постепенно введите в отвар полстакана сметаны, взбейте веничком. Добавьте мелко порубленной свежей зелени, посолите по вкусу. Напиток можно подавать в бульонных чашках вместо супа. Сытно и вкусно. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из свекольного кваса и тыквы | Рейтинг: 109 | |
| Напиток из свекольного кваса и тыквы. Полкило тыквы натереть и отжать сок. Смешать с неполным стаканом свекольного кваса, приправить по вкусу солью и сахаром, добавить измельченную зелень укропа. Это отличный напиток для детей. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из моркови и капустного рассола. | Рейтинг: 105 | |
| Морковь (750 г) натрите на мелкой терке. Отожмите сок, размешайте с двумя стаканами рассола квашеной капусты и стаканом охлажденной кипяченой воды, добавьте мелко нарубленную половинку дольки чеснока и столовую ложку измельченного зеленого лука. Приправьте по вкусу солью и сахаром, а затем тщательно размешайте. Напиток может быть и без чеснока. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Ванюшка" | Рейтинг: 105 | |
| Напиток "Ванюшка". Его можно рекомендовать детям, которые не хотят есть, - для возбуждения аппетита. Два стакана яблочного пюре размешать с таким же количеством рассола квашеной капусты, добавить две столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, приправить по вкусу солью и чутьчуть сахаром. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напитки за картофеля | Рейтинг: 105 | |
| С картофелем - "Земляной шишкой" связано множество забавных былей и небылиц. Рассказывают, например, что в Англию из Америки привез его в XVI веке некий английский адмирал. Дома решил угостить заморской диковиной друзей, а повар по незнанию поджарил не клубни, а ботву. Гости нашли блюдо отвратительным, и рассерженный адмирал приказал сжечь картофельные кусты. А вскоре в золе обнаружили испекшиеся клубни, очень вкусные. С тех пор якобы и началось распространение ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из рассола квашеной капусты. | Рейтинг: 101 | |
| Напиток из рассола квашеной капусты. Сто граммов репчатого лука надо мелко порубить или натереть на терке. К двум с половиной стаканам рассола квашеной капусты прибавить измельченный лук, полтора стакана охлажденного кипятка, столовую ложку томатной пасты, размешать. Приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из тыквы и лимонного сока. | Рейтинг: 98 | |
| Напиток из тыквы и лимонного сока. Пятьсот граммов тыквы мелко порубить. Положить в глиняный, ошпаренный кипятком горшок, залить кипятком. Прикрыть и оставить на три часа. Процедить сквозь частое сито. Тыкву, оставшуюся на сите, отжать. Приправить напиток по вкусу лимонным соком, солью и сахаром. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Ростовский" | Рейтинг: 88 | |
| Напиток "Ростовский". Редьку весом с полкило хорошенько обработайте, отожмите сок в соковыжималке. Также отожмите сок из полкило яблок. Яблочный сок размешайте с 300 г готового томатного сока, приправьте по вкусу солью и сахаром. Подавайте в стаканчиках. Можно подать с газированной или минеральной водой. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Свекольный квас. | Рейтинг: 86 | |
| Полкило свеклы, вымытой и очищенной, мелко нарезать, уложить в глиняный горшочек и залить кипятком. Добавить 20 г сахара и корку ржаного хлеба. Прикрыть марлей или салфеткой и оставить в теплом помещении дней на пять. Затем сок процедить сквозь марлю и слить в чистые ошпаренные бутылки. Свекольный квас можно сохранять в холодном помещении несколько дней. Квас приправить по вкусу солью и сахаром, посыпать зеленью укропа или петрушки. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из тыквы и соленых огурцов | Рейтинг: 81 | |
| Напиток из тыквы и соленых огурцов. Тыкву весом с килограмм натереть на терке и отжать сок сквозь марлю или в соковыжималке. Три соленых огурца очистить, натереть на терке или мелко нарезать. Сок из тыквы размешать с огурцами и стаканом рассола квашеных огурцов. Все размешать, приправить по вкусу солью, сахаром, перцем. Для детей напиток приготовляется без перца. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток смешанный | Рейтинг: 80 | |
| Напиток смешанный. Размешать тщательно все составные части: стакан рассола, по полтора стакана томатного сока и фруктового. Все остальное - соль, сахар приправить по вкусу. Перед подачей охладить. Подавать в стаканчиках. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из томатного сока. | Рейтинг: 78 | |
