Подразделы:
Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты| 761 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Салат деликатесный с черносливом | Рейтинг: 60 | |
| Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и достаточно праздничный салат. Капусту порезать соломкой, посолить, поперчить, подкислить лимонной кислотой или соком, нагреть на плите, чтобы осела, ввести ст.л. растительного масла, перемешать. Мясо нарезать соломкой, поперек волокон, смешать с капустой, черносливом, горошком, яйцами, натертым яблоком, картофелем (кубиками), майонезом. ... |
||
|
Подробности | |
| Салат (мадонна) | Рейтинг: 60 | |
| Ошпарить лук кипятком. Сыр натереть на мелкой терке. Яблоки натереть на крупной терке. Яйца натереть на мелкой терке. Все продукты укладывать в салатник слоями, смазывая майонезом. Дать постоять в холодильнике около 30 минут. Посыпать любой зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из печеных сладких перцев или гогошаров | Рейтинг: 60 | |
| Отобрать спелые и неповрежденные перцы, обмыть и испечь со всех сторон на плите или на жестяном кружке. Испеченные перцы сложить в кастрюлю, посолить и накрыть кухонной салфеткой. Когда они остынут, очистить от кожицы и сложить в салатник. Заправить солью, растительным маслом и уксусом, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и украсить кружочками помидоров и кольцами лука. Салат подавать через 1-2 часа после его приготовления. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из огурца и белого редиса (кхира мули качамбер) | Рейтинг: 60 | |
| Положите натертые огурцы в сито, установленное над миской, и посыпьте солью. Пусть стекают по крайней мере полчаса. Затем выжмите руками оставшуюся жидкость. Положите в миску огурцы, натертый редис, сметану или йогурт, а также молотые орехи, добавьте масло и хорошо перемешайте. Переложите салат в мелкое сервировочное блюдо и украсьте, присыпав сверху красным перцем, зеленью петрушки, молотым тмином и кунжутом. Подавайте комнатной температуры или охлажденным. Этот незатейлевый салат - ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из сельдерея и других сырых овощей | Рейтинг: 60 | |
| Сельдерей, морковь, петрушку, пастернак и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 20-30 минут. Красную и белокочанную капусту разобрать на листья, промыть, вырезать утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. Отжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. Подавать к столу через 15 минут. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Весна" | Рейтинг: 60 | |
| Зеленый салат нарезают крупно, огурцы и редис - тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют кусочками длиной 1-1,5 см, все перемешивают, солят и украшают сваренным вкрутую яйцом. При подаче заправляют сметаной. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Овощной салат с ветчиной | Рейтинг: 59 | |
 |
Капусту порезать соломкой и посолить, морковь натереть на терке, ветчину порезать соломкой, зелень измельчить, листья салата также порезать соломкой. Все перемешать, добавить кукурузу и заправить майонезом. Приятного Вам аппетита! ... |
|
|
|
Подробности | |
| Салат из сельди "датский" | Рейтинг: 59 | |
|
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками. Фасоль залить небольшим количеством воды, добавить соль, уксус и варить до готовности. Готовую фасоль нарезать кубиками. Лук и филе сельди измельчить. Все перемешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью. Приятного аппетита! ... | |
| Датская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Чалоп" | Рейтинг: 59 | |
|
Овощи и зелень промываем. Режем и засыпаем в чашку укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук, базилик, тонкими пластинками-кружочками редиску и огурцы. Соль и перец красный, молотый по вкусу. Вливаем простоквашу. Перемешиваем и подаем к столу! ... |
|
| Узбекская кухня /
|
Подробности | |
| Салат простой рецепт | Рейтинг: 59 | |
| Все pежется колечками. Можно добавить чеснок. Поливается подсолнечным маслом, посыпается чеpным молотым пеpцем и всей тpавой какая есть. А ещё сладкого пеpца наpезать. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Лейпцигский горячий винегрет | Рейтинг: 59 | |
