Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Блюда с креветками

Морепродукты

  Рубрики рецептов
35 рецептов можно отсортировать по: Популярности | Дате поступления | Алфавиту
  Королевские креветки с овощами и лапшой Рейтинг: 119
  Початки кукурузы и очищенную морковь раз-резать вдоль на 6 частей, затем - поперек попо-лам. Зеленый лук вымыть. Белую и светло-зеле-ную часть разрезать вдоль на 4 части и поперек по размеру моркови. У лимонной травы удалить жесткие внешние листья. Мягкую середину травы и жгучий перец мелко нарезать. Имбирь нарезать тонкой соломкой. У кре-веток удалить панцирную оболочку, оставив хво-стовой плавник. Шейки разрезать вдоль и вы-потрошить. На каждую половину креветки положить лис-тик ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки тигровые с луком Рейтинг: 117
  Разогрейте в сковороде 50 г оливкового масла, добавьте 50 г лука и немного чеснока, обжарьте, не допуская изменения цвета. Выложите в сковороду дюжину тигровых креветок, обжарьте в двух сторон, посолите и поперчите. Теперь полейте белым вином (достаточно 50 г). После того, как вино испарится - креветки готовы. Посыпьте зеленью, украсьте лимоном и подавайте на плоском блюде. В качестве гарнира используйте рис. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Жареный рис с креветками и овощами Рейтинг: 114
Нажмите для увеличения
Предварительно отварить рис и креветки. Смешать соевый и рыбный соус, сладкий соус чили и перец. Нагреть большую сковороду на большом огне и добавить растительное и кунжутное масло. Добавить измельченную морковь и обжаривать 2 минуты, помешивая. Добавить измельченные кабачки и жарить 1 минут. Добавить лук, чеснок и креветки и жарить 1 минуту. Добавить рис и помешивать еще минуту, чтобы все было тщательно перемешано. Добавить соус и жарить еще 2 минуты, помешивая, затем добавить кинзу и подавать. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Ботвинья с креветками Рейтинг: 112
  Нарежьте на кусочки варёные креветки(200-300 г). Варёный шпинат (200 г), щавель(200 г) протереть через сито. В пюре добавить соль, сахар по вкусу и развести хлебным квасом (1-1,5 л). Нарежьте огурцы свежие(1-2 шт.) соломкой, зелёный лук (50-100 г) измельчите. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Колючие креветки Рейтинг: 111
  200 г креветок, 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, лимон. Приготовьте 250-300 г креветок (они не должны быть мерзлыми). В небольшой кастрюле разогрейте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте в масло молочный соус - майонез (немного, 2 ст. ложки), порезанные кусочки креветок. Масса должна быть мягкой, возможно, понадобится добавить майонез. Все готово для обработки в печи. Разложите смесь в тарелочки, которые будут поданы на стол, установите их на вращающуюся платформу. Смесь ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Помидоры, фаршированные креветками Рейтинг: 109
  500 г. помидоров. Для фарша: 250 г. консервированного мяса креветок, 100 г. риса, 100 г. репчатого лука, 75 г. маргарина, зелень, соль, молотый черный перец, 100 г. сметаны. Из помидоров, срезав верхушку, вынуть часть мякоти. Приготовить фарш из припущенных креветок, рассыпчатого отварного риса, пассированного лука, петрушки, соли, перца. Помидоры заполнить фаршем, сбрызнуть жиром и запечь. При подаче на стол, полить сметаной. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Карри с креветками и ананасом Рейтинг: 107
  На 4 порции 1 ст.л. раст масла 1 1/2 ч.л. красной пасты карри 400 мл кокосового молока (1 банка) 300 гр ананаса в кусочках (1 маленькая банка) 3 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. коричневого сахара 200 гр креветок Слить жидкость с ананаса, креветки вымыть и дать стечь. Растительное масло разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и поджарить на нем пасту карри. Добавить кокосовое молоко и ананас и подогреть. Приправить рыбным соуосм и сахаром. Высыпать ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Похлебка из мидий и креветок Рейтинг: 104
  На 6 порций: 1 кг (2 lb 4 oz) мидий 4 ст л простой муки 1.5 л (2 3/4 pt) рыбного бульона 1 ст л сливочного масла 1 большая луковица, мелко нарезанная 350 гр (12 oz) филе былой рыбы, например трески, камбалы, палтуса или пикши) 200 гр (7 oz) отваренных или сырых креветок 300 мл (10 fl oz) сметаны или сливок соль, перец, порезанный укроп для украшения Инструкции: Отсортировать все мидии, выбрасывая мидии с открытыми панцирями. Промыть и отчистить все наросты. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Жареные креветки Рейтинг: 101
  1 фунт свежих креветок средней величины 1 чашка муки 1 1/2 чайных ложки порошка для выпечки 1/2 чайной ложки соли щепотка мускатного ореха 1 крупное яйцо 1/2 чашки пива жир для жарки при 375 градусах Очистите креветок. Проварите их в небольшом количестве воды в течение 4 минут, откиньте на дуршлаг и отставьте. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, хорошо перемешав и взбив. Оставьте смесь постоять в течение часа. Нагрейте жир. Окуните каждую ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Макаронные креветки Рейтинг: 90
  0.5 кг макарон "Рожки" (лучше итальянские), 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), 0.5 стакана томатного соуса (лучше острого и пряного) Рожки, не отваривая, обжарить в масле до золотистого цвета. Слить излишки масла из сковороды. На раскаленную сковороду с макаронами налить кипяток так, чтобы залить макароны. Накрыть сковороду крышкой и варить 10 минут на среднем огне. Если за это время вода не выкипит, открыть крышку и прибавить огонь. Снять ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки по-бордолезски Рейтинг: 85
