Подразделы:
Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты| 761 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Салат из грибов и помидоров | Рейтинг: 69 | |
| Помидоры разрезать на 4 части, грибы нарезать кусочками, картофель - кубиками. Все компоненты смешать, добавить немного мелко нашинкованного лука, соль, заправить растительным маслом. ... | ||
|
Подробности | |
| Салат "Фигаро" | Рейтинг: 69 | |
| Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезают соломкой, вареную свеклу - кружочками. Все хорошо перемешивают и заправляют майонезом и солью. В майонез предварительно добавляют мелко нарубленные, без кожицы и семян, свежие помидоры. ... | ||
| Итальянская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из свежих помидоров и огурцов | Рейтинг: 69 | |
| Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник. К моменту подачи на стол полить уксусом, смешанным с растительным маслом, сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних помидоров. Свежие помидоры иногда заменяют консервированными. В этот салат по желанию можно добавить репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук. Подают салат к мясным и рыбным ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца | Рейтинг: 69 | |
| Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник. Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и перцем. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из цветной капусты с бананами | Рейтинг: 68 | |
| Цветную капусту вымыть, стряхнуть воду и нашинковать на грубой терке. Бананы очистить, нарезать кружочками и смешать с цветной капустой и лимонным соком, Мелкий изюм всыпать в сито и хорошо промыть под струей горячей воды. Сливки взбить в густую пену и вместе с изюмом заправить ими салат, добавить соль или ароматическую смесь, Затем сервировать салат и по желанию украсить его дольками мандаринов или вишнями. Этот салат по желанию можно заправить также небольшим количеством острой приправы карри. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Мини-тако с салатом из дичи | Рейтинг: 68 | |
| Мясо промыть, высушить и обжарить в горячем масле до золотисто-коричневой корочки. Добавить соль и перец и поставить в прохладное место. Салат очистить, вымыть и нашинковать. Очистить помидоры, вымыть их и разрезать на четыре части. Авокадо разрезать напополам, удалить косточку, почистить и размять в пюре. Смешать с лимонным соком, солью, перцем и чили. Лепешки подогреть в предварительно разогретой духовке в течение примерно трех минут. Нарезать куриное филе. Салат, мясо и дольки томатов ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат для гурманов | Рейтинг: 68 | |
| Предварительно сваренных и охлажденных креветок выложить в глубокую посуду, полить соусом, посыпать порубленной петрушкой и оставить на 10- 15 минут. Грейпфруты очистить, разделить на дольки и разложить на тарелки. Авокадо очистить, порезать на дольки, сбрызнуть соком лимона и разложить между дольками грейпфрута. Сверху выложить креветок, полить приготовленным соусом, оливковым маслом и украсить веточками зелени. ... | ||
| Французская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из белокочанной капусты с абрикосами | Рейтинг: 67 | |
| Нашинковать свежей белокочанной капусты, смешать с нарезанными абрикосами, заправить майонезом,перемешанным со сливками. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из шпината с йогуртом (палак ка райта) | Рейтинг: 67 | |
| Отрежьте у шпината стебли и промойте листья в нескольких водах. Затем опустите листья в кипящую воду на минуту или две, чтобы они стали мягкими. Откиньте листья на дуршлаг, отожмите избыток воды и крупно нарубите. Налейте йогурт в большую миску, положите туда шпинат и другие компоненты. Перемешайте вилкой. Этот салат можно подавать на обед в качестве дополнительного блюда. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат итальянский с макаронами | Рейтинг: 67 | |
| Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Отварить макароны, остудить. Добавить мелко нарезанные огурец, лук, помидоры, тонко порезанную колбасу и нарезанный пластинками сыр. Приготовить соус. Залить блюдо соусом, перемешать и подать к столу. ... |
