Подразделы:
Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты| 761 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Салат из печеного сладкого перца | Рейтинг: 75 | |
| Испечь в духовке мясистого сладкого болгарского перца, очистить от кожуры, вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, разрезать по длине, посолить и выдержать 30 минут. Половинку лимона очистить от кожуры, удалить семена, затем нарезать маленькими кусочками. Приготовить заправку из сока второй половины лимона, измельченных на терке двух помидоров, растительного масла с добавлением соли. Дно салатника выложить слоем петрушки. На него уложить печеный перец и посыпать кусочками лимона, ... | ||
 Греческая кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Оливье копченый" | Рейтинг: 75 | |
| В тазик средних размеров покрошите (мелко, в стандартных пропорциях) отварной картофель, "крутые" яйца, свежие огурчики, содержимое банки сладкой консервированной кукурузы (жидкость предварительно слить) и мясо копченой курицы (достаточно одного окорочка). Слегка посолите и заправьте майонезом. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат из сыра по-французски | Рейтинг: 75 | |
| Тертый сыр смешать со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, перец, если нужно - соль. Добавить отваренный рис, перемешать. Украсить мелко нарезанным огурцом (можно соленым) или/и ломтиками помидора. Сверху полить лимонным соком. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Табуле" | Рейтинг: 74 | |
 |
Главное в этом салате нарезать все очень мелко. Берем петрушку, мяту и всё очень мелко нарезаем. Так же поступаем с репчатым луком. Очищаем лимон от кожуры и мелко нарезаем. Следом идет помидор, нарезаем его мелкими кубиками. Пшеницу бурголь завариваем в кипятке на 20 минут, должны получиться зернышки и не сваренные и не сырые, как хорошо сваренные макароны, чуть - чуть похрустывать. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим и добавим немного оливкового масла. Салат готов. Приятного аппетита! ... | |
|
|
Подробности | |
| Салат "От майкла" | Рейтинг: 74 | |
| Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились. Выкладываем их в подходящую емкость. Добавляем к ним морской капусты. Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, так будет вкуснее. Все, салат готов. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Винегрет из рыбы | Рейтинг: 74 | |
| Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать тонкими, широкими ломтиками, держа нож наискось. Начинать резать куски с широкой части филе, т.е. от головы. Положить куски рыбы в большую эмалированную форму, смазанную маслом, поперчить каждый кусок, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком, и белым вином, поставить на небольшой огонь в духовку и довести рыбу до готовности. Остудить. Сварить отдельно свеклу и картофель, остудить, нарезать ровными кружками, а затем длинными ровными полосочками. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Катрин" | Рейтинг: 74 | |
| Берем вареную курицу, разделяем ее на небольшие кусочки. Разделяем апельсин на дольки и режем (а лучше аккуратненько рвем, чтобы сок не вытек) каждую на 4 части. Яблоко также режем на небольшие кусочки. Порезанные фрукты перемешиваем со сметаной, добавляем расчлененную курицу и горсть зерен граната. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат "Тонкие материи" | Рейтинг: 73 | |
|
Очистите овощи от кожуры и порежьте их овощерезкой так, чтобы получились длинные тонкие ленточки. Потом приготовьте соус. Смешайте сахар, соевый соус и оливковое масло. Добавьте цедру и сок одного лимона. Потрите на очень мелкой терке кусочек имбиря. Мелко порежьте перец чили и пару зубчиков чеснока. Добавьте для аромата немного кунжутного масла, всё перемешайте. Заправьте витаминным соусом овощи. ... |
|
|
|
Подробности | |
| Смертельный номер | Рейтинг: 73 | |
|
Этот салат нужно укладывать слоями. Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом. Далее слой моркови (морковь натереть на крупной терке), затем идут слоем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом. Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок ... | |
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат (невеста) | Рейтинг: 73 | |
| Лук мелко нашинковать и уложить на самое дно первым слоем, второй слой - мелкопорезанные яйца, третий слой - натертые на терке без кожуры яблоки (чтобы яблоки не потемнели надо влить в них лимонный сок и перемешать), четвертый слой - натертый на терке сыр, и все это полить сверху майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат татарский | Рейтинг: 73 | |
| Приготовить фарш из сырого мяса вручную, т.е. мелко-мелко порезать. Порезать сардины и лук, добавить в мясо. Смешать с сырыми желтками, круто посолить и поперчить, блюдо должно быть острое! Можно добавить немного масла от сардин. Татарский салат - закуска под водку и для повышения потенции - готов ! ... | ||
| Татарская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из баклажанов и сыра | Рейтинг: 73 | |
| Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла, сыр нарезать кубиками и смешать с баклажанами и мелко нарезанным репчатым луком. Заправить майонезом. Соль и перец по вкусу. Очень быстро и необычно. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из огурцов и яиц | Рейтинг: 72 | |
| Яйцо и огурцы порезать, добавить горошек, все перемешать, выложить в салатницу, залить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Галина" | Рейтинг: 72 | |
| Отваривается мясо, (лучше говядина) режется соломкой и укладывается на дно емкости для салатов (лучше использовать более-менее плоское блюдо). Сверху мясо смазывается майонезом, затем выкладывается следующий слой, маринованный лук, порезанный кольцами, и так же смазывается майонезом. И последний штрих сваренные вкрутую яйца режутся кольцами вместе с желтком, кладутся поверх этого сооружения, после чего оно заливается майонезом. Чтобы замариновать лук, его нужно порезать и на 20 минут оставить в ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салатик (пролетарский) | Рейтинг: 72 | |