| В смеситель влить два стакана томатного сока, полтора стакана охлажденного кипятка, столовую ложку растительного масла и такое же количество мелко нарубленного укропа. Приправить по вкусу солью и сахаром, размешать. Перед подачей охладить, разлить в стаканчики. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток морковный. | Рейтинг: 78 | |
| Для морковного напитка вскипятите и охладите полтора стакана воды. Килограмм моркови (лучше, если это будет каротель) тщательно очистите щеткой, натрите на мелкой терке, отожмите сок, размешайте с водой и приправьте по вкусу солью, соком лимона и двумя столовыми ложками меда. Приготовленный напиток украсьте мелко порубленным укропом. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток томатный с картофелем. | Рейтинг: 75 | |
| Две картофелины очистите, залейте горячей подсоленной водой, отварите и протрите вместе с отваром. В охлажденный картофельный отвар добавьте два стакана томатного сока, соль. Подают напиток в холодном виде. Можно мелко покрошить в разлитый по стаканам напиток мелко порубленный чеснок или укроп. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Тройка" из тыквы | Рейтинг: 69 | |
| Напиток "Тройка". Тыкву весом в полкило, два кисло-сладких яблока вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок в полотняном мешочке или сквозь марлю. Вымытую ежевику протереть сквозь сито (500 г). Сок из тыквы и яблок размешать с протертой ежевикой и стаканом кипяченой холодной воды, приправить по вкусу сахаром. Охладить. Вместо питьевой воды можно употребить газированную - ее добавляют перед самой подачей на стол. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из моркови и сельдерея. | Рейтинг: 68 | |
| Вскипятите и охладите стакан воды. По полкило моркови и сельдерея, тщательно вымытого, натрите на мелкой терке. Затем отожмите сок сквозь полотно или марлю. Полученный сок смешайте с водой, приправьте по вкусу солью, сахаром и лимонной кислотой. Добавьте мелко нарубленную зелень петрушки. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Карельский" | Рейтинг: 66 | |
| Напиток "Карельский". Очищенную и вымытую редьку трут на мелкой терке, солят, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, рубленый желток, заливают сметаной и перемешивают. Дают немного постоять, добавляют квас и снова все перемешивают. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Молоко с помидорами. | Рейтинг: 65 | |
| Пол-литра молока, 150 г мелко нарезанных помидоров, порубленная луковица, сок половины лимона, по щепотке соли, сахара - вот все, что нужно тщательно размешать или взбить миксером, чтобы получился этот оригинальный коктейль. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток из томатного сока и свежих огурцов | Рейтинг: 63 | |
| Напиток из томатного сока и свежих огурцов. Двести граммов свежих огурцов натереть на мелкой терке (предварительно очистив от кожуры). Два стакана томатного сока взбить с двумя желтками и нарубленным зеленым укропом, приправить по вкусу солью и перцем. Напиток разлить по стаканам, охладить. Перед подачей размешать с натертыми огурцами. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Королевский" | Рейтинг: 56 | |
| Напиток "Королевский". Две столовые ложки сока черной редьки, одно натертое яблоко, половину чашки яблочного сока смешивают с двумя столовыми ложками сметаны, добавляют немного смородинового сока. Напиток можно использовать и как лечебный. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток свекольный. | Рейтинг: 53 | |
| Сырую свеклу (с полкило) измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и в закрытой посуде оставить часов на двенадцать. Процедить, добавить лимонную кислоту и сахарный сироп из четырех столовых ложек песка. Напиток охладить. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Коктейль "Огуречный" | Рейтинг: 52 | |
| Коктейль "Огуречный". Смешать по сто граммов огуречного и морковного сока, пятьдесят граммов сока сельдерея. Разлить по стаканам и добавить несколько кубиков льда. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Тройка". | Рейтинг: 50 | |
| Напиток "Тройка". Нарезать свеклу ломтиками, яблоки - четвертинками, удалив сердцевину, морковь кружками и отжать (поочередно) в соковыжималке сок. Все соединить. Приправить по вкусу солью и сахаром, И не забыть добавить в напиток мелко нарезанную зелень петрушки. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
| Напиток "Петрушка" | Рейтинг: 50 | |
| Смешать в смесителе 50 г сока петрушки со 100 г молока, одним яичным желтком. Отжать в готовый напиток сок одного лимона. ... | ||
| Напитки из овощей
|
Подробности | |
12
Рубрика: Напитки из овощей > Наверх