||
| Итальянская кухня /
|
Подробности | |
| Салат с тушеными баклажанами | Рейтинг: 67 | |
| Баклажаны очистить, нарезать ломтями, потушить в масле вместе с нарезанными луковицами, выложить в салатницу, добавить зеленого горошка, мелко нарезанное яблоко, нарезанных яиц, мелко накрошенные дольки чеснока. Выложить смесь в салатницу, залить соусом масла, горчицы, сметаны, сахара и лимонного сока. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из лука-порея | Рейтинг: 67 | |
| Очистить, вымыть и нарезать лук-порей кусочками в 4-5 см, опустить в кипящую соленую воду и дать немного покипеть. Готовый лук-порей откинуть на сито, дать остыть, затем выложить в салатник и заправить маслом с перцем и уксусом. Украсить салат маслинами без косточек, начиненными анчоусной пастой. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат «Свежий» | Рейтинг: 66 | |
 |
Все овощи тщательно помыть и очистить от кожуры. Овощи натереть на мелкой терке или тонкими полосками. Чеснок пропустите через чеснокодавку и добавьте к нему цедру лимона, соль и лимонный сок. Всё тщательно перемешать. Полить получившейся заправкой салат и перемешать. ... | |
|
|
Подробности | |
| Макаронный салат | Рейтинг: 66 | |
| Отварить макароны в подсоленной воде. Промыть их холодной водой и откинуть на дуршлаг. Ветчину нарезать квадратиками, а яйца - ломтиками. Все ингредиенты положить в салатник и заправить майонезом, смешанным с горчицей и соком 1/2 лимона. Украсить черными оливками. Подавать сразу. ... | ||
| Португальская кухня /
|
Подробности | |
| Салат пражский | Рейтинг: 66 | |
| Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и стручковый перец нарезают тонкими ломтиками и соломкой, сбрызгивают лимонным соком или уксусом и заливают майонезом. ... |
||
| Чешская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из рыбы и раков | Рейтинг: 65 | |
| Рыбу, раков и яйца отварить и очистить. Нарезать рыбу крупными кубиками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оставить целиком. Огурцы нарезать `лапшой`, так же нарезать листья вымытого и обсушенного салата. Салат и огурцы заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить вперемежку с рыбой, яйцами и раками. Залить майонезом с 1 столовой ложкой сахара. Сверху украсить салат раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Куриный салат | Рейтинг: 65 | |
| Снять цедру с одного апельсина и выжать из него сок. Филе пожарить на растительном масле примерно в течение 10 минут. Приправить. В сковороду влить сок и уксус, добавить цедру и приправы. Оставшийся апельсин толсто очистить. Апельсин, фенхель, луковицу и цикорий нарезать. Вымыть салат. Положить все ингридиенты на блюдо и полить маринадом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из цветной капусты с яйцом и зеленым луком | Рейтинг: 65 | |
| Цветную капусту разобрать на мелкие кочешки, промыть в холодной воде и выложить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить 20-30 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить. Залить капусту подсолнечным маслом, уксусом, сахаром и перцем, посыпать измельченным вареным яйцом с луком. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат от Габай | Рейтинг: 65 | |
| Помидоры и огурцы порезать не очень крупными кусочками, лук - кольцами, чеснок растереть, зелень мелко порезать и добавить остальные компоненты. Дать немного настояться (5-7 минут максимум) и подавать к столу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из чечевицы | Рейтинг: 65 | |
| Отобрать светлую, крупную чечевицу, тщательно промыть и замочить на ночь в теплой воде. Варить чечевицу, опустив ее в холодную воду. После 10 минут кипения откинуть на сито и опять залить холодной водой. Заложить лук, морковь, корни петрушки и сельдерея, чабер, а после 30-40 минут кипения положить корейку и варить до готовности чечевицы. Готовую чечевицу остудить в отваре, откинуть на сито и, когда стечет жидкость, выложить чечевицу (без овощей) в салатник и заправить ее маслом, уксусом, мелко ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Пеструшка" | Рейтинг: 65 | |
