| 4 рецепта можно отсортировать по: | ||
| Ванильное | Рейтинг: 76 | |
| Прокипятить 375 г молока с 40 г сахара, добавить еще 125 г молока с 25 г крахмала, прокипятить, добавить ванилин, накрыть крышкой, дать остыть, добавить 1 желток с сахаром взбитый белок, перемешать, массу охладить. ... | ||
 Мороженое
|
Подробности | |
| Шоколадное мороженое | Рейтинг: 75 | |
 |
Для начала растопим шоколад на водяной бане. Разогреем молоко, только не кипятим. Добавим сахар и растопленный шоколад. Поставим полученную массу в холодильник. Когда масса остынет смешаем её со взбитыми сливками и заморозим в холодильной камере. ... | |
| Мороженое
|
Подробности | |
| Йогуртовое | Рейтинг: 46 | |
| Необходимо: 6 желтков, 3 упаковки натурального йогурта по 250 г, 1/2 чашки сахара, 500 г ягод (клубники, малины или черной смородины) Желтки взбейте на пару, в полученный пышный крем добавьте сахар. Остудите и смешайте с йогуртом. Ягоды измельчите миксером и добавьте в полученную массу. Переложите в форму, закройте и заморозьте (12 ч). ... | ||
| Мороженое
|
Подробности | |
| Шоколадное | Рейтинг: 31 | |
| Необходимо: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 сливочных сырка (250 г), 1/2 л 30%-ых сливок, 4-5 ч. л. сахара (для сливок), 3-4 ст. л. какао. Яйца взболтайте с полутора стаканами сахара. Взбейте сливки с 4-5 ч. л. сахара и смешайте с яйцами. Продолжая размешивать, добавьте сырки и какао. Переложите в форму и заморозьте (3-4 ч). ... | ||
| Мороженое
|
Подробности | |
Рубрика: Мороженое > Наверх