| Сварить в солёной воде: молодую морковь, зелёный горошек, земляные груши, спаржу, зелёные бобы, сморчки и цветную капусту, откинуть на дуршлаг. Сделать соус: 1 ложку мучной поджарки развести бульоном, всыпать зелёную петрушку. Все овощи положить в кастрюльку, залить этим соусом, вскипятить. Распустить в другой кастрюльке 200 г сливочного масла, всыпать в неё истолчённую скорлупу от ножек и шеек 24 раков, поджарить, подлить 2 ложки бульона, вскипятить, процедить. Затем приготовить фарш из 3-4 ... | ||
| Немецкая кухня /
|
Подробности | |
| Салат (солнышко) | Рейтинг: 59 | |
| Чуть недоваренные овощи натереть на крупной терке (тоже и с огурцами) или все мелко порезать. Шпроты размять с мелко порезанным луком. На середину блюда выложить шпроты, а вокруг выложить маленькими горками картофель, свеклу, морковь, огурцы, горошек овощи, шпроты и залить майонезом. Перемешать перед подачей. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Пятиминутка" | Рейтинг: 59 | |
| Ветчину, сыр и яблоко нарезать соломкой, посолить по вкусу и залить майонезом (здесь главное - не переборщить, так как майонез может отбить вкус продуктов). Дать постоять минуту - другую и нести на стол. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из моркови и кориандра | Рейтинг: 58 | |
|
Чтобы морковь получилась в форме таких цветков, как на картинке, сначала нужно сделать на ней несколько желобков. Затем нарезать на тонкие колечки с помощью терки. Сельдерей нарезать брусочками, кориандр измельчить. Перемешать морковь, сельдерей и кориандр в миске. Сделать заправку, соединив кунжутное масло, рисовый уксус, сахар и соль. Перед тем как подавать, перемешать морковь с заправкой и переложить в салатницу. ... | |
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из кабачков с сыром сулугуни | Рейтинг: 58 | |
|
Сначала замаринуем наш сыр в оливковом масле с тимьяном. Нарезаем его кубиками, берем тимьян, отрываем маленькие веточки и посыпаем им сыр. Немного поперчим и заправим его оливковым маслом. Перемешиваем и даем настояться. Берем кабачок, режем так же кубиками, посыпаем рубленым чесноком и тимьяном. Затем подготавливаем наши помидоры, их нужно нарезать дольками. Затем нарезаем красный лук перьями. Берем кабачки и будем их обжаривать. Наши кабачки нужно обжаривать на раскаленной сковородке ... | |
|
|
Подробности | |
| Салат "Два дня до получки" | Рейтинг: 58 | |
| Одну большую морковку почистить, потереть на мелкой терке или пропустить через комбайн. Луковицу средних размеров порезать не очень мелко, лучше всего - полукольцами. Морковь смешать с двумя столовыми ложками подсолнечного масла, соединить с луком и банкой консервов "Кильки в томате". Если салат не сильно энергично перемешивать, будет собственно салат. Если процесс перемешивания ингредиентов продлить до 4-5 минут, получится пикантная бутербродная паста. Некоторые извращенцы зачем-то добавляют ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из сырых овощей | Рейтинг: 58 | |
| Из перца удалить зерна и нарезать его соломкой. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук нашинковать. Сухари поджарить. Затем все смешать, залить сметаной, добавить соль и перец по вкусу. ... | ||
| Испанская кухня /
|
Подробности | |
| Салатик- прелесть | Рейтинг: 58 | |
| Cвеклу отварить, натереть на крупной терке, добавить обжаренный на растительном масле лук и орехи, посолить. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Картофельный салат с овощами (способ 1) | Рейтинг: 58 | |
| Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипящей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом. Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат Мимоза | Рейтинг: 58 | |
| Этот салат делается слоями в глубокой салатнице. 1 слой - рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом; 2 слой - картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и смазать майонезом; 3 слой - мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля; 4 слой - сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 5 слой - сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом; 6 слой - желтки натереть на мелкой терке и посыпать ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (ералаш) | Рейтинг: 58 | |