  2 фунта свежих креветок 2 столовые ложки сливочного масла 1 мелко нарезанная или тертая морковь 2 мелко нарезанные луковицы 1 долька мелко нарезанного чеснока 1 ветка петрушки 1 лавровый лист 1 чайная ложка соли 1/2 чашки сухого белого вина 1/4 чашки коньяка 1 чайная ложка муки 1 столовая ложка сладкого сливочного масла Очистите и промойте креветок. Растопите масло в большой толстодонной кастрюле. Положите в нее морковь, лук, чеснок, петрушку и лавровый лист и поставьте на ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки деликатесные Рейтинг: 79
  (кухня: Португальская) 300 г очищенных креветок, 200 г нарезанных грибов, 250 мл сливок, 2 столовые ложки неострого кетчупа, соль, черный молотый перец по вкусу. Выложить на сковороду креветки и грибы, поджарить на небольшом количестве маргарина. Влить сливки и кетчуп. Продолжать жарить на медленном огне до тех пор, пока масса не загустеет. При необходимости можно увеличить количество кетчупа. Приправить по вкусу. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Острые креветки Рейтинг: 76
  1 маленькая луковица; 3 веточки сельдерея; половина красного перца; 25 г сливочного масла; 200 г маленьких креветок, (если мороженые - разморозить); 50 г свежих хлебных крошек; 5 г горчичного порошка; 1,25 красного перца; щепотка соли; около 30 мл майонеза; лимон; цельные креветки. Очистите от кожицы и тонко нарежьте лук, порежьте сельдерей. Тонко порежьте перец, удалив черенок и зерна. Положите масло в небольшую жаропрочную посуду и готовьте около 1 минуты, пока не растопится. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки под соусом Рейтинг: 76
  креветки варено-мороженые 1 кг, соус сметанный 2 стакана, масло сливочное 1 столовая ложка, сыр тертый 2 столовые ложки. Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками. На середину сковороды положить креветки, вокруг них ломтики жарено- го картофеля. Залить все сметанным соусом, обсыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Рис с креветками Рейтинг: 76
  (кухня: Эквадорская) В кастрюлю, в которой будете готовить рис, налить масла, подогреть и добавить креветки. Обжарить, пока креветки не станут розовыми. Добавить лук, перец, петрушку, помидор, соль, перец, зиру и заново обжарить. Помыть и перебрать рис и положить в поджарку. Затем туда же добавить кипящую воду. Когда рис начнёт увеличиваться в размере добавить кокосового молока. Перед тем как подавать всё хорошо перемешать. 0,5 кг чищеных вымытых креветок, 1 красная резаная ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски Рейтинг: 75
  1 стакан риса, 2 стол. ложки арахисового масла (peanut oil) 4 яйца, легко взбитых, 1 чайная ложка кунжутного масла (sesame oil), 1 средняя (150 г) луковица, пошинкованная, 2 дольки чеснока, давленые, 1 стол. ложка свежего тертого имбиря (ginger), 3 (лучше начать с 1) маленьких стручка острого красного перца, ломтиками, 1 чайная ложка пасты "Sambal oelek" (это такая соленая и достаточно острая паста из перетертого красного стручкового и болгарского перцев - можно ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки с чесночно-томатным соусом Рейтинг: 69
  (кухня: Португальская) 16 шт. креветок, 2 головки чеснока, 1 острый перец, розмарин, тимьян, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 банка очищенных томатов консервированных, соль, перец. Креветки вымыть и удалить панцирь. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Острый перец нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и отделить от стеблей листочки. Разогреть в большой сковороде оливковое масло. Обжарить в нем на среднем огне все подготовленные продукты. Креветки вынуть и поставить в ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Ризотто с цукини и креветками Рейтинг: 67
Нажмите для увеличения
Креветки предварительно отварить. Цукини нарезаем довольно толстыми полукольцами. Нарезаем лук кольцами, мелко измельчаем лепестки мяты. В кастрюлю наливаем оливковое масло и бросаем туда лук, обжариваем, добавляем цукини и мяту. И всё это хорошенько перемешиваем, чтобы цукини выделили больше жидкости, добавляем немного соли. Забрасываем креветки. После того как на дно кастрюли появится жидкость, добавляем рис, все перемешиваем и добавляем вина. Оставляем на несколько минут и добавляем бульон, ...
Национальная кухня  Итальянская кухня / Блюда с креветками Подробности
  Яичница с креветками Рейтинг: 65
  12 яиц, 12 крупных креветок, 400 г свежих или консервированных грибов, 35 г сметаны, 50 г сливочного масла, 50 г мадеры. Смазать маслом, посолить, поперчить дно 6 огнеупорных формочек, вылить по 2 яйца в каждую. Приготовить водяную баню: кастрюлю с широким дном заполнить горячей водой и поместить в нее формы. Затем поставить ее в горячую духовку (210шC) и запекать 6-8 минут. Вынуть, когда белки начнут терять прозрачность, а желтки еще не затвердеют. Тем временем, обжарить на ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки чесночные Рейтинг: 63
  24 зеленых королевских креветок; 200 г оливкового масла; 2 ст. ложки сливочного масла; 3 зубчика чеснока; зелень петрушки; соль. Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Смешать оливковое и сливочное масло, прогреть 3 минуты пори 100%, добавить мелко накрошенный чеснок и тушить еще 1 минуту на том же уровне. Помешивая смесь, добавить креветок и тушить 4-6 минут при 70%, помешивая каждую минуту. Посыпать петрушкой. Подавать в отдельных тарелках с чесночным хлебом. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Омлет с креветками Рейтинг: 61