| Картофель отварить. Лук очистить, тонко нарезать, посыпать сахаром и перцем, сбрызнуть уксусом. Теплую картошку и селедку нареать ломтиками, добавить маринованный лук, перемешать и заправить майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из консервированных красных помидоров (зимний) | Рейтинг: 72 | |
| Лук нарезать, слегка посолить и разделить на две части. Одну часть выложить на дно салатника. Сверху аккуратно уложить помидоры (предварительно очищенные), нарезанные кружочками, и покрыть их остальной частью лука. Залить томатным соком, предварительно соединив его с растительным маслом и заправив по вкусу лимонным соком или уксусом. Салат выдержать в холодном месте 20-30 минут, украсить сверху несколькими маслинами. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из сладкого перца со свежими огурцами | Рейтинг: 71 | |
| Сладкий перец с вынутой завязью ошпарить кипятком и нарезать брусочками. Добавить свежих огурцов, лук чеснок. Залить растительным маслом и украсить зеленью петрушки и укропа. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат овощной по-уральски | Рейтинг: 71 | |
| Редьку, морковь, свеклу натереть на терке. Редьку и морковь заправить сметаной, свеклу - майонезом, грибы отварить, поджарить. Положить в тарталетки из теста, украсить зеленью, яблоками. ... |
||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из свеклы с грецкими орехами | Рейтинг: 71 | |
| Отваренную или испеченную свеклу очистить, натереть на крупной терке. Добавить готовый хрен и дробленые (но не в кашу) орехи. Сдобрить майонезом, солью и сахаром по вкусу. Перемешать. Охладить. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Французский салат | Рейтинг: 71 | |
| - капуста свежая - шинкованая; - свекла, морковь - свежие - соломкой; - картофель - соломкой - фри; - мясо (филе свинины-говядины)-кусочками (приготовить во фритюре том же казанке, где и картофель); - грецкие орехи - резаные. Все это заливаем хорошим майонезом, лучше не ароматизированным, слегка поперчить, и в холодильник минут на 20. ... |
||
| Французская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из зеленого перца | Рейтинг: 70 | |
|
Перец очистить от внутренностей и нарезать тонкими кольцами. Мелко нашинковать головку лука. Перец перемешать с луком, посолить и отставить на полчаса, изредка помешивая. Вскипятить стакан воды, опустить перец в кипяток и тушить под крышкой 1-2 минуты, затем вынуть шумовкой. Смешать уксус или лимонный сок с сахаром, солью, оливковым маслом, чтобы получился пикантный вкус. Залить перец соусом и поставить салат на 2-3 часа в холодильник. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, ... | |
| Венгерская кухня /
|
Подробности | |
| Салат баклажаны в аджике | Рейтинг: 70 | |
|
Берем помидоры, отчищенный от семян болгарский перец, перчик чили вместе с семенами и зубчики чеснока и пропускаем все через мясорубку с крупной решеткой. В измельченную смесь добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим на огонь. Тем временем берем баклажаны, отчищаем их от кожуры и нарезаем на средние квадраты. Когда аджика закипит, кладем в неё баклажаны и кипятим 20 мин. Остужаем и добавляем мелко нарезанную зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаем к столу. ... |
|
|
|
Подробности | |
| Салат из копченой рыбы | Рейтинг: 70 | |
| Любую pыбу гоpячего копчения (та котоpая не соленая), очищаешь, на кусочки она pазваливатся сама, добавляешь ваpешый каpтофель ,ваpеные яйца и поливаешь все майонезом. Можно пpиготовить с вечеpа - только вкуснее будет. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат из свеклы и сливы | Рейтинг: 70 | |
| Натереть на крупной терке сырую свеклу. Мелко нарезать сливу, освобожденную от косточек. Добавить мед или сахар по вкусу. Заправить сметаной. Украсить сливами. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Винегрет с солеными грибами | Рейтинг: 70 | |
| Отваренные овощи (картофель, свекла, морковь) а также соленый огурец, свежее яблоко, зеленый лук нарезаются, добавляются нарезанные мелко соленые грибы. Винегрет заправляется растительным маслом. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Кровавая мери | Рейтинг: 70 | |
| Натрите на терке морковь и корень сельдерея. Лук мелко порубите. Все смешайте и заправьте растительным маслом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из краснокочанной капусты и яблок | Рейтинг: 70 | |
| Обработанную капусту мелко нашинковать соломкой, слегка потереть с солью, прибавить уксус, сахар и растительное масло. Яблоки очистить и также нашинковать соломкой, соединить с салатом, посыпать рубленой зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из зеленого лука с яйцами | Рейтинг: 70 | |
| Тщательно вымытый лук нарезать кусочками в 3 см и посолить. Из сваренных вкрутую яиц вынуть два желтка и приготовить майонез. Оставшиеся 3 яйца и 2 белка мелко нарезать и перемешать с луком, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и подать к столу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (крестьянка) | Рейтинг: 69 | |
| Берем нарезанные небольшими кубиками сухарики (полить небольшим количеством подсолнечного масла), добавляем очищенное копченое мясо, нарезанное кубиками, сыр порезанный кубиками, 2-3 ложки кукурузы, 2-3 ложки горошка. Солим, перчим и заправляем майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Рулеты из судака или хека на салате из сельдерея с яблоками | Рейтинг: 69 | |
| Нарезанное на порции филе осторожно отбить лезвием ножа и свернуть рулетами, заколов деревянными заостренными палочками. Нарезанные ломтиками лук и морковь поставить варить вместе с рыбными рулетиками. Рекомендуется добавить стакан молока, чтобы рыба сохранила белый цвет и была вкуснее. Варить 20 минут, после чего снять с огня и дать остыть. Остывшую рыбу выложить на кухонную салфетку, чтобы стекла вода. Очищенные и вымытые сельдерей и яблоки нарезать очень тонкой соломкой. Сельдерей растереть ... | ||
|
|
Подробности | |
Рубрика: Салаты > Наверх