| Мелко нашинковать капусту, морковь и свеклу натреть на крупной терке, мясо и лук нарезать мелкими кубиками. Все смешать, добавить горошек, приправить майонезом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно его выложить на большой тарелке в форме цветка, каждый компонент выкладывается отдельно в виде лепестков цветка, свеклу, при этом, необходимо смешать с растительным маслом, чтобы не окрасились рядом лежащие компоненты. Расстояние между лепестками заливается майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Летний салат по-олтянски | Рейтинг: 58 | |
| Спелые и свежие помидоры вымыть и каждый разрезать на четыре части. Свежие огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, посолить и дать стечь. Крупно нарезать тщательно промытые листья салата. Сладкий перец очистить от семян и внутренних перегородок и нарезать тонкой соломкой. Из маслин вынуть косточки. Ветчину нарезать тонкими брусочками. Все составные части перемешать в салатнике и заправить соусом, приготовленным из смеси растительного масла с лимонным соком, молотым ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из картофеля с яблоками | Рейтинг: 57 | |
|
Отварной картофель нарезать тонкой соломкой, лук порезать полукольцами, яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой. Обмакнуть каждый кусочек картофеля в уксус, соединить с яблоками, луком, добавить соль, перец, заправить маслом и все аккуратно перемешать. Приятного аппетита! ... | |
|
|
Подробности | |
| Кускус 2 | Рейтинг: 57 | |
| Сначала 320 мл воды вскипятить с солью и добавить растительного масла. Вмешать в кипящую воду кускус. Время варки составляет около 7 минут (соответственно инструкции на упаковке). ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат из сыра с чесноком | Рейтинг: 57 | |
| Сыр и сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками и перемешать с мелко нарезанным луком. В тарелке растереть мелко порубленные дольки чеснока с солью. Все компоненты перемешать, залить майонезом и дать постоять на холоде около часа. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (шпротный) | Рейтинг: 57 | |
| Слить масло из шпрот, шпроты порезать на кусочки небольшого размера, сухарики из белого хлеба сдобрить чесноком (кому сколько нравится). Все перемешать, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат (обжорка) | Рейтинг: 57 | |
| Свежие овощи: капусту, морковь, свеклу мелко нарезать (соломкой). Мясо отварить и тоже нарезать. Картофель приготовить (фри) (также соломкой). Выкладывать продукты в глубокое блюдо слоями, промазывая майонезом и подсаливая по вкусу, в следующем порядке: капуста, морковь, свекла, мясо, мелко нарезанный лук. Количество слоев - исходя из объема приготовленных продуктов (можно 2-3). Сверху выложить картофель и также тщательно промазать майонезом. Салату дать пропитаться в течение часа. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат "Морская ракушка" | Рейтинг: 56 | |
|
Салат укладывается на тарелке слоями в форме ракушки. Слой натертого отварного картофеля, майонез, натертый твердый сыр, майонез, кальмары, майонез, натертое вареное яйцо (сначала слой желтков – смазанный майонезом, потом слой белков). Верх украсить красной икрой, это придаст дополнительный вкус салату. Приятного аппетита! ... |
|
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из моркови и репы | Рейтинг: 56 | |
| Морковь и репу очистить и натереть на крупной терке. Добавить масла. Размешать. Украсить кусочками моркови и репы. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из яблок и сыра | Рейтинг: 56 | |
| Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать ломтиками. Добавить предварительно нарезанный тонкими ломтиками сыр и немного поджаренные измельченные ядра грецких орехов. Все перемешать. Майонез тщательно перемешать с горчицей, сахарным песком и солью. Этой смесью залить подготовленные яблоки с сыром. Украсить петрушкой. ... | ||
|
|
Подробности | |
Рубрика: Салаты > Наверх