  Очищенные креветки отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. С трех ломтиков батона толщиной 1 см обрезать корку и порезать их на кубики, которые обжарить в сливочном масле на сковороде до состояния сухариков. Очень мелко порезать помидор и сладкий перец, заправить солью, перцем и майонезом. Приготовить смесь для омлета, тщательно размешав четыре яйца, полстакана молока, две столовые ложки сметаны и щепотку молотого черного перца. Соль добавлять не нужно. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки жаренные Рейтинг: 60
Нажмите для увеличения
Креветки отварим в подсоленной воде с укропом, душистым перцем, лавровым листом, 5-7 минут после закипания воды. Сваренные креветки чистим от кожуры. Отчищаем чеснок от кожуры, измельчаем его. Берем сковородку, наливаем оливковое масло, закладываем чеснок. И включаем огонь. Только не кладите чеснок в горячую сковородку, иначе он сразу пригорит. Как только чеснок подрумяниться, убираем сковородку с огня на 10-15 минут и доем настояться. Потом опять ставим сковородку на огонь и как только масло ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Суп с клёцками и креветками Рейтинг: 59
  Варить креветки (200-300 г) в солёном кипятке 3-4 мин. Очистите их от панциря, мясо нарезать кусочками. Коренья(1-2 шт. моркови, 1 шт. петрушки, 1-2 шт. луковицы) обжарить с маслом сливочным(1-2 стол. ложки). В бульон положить клёцки(1/2 стак. муки, 1 стол. ложка масла сливочного, 1 яйцо, 3/4 стак. воды). В тарелку налить бульон, положить мясо креветок и зелень петрушки и укропа. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки с помидорами Рейтинг: 57
Нажмите для увеличения
Имбирь натереть на тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Положить в миску имбирь, чеснок, соль и порошок чили, всё тщательно перемешать. Добавить лимонный сок и замесить однородную пасту. Положить креветки в миску с холодной водой и дать им постоять. Хорошенько слить воду. Нагреть масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить пасту со специями к луку, снизить огонь и готовить, помешивая, около 3 минут. Добавить помидоры, томатный сок и ...
Национальная кухня  Индийская кухня / Блюда с креветками Подробности
  Жареный рис с креветками Рейтинг: 56
  На 4 порции 400 гр чищенных креветок среднего размера перец 1 луковица 1 помидор 2 стебля зеленого лука с луковицами 1 большой стакан риса (300 гр) 2 ст.л. раст. масла 2 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. кетчупа 1 ч.л. сахара Воду закипятить в кастрюле и выспать туда рис. Варить в слабо кипящей воде без крышки 10 минут и затем слить излишнюю воду. Дать рису немного остыть. Пока варится рис вымыть креветки и приправить их перцем. Луковицы и ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки заливные Рейтинг: 52
  Креветки (400-500 г) отварите, очистите от панциря, нарежьте кусочками. На блюдо налейте немного желе, остудите и положите мясо креветок. Сверху украсьте цветами, кубиками, шариками из варёных овощей, картофеля, зеленью петрушки, кусочками лимона и залейте желе, остудите. К блюду подать соус, хрен с уксусом или соус-майонез. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки, жаренные фри Рейтинг: 50
  Измельчённое, варёное мясо креветок(500-600 г) посыпьте перцем, солью, обваляйте в муке, смочите 1 яйцом и подрумяньте в масле постном (2-3 стол. ложки). На 1 л воды кладут 1-1,5 стол. ложки соли. Подайте со сливочным маслом, посыпьте зеленью или с соусом майонез. Блюдо гарнировать жареным картофелем и зелёным горош- ком. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки в сметане Рейтинг: 42
  Чистим креветок, солим, посыпаем перцем. Отдельно в керамической или эмалированной кастрюле распускаем сливочное масло, добавляем сметаны, тща-тельно перемешиваем, подогреваем на слабом огне, кладем измельченную зелень петрушки. В очень горячий, но не кипящий соус бросаем креветок и варим на слабом огне четверть часа. Подаем на стол в горячем виде. На 0,5 кг вареных креветок - 250 г смета-ны, 50 г масла. ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
  Креветки со шпинатом Рейтинг: 40
Нажмите для увеличения
Положить креветки в миску с холодной водой и отставить, чтобы они разморозились. Шпинат разморозить и хорошо отжать. Острым ножом порезать помидоры на кубики и отложить. Нагреть масло в сковороде. Добавить горчичные и луковые семена. Снизить огонь и добавить помидоры, шпинат, чеснок, измельченный имбирь, порошок чили и соль. Обжаривать на большом огне 5-7 минут. Слить креветки. Добавить креветки в смесь со шпинатом в кастрюле. Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на ...
Национальная кухня  Индийская кухня / Блюда с креветками Подробности
  Клафути из креветок Рейтинг: 38
  Для теста: 120 г муки 3 яйца 150 г молока 1/4 чайной ложки соли молотый перец 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха 30 г сливочного масла 350 г крупных свежих креветок долька чеснока, растолочь 2 столовые ложки нарезанной петрушки 250 консервированной сладкой кукурузы Нагреть духовку до 220ш С. Муку насыпать в миску, сделать углубление. В другой посуде слегка взбить яйца венчиком, добавить молоко, соль, немного перца и мускатный орех. Влить эту смесь в муку, взбивая одновременно ...
 Национальная кухня  Блюда с креветками Подробности
12