| Отварим и охладим картофель и морковь. Вынем из бульона курятину, отделим белое мясо с грудки. Очистим лук, возьмем пару огурчиков. Все очень мелко и ровно порежем, перемешаем, посолим и поперчим. Перед подачей на стол заправим майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Босс-салат | Рейтинг: 65 | |
| Крупно нарезать помидоры, свежие огурцы, китайский салат и сыр. Маслины можно и не резать, если они без костей. Измельчить сваренные вкрутую яйца, если найдутся - порезать креветки (не найдутся - не страшно, можно обойтись и без них, либо заменить крабовыми палочками). Посолить и смешать в большой красивой плошке. Сбрызнуть соком половины лимона, (вылавливая по ходу дела косточки). Заправить майонезом. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Китайский куриный салат | Рейтинг: 64 | |
|
Положить куриные грудки в миску. Смешать соевый соус 2 ст.л. и кунжутное масло, залить курицу, посыпать кунжутными семечками и поставить мариноваться 20 минут, периодически переворачивать курицу. Тем временем перец очистить от семян и нарезать длинными полосками, морковь очистить и порезать брусочками. Вытащить курицу из маринада, нарезать мясо тонкими полосками. Нагреть масло в сковороде, добавить курицу и обжаривать 5-10 минут. Вытащить курицу из сковороды шумовкой, положить на тарелку и дать ... | |
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Зеленый салат ошпаренный | Рейтинг: 64 | |
| Перебранные и хорошо промытые листья салата ошпарить соленым кипятком, откинуть на сито и дать хорошо стечь. Нарезать как лапшу, толщиной в 1 см и залить заправкой из масла, смешанного с лимонным соком, растертым с солью чесноком и перцем. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из макарон с ветчиной | Рейтинг: 64 | |
| Макароны отваривают в соленой воде, откидывают на сито и охлаждают. Томат-пасту смешивают с майонезом, поливают этим соусом макароны и хорошо перемешивают. Макароны выкладывают в салатник, посыпают пропущенной через мясорубку ветчиной и украшают маслинами. ... | ||
| Французская кухня /
|
Подробности | |
| Горячий винегрет зимний | Рейтинг: 64 | |
| Испечь свеклу в кожуре, остудить, очистить и нарезать кружками или ломтиками. Отварить картофель в мундире. Положить в сотейник ломтики свеклы, сверху - ряд картофеля, нарезанного кружочками, затем - слой кислой капусты, мелко нарубленный лук, наконец маринованные грибы. Полить грибным отваром. Поставить на 15-20 мин в духовку. Подавать, посыпав зеленью. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из зеленого горошка | Рейтинг: 64 | |
| Зеленый горошек смешивается с нарезанным сладким перцем и мелко нарезанным небольшим огурцом (свежим или соленым). Приправляется растительным маслом и сметаной. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Ослинная поляна" | Рейтинг: 64 | |
| Отваренные каpтофель, моpковь, яйца отдельно пpотеpеть чеpез кpyпнyю теpкy, pедькy чеpез мелкyю. Из pедьки отжать сок чеpез маpлю. Раскладывать на большyю таpелкy слоями. Каждый слой пpопитывать майонезом, и немного подсолить (по вкyсy). Самый нижний слой - каpтофель, затем pедька, моpковь, и веpхний слой яйцо. Он также заливается майонезом. Свеpхy все обильно посыпается зеленью, летом свежей, зимой сyшеной. Очень нежный и вкyсный салат. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из шампиньонов с фасолью | Рейтинг: 64 | |
| Шампиньоны обжарить с луком. Морковь и колбасу порезать. Смешать все ингредиенты. Солить, перчить - по вкусу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из грецких орехов с чесноком | Рейтинг: 64 | |
| Тщательно перебрать орехи и мелко истолочь. Очищенный чеснок растереть с солью. Отжать замоченный в воде мякиш булочек, растереть с чесноком, добавляя маленькими порциями растительное масло, лимонный сок и истолченные орехи, до получения однородной массы. Ореховый салат подается к рыбным блюдам, вареным ракам, отварной птице или как самостоятельное блюдо. ... | ||
|
|
Подробности | |
Рубрика: Салаты > Наверх
