| 3 рецепта можно отсортировать по: | ||
| Суфле любимое | Рейтинг: 111 | |
| 100 г хлеба, 0,5 ст. молока, 0,5 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 3 яйца. Белый хлеб без корочки намочить в молоке и размять. Добавить сливочное масло, взбитые с сахаром яйца. Форму (сковороду) смазать маслом и выложить в нее массу. Сверху посыпать сахарным песком. Поставить запекаться в духовку. ... | ||
 Суфле
|
Подробности | |
| Суфле яблочное | Рейтинг: 58 | |
| ПРОДУКТЫ (нА 4 ПОРЦИИ): Белки - 12 шт. Сахар - 150 г. Яблоки - 250 г. Масло слив. - 10 г. Сах. пудра - 20 г. Молоко или сливки - 150 г. Яблоки промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, положить на противень, смоченный водой, запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной ложкой, проварить до загустения. Приготовленную смесь, не охлаждая, влить во взбитые ... | ||
| Суфле
|
Подробности | |
| Апельсиновое воздушное суфле | Рейтинг: 45 | |
 |
Желатин замочить в 100 гр воды. Сахар и воду смешать и довести до кипения, снять пенку и варить, пока на поверхности не появятся пузыри. Белки взбить до крепкой пены, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сахарный сироп. Желатин подогреть на огне до растворения. Не кипятить. Добавить к белкам. Аккуратно перемешать. Готовое суфле разложить в формы, добавить кусочки порезанной мякоти апельсина и поставить в холод до полного застывания. ... |
|
| Суфле
|
Подробности | |
Рубрика: Суфле > Наверх