Салаты

Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты

Первые блюда

Клецки, кнели, кнедлики Молочные супы Овощные заправки для супов

Вторые блюда

Блюда с субпродуктами Блюда из дичи Шашлыки Солянки Пельмени, вареники, манты

Закуски

Холодные мясные закуски Холодные рыбные закуски Закуски из овощей и фруктов Закуски с мясом птицы Закуски с сыром Закуски с яйцом Холодец, заливное

Морепродукты

Блюда с креветками Блюда с моллюсками Блюда с мясом краба Блюда из кальмара Блюда с морской капустой

Соусы

Соусы на рыбном бульоне Томатные соусы Соусы на грибном бульоне Сметанные соусы Молочные соусы Яично-маслянные соусы Холодные соусы Соусы-майонез Фруктово-ягодные соусы Заправки для салатов Знаменитые соусы французской кухни Соусы и приправы из дикорастущих растений Разные соусы, заправки Подливки

Гарниры

Блюда с молочными продуктами

Блюда из творога

Блюда из яиц

Каши

Кондитерские изделия

Пирожные Печенье Десерты Мороженое Халва Зефир

Мучное

Блины Пироги сладкие

Бутерброды

Горячие бутерброды Холодные бутерброды Закрытые бутерброды

Заготовка и консервирование

Овощные консервы Маринование овощей

Напитки

Домашние вина Кофе Чай

Рецепты для микроволновки

Мясные блюда

Рецепты для мультиварки

Рубрика: Блюда с креветками > Наверх
загрузка...
Коньяк (подарочное издание)
Подарочное издание в стильно оформленном переплете из кожи, с трехсторонним золотым обрезом. Эта книга - альбом-путеводитель по легендарному региону Франции, где производятся знаменитые на весь мир коньяки.
11670 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки
     
загрузка...