Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Салаты из огурцов

Салаты

  Рубрики рецептов
Чем пахнет огурец? Летом. А аромат у него сильный, насыщенный. Готовить салаты из огурцов просто, но вариантов разнообразить предостаточно. Зелень и всевозможные пряности помогут в этом вкусном деле.
21 рецепт можно отсортировать по: Популярности | Дате поступления | Алфавиту
  Салат с колбасой и огурцами Рейтинг: 188
Нажмите для увеличения
Колбасу и сыр нарезать полосками. Огурцы нарезать кубиками. Положить в миску. Для заправки очистить и измельчить луковицу. Смешать с уксусом, горчицей, солью и перцем. Вливая растительное масло, взбивать венчиком. Полить заправкой салат, накрыть пленкой и поставить на 60 мин в холодильник. Салатные листья вымыть и разложить по 4 тарелкам. Выложить ингредиенты. Либо подавать в салатниках украсив зеленью. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат со сметаной и яйцом Рейтинг: 113
  Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и рыбным блюдам.

...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Огуречный салат с йогуртом Рейтинг: 99
  С огурца снять кожуру и разрезать его вдольна на четыре части. Семена удалить с помощью ложки. Мякоть огурца нарезать кусочкамипо полсантиметра толщиной. Йогурт (не фруктовый, разумеется) с смешать с мелко порезанной петрушкой, мятой, добавить семена укропа и кориандра. Посолить и поперчить по вкусу. Нарезанный огурец соединить с йогуртной массой и отправить в холодильник на час. Готовый салат украсить листиками мяты. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Огурцы с зеленым луком и салатом Рейтинг: 97
  Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, промыть на плаву, ополоснуть. Огурцы очистить, если кожица горчит или грубая. Затем огурцы, зеленый лук и салат нарезать, посолить, перемешать, заправить сметаной или салатной заправкой. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Зеленый салат со свежими огурцами и простоквашей Рейтинг: 95
  Листья салата промыть под струёй холодной воды и дать стечь. Свежие зеленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать огурцы тонкими ломтиками, посолить сложить в сито и дать стечь. Смешать листья салата с огурцами и с нарезанным кусочками в 2 см луком, залить салат смешанной с лимонным соком и сахаром простоквашей и посыпать его зеленью укропа. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат из огурцов Рейтинг: 94
  Залить огурцы холодной водой и оставить на 1-2 часа. Затем
очистить их от кожицы, разрезать вдоль и осторожно удалить семена из каждой половинки, нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на час, чтобы выделился сок. Откинуть огурцы на сито, дать стечь. Уложить их в салатник и полить приготовленной из масла, уксуса, перца и хорошо растертого чеснока заправкой. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат огуречный по-шведски Рейтинг: 86
Нажмите для увеличения
Нам понадобится длинный огурец. Нарежем его очень тонкими кружочками и сложим всё в дуршлаг, посолим и дадим стечь образовавшемуся соку около 30 минут. Тем временем соединим все ингредиенты для заправки в плотно закрывающейся банке, при этом измельчим укроп, всё тщательно перемешаем и оставим на 30 минут. Огурец промокнем на бумажных полотенцах. Разложим красиво на плоской тарелке и польем приправой. Приятного аппетита! ...
Национальная кухня  Шведская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат из сыра по-французски Рейтинг: 75
  Тертый сыр смешать со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, перец, если нужно - соль. Добавить отваренный рис, перемешать. Украсить мелко нарезанным огурцом (можно соленым) или/и ломтиками помидора. Сверху полить лимонным соком. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат "Тонкие материи" Рейтинг: 73
Нажмите для увеличения
Очистите овощи от кожуры и порежьте их овощерезкой так, чтобы получились длинные тонкие ленточки. Потом приготовьте соус. Смешайте сахар, соевый соус и оливковое масло. Добавьте цедру и сок одного лимона. Потрите на очень мелкой терке кусочек имбиря. Мелко порежьте перец чили и пару зубчиков чеснока. Добавьте для аромата немного кунжутного масла, всё перемешайте. Заправьте витаминным соусом овощи.
...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат из огурцов и яиц Рейтинг: 72
  Яйцо и огурцы порезать, добавить горошек, все перемешать, выложить в салатницу, залить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат из огурца и белого редиса (кхира мули качамбер) Рейтинг: 60
  Положите натертые огурцы в сито, установленное над миской, и посыпьте солью. Пусть стекают по крайней мере полчаса. Затем выжмите руками оставшуюся жидкость. Положите в миску огурцы, натертый редис, сметану или йогурт, а также молотые орехи, добавьте масло и хорошо перемешайте. Переложите салат в мелкое сервировочное блюдо и украсьте, присыпав сверху красным перцем, зеленью петрушки, молотым тмином и кунжутом. Подавайте комнатной температуры или охлажденным. Этот незатейлевый салат - ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат "Чалоп" Рейтинг: 59
Нажмите для увеличения
Овощи и зелень промываем. Режем и засыпаем в чашку укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук, базилик, тонкими пластинками-кружочками редиску и огурцы. Соль и перец красный, молотый по вкусу. Вливаем простоквашу. Перемешиваем и подаем к столу!
...
Национальная кухня  Узбекская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат из огурцов с репчатым луком Рейтинг: 55
  Огурцы нарезать кружками, положить в плоскую тарелку. Лук нарезать кольцами, залить кипятком с добавлением уксуса. Остывший лук положить на огурцы, залить уксусом с добавлением соли и сахара. Украсить блюдо зеленью петрушки. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат "Нежность" Рейтинг: 50
  Свежий огурец потереть на терке. Ту же операцию проделать над сыром. Сварить яйца и покрошить яичные желтки и белки по отдельности. Выложить в салатницу слоями: половину сыра, белков, огурца, затем опять сыр, яйца, огурец. Каждый слой смазывается майонезом, солится, перчится, сверху посыпается желтком. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат из лука-порея с майонезом Рейтинг: 47
  Очистить, вымыть, нарезать кусочками в 4-5 см лук-порей и сварить, опустив в соленый кипяток. Готовый лук-порей откинуть на сито и остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, осторожно вынуть желтки, сохранив белок для украшения. Из вареных желтков и растительного масла приготовить майонез, заправить им сваренный лук-порей, смешанный с тонко нарезанными солеными огурцами. Салат украсить, кружочками белка и подать на стол. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат из свежих огурцов Рейтинг: 35
  Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. Перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать солью и сбрызнуть уксусом. Сверху посыпать укропом.

Салат прекрасно подойдет к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе. Хорош салат из свежих огурцов и как самостоятельное блюдо. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салатик для гурманов Рейтинг: 33
  Сыр, огурец порезать кубиками, покрошить зелень, посолить и заправить майонезом. И приятного аппетита, ну очень вкусно ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат из свежих огурцов с медом Рейтинг: 29
  Огурцы очистить, нарезать тонкими кружками, полить медом. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Салат из свежих огурцов с подорожником Рейтинг: 14
  Молодые листья подорожника порезать соломкой, смешать с огурцами, нарезанными соломкой, добавить мелко нарезанный репчатый лук и вареное яйцо. Растительное масло, уксус, соль, перец соединить, взбить, полить салат этой заправкой. ...
 Национальная кухня  Салаты из огурцов Подробности
  Салат из огурцов со сметаной Рейтинг: 14
  Очистить огурцы от кожицы, разрезать вдоль и осторожно удалить семена из каждой половинки. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на час, чтобы выделился сок. Откинуть огурцы на сито, дать стечь, выложить в салатник и полить сметаной с лимонным соком, добавив молотый перец по вкусу. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности
  Огурцы со сливками Рейтинг: 5
  Очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, посолить за 3 часа до подачи на стол, чтобы вышел сок. Дать стечь соку. Если огурцы очень соленые, промыть свежей водой. Заправить сливками. ...
Национальная кухня  Русская кухня / Салаты из огурцов Подробности

Салаты

Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты

Первые блюда

Клецки, кнели, кнедлики Молочные супы Овощные заправки для супов

Вторые блюда

Блюда с субпродуктами Блюда из дичи Шашлыки Солянки Пельмени, вареники, манты

Закуски

Холодные мясные закуски Холодные рыбные закуски Закуски из овощей и фруктов Закуски с мясом птицы Закуски с сыром Закуски с яйцом Холодец, заливное

Морепродукты

Блюда с креветками Блюда с моллюсками Блюда с мясом краба Блюда из кальмара Блюда с морской капустой

Соусы

Соусы на рыбном бульоне Томатные соусы Соусы на грибном бульоне Сметанные соусы Молочные соусы Яично-маслянные соусы Холодные соусы Соусы-майонез Фруктово-ягодные соусы Заправки для салатов Знаменитые соусы французской кухни Соусы и приправы из дикорастущих растений Разные соусы, заправки Подливки

Гарниры

Блюда с молочными продуктами

Блюда из творога

Блюда из яиц

Каши

Кондитерские изделия

Пирожные Печенье Десерты Мороженое Халва Зефир

Мучное

Блины Пироги сладкие

Бутерброды

Горячие бутерброды Холодные бутерброды Закрытые бутерброды

Заготовка и консервирование

Овощные консервы Маринование овощей

Напитки

Домашние вина Кофе Чай

Рецепты для микроволновки

Мясные блюда

Рецепты для мультиварки

Рубрика: Салаты из огурцов > Наверх
загрузка...
365 салатов на каждый день
Ни одни из существующих на свете блюд не имеют такой неслыханной славы, как салаты. Они красивы, возбуждают аппетит, они многообразны, они бесконечны.
402 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки
     
загрузка...