Чем пахнет огурец? Летом. А аромат у него сильный, насыщенный. Готовить салаты из огурцов просто, но вариантов разнообразить предостаточно. Зелень и всевозможные пряности помогут в этом вкусном деле. |
||
| 21 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Салат с колбасой и огурцами | Рейтинг: 188 | |
 |
Колбасу и сыр нарезать полосками. Огурцы нарезать кубиками. Положить в миску. Для заправки очистить и измельчить луковицу. Смешать с уксусом, горчицей, солью и перцем. Вливая растительное масло, взбивать венчиком. Полить заправкой салат, накрыть пленкой и поставить на 60 мин в холодильник. Салатные листья вымыть и разложить по 4 тарелкам. Выложить ингредиенты. Либо подавать в салатниках украсив зеленью. ... | |
 Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат со сметаной и яйцом | Рейтинг: 113 | |
| Обмытый и обсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и рыбным блюдам. ... |
||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Огуречный салат с йогуртом | Рейтинг: 99 | |
| С огурца снять кожуру и разрезать его вдольна на четыре части. Семена удалить с помощью ложки. Мякоть огурца нарезать кусочкамипо полсантиметра толщиной. Йогурт (не фруктовый, разумеется) с смешать с мелко порезанной петрушкой, мятой, добавить семена укропа и кориандра. Посолить и поперчить по вкусу. Нарезанный огурец соединить с йогуртной массой и отправить в холодильник на час. Готовый салат украсить листиками мяты. ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Огурцы с зеленым луком и салатом | Рейтинг: 97 | |
| Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, промыть на плаву, ополоснуть. Огурцы очистить, если кожица горчит или грубая. Затем огурцы, зеленый лук и салат нарезать, посолить, перемешать, заправить сметаной или салатной заправкой. ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Зеленый салат со свежими огурцами и простоквашей | Рейтинг: 95 | |
| Листья салата промыть под струёй холодной воды и дать стечь. Свежие зеленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать огурцы тонкими ломтиками, посолить сложить в сито и дать стечь. Смешать листья салата с огурцами и с нарезанным кусочками в 2 см луком, залить салат смешанной с лимонным соком и сахаром простоквашей и посыпать его зеленью укропа. ... | ||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из огурцов | Рейтинг: 94 | |
| Залить огурцы холодной водой и оставить на 1-2 часа. Затем очистить их от кожицы, разрезать вдоль и осторожно удалить семена из каждой половинки, нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на час, чтобы выделился сок. Откинуть огурцы на сито, дать стечь. Уложить их в салатник и полить приготовленной из масла, уксуса, перца и хорошо растертого чеснока заправкой. ... |
||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат огуречный по-шведски | Рейтинг: 86 | |
|
Нам понадобится длинный огурец. Нарежем его очень тонкими кружочками и сложим всё в дуршлаг, посолим и дадим стечь образовавшемуся соку около 30 минут. Тем временем соединим все ингредиенты для заправки в плотно закрывающейся банке, при этом измельчим укроп, всё тщательно перемешаем и оставим на 30 минут. Огурец промокнем на бумажных полотенцах. Разложим красиво на плоской тарелке и польем приправой. Приятного аппетита! ... | |
| Шведская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из сыра по-французски | Рейтинг: 75 | |
| Тертый сыр смешать со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, перец, если нужно - соль. Добавить отваренный рис, перемешать. Украсить мелко нарезанным огурцом (можно соленым) или/и ломтиками помидора. Сверху полить лимонным соком. ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат "Тонкие материи" | Рейтинг: 73 | |
|
Очистите овощи от кожуры и порежьте их овощерезкой так, чтобы получились длинные тонкие ленточки. Потом приготовьте соус. Смешайте сахар, соевый соус и оливковое масло. Добавьте цедру и сок одного лимона. Потрите на очень мелкой терке кусочек имбиря. Мелко порежьте перец чили и пару зубчиков чеснока. Добавьте для аромата немного кунжутного масла, всё перемешайте. Заправьте витаминным соусом овощи. ... |
|
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из огурцов и яиц | Рейтинг: 72 | |
| Яйцо и огурцы порезать, добавить горошек, все перемешать, выложить в салатницу, залить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа. ... | ||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из огурца и белого редиса (кхира мули качамбер) | Рейтинг: 60 | |
| Положите натертые огурцы в сито, установленное над миской, и посыпьте солью. Пусть стекают по крайней мере полчаса. Затем выжмите руками оставшуюся жидкость. Положите в миску огурцы, натертый редис, сметану или йогурт, а также молотые орехи, добавьте масло и хорошо перемешайте. Переложите салат в мелкое сервировочное блюдо и украсьте, присыпав сверху красным перцем, зеленью петрушки, молотым тмином и кунжутом. Подавайте комнатной температуры или охлажденным. Этот незатейлевый салат - ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат "Чалоп" | Рейтинг: 59 | |
|
Овощи и зелень промываем. Режем и засыпаем в чашку укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук, базилик, тонкими пластинками-кружочками редиску и огурцы. Соль и перец красный, молотый по вкусу. Вливаем простоквашу. Перемешиваем и подаем к столу! ... |
|
| Узбекская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из огурцов с репчатым луком | Рейтинг: 55 | |
| Огурцы нарезать кружками, положить в плоскую тарелку. Лук нарезать кольцами, залить кипятком с добавлением уксуса. Остывший лук положить на огурцы, залить уксусом с добавлением соли и сахара. Украсить блюдо зеленью петрушки. ... | ||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат "Нежность" | Рейтинг: 50 | |
| Свежий огурец потереть на терке. Ту же операцию проделать над сыром. Сварить яйца и покрошить яичные желтки и белки по отдельности. Выложить в салатницу слоями: половину сыра, белков, огурца, затем опять сыр, яйца, огурец. Каждый слой смазывается майонезом, солится, перчится, сверху посыпается желтком. ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из лука-порея с майонезом | Рейтинг: 47 | |
| Очистить, вымыть, нарезать кусочками в 4-5 см лук-порей и сварить, опустив в соленый кипяток. Готовый лук-порей откинуть на сито и остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, осторожно вынуть желтки, сохранив белок для украшения. Из вареных желтков и растительного масла приготовить майонез, заправить им сваренный лук-порей, смешанный с тонко нарезанными солеными огурцами. Салат украсить, кружочками белка и подать на стол. ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из свежих огурцов | Рейтинг: 35 | |
| Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. Перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать солью и сбрызнуть уксусом. Сверху посыпать укропом. Салат прекрасно подойдет к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе. Хорош салат из свежих огурцов и как самостоятельное блюдо. ... |
||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салатик для гурманов | Рейтинг: 33 | |
| Сыр, огурец порезать кубиками, покрошить зелень, посолить и заправить майонезом. И приятного аппетита, ну очень вкусно ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из свежих огурцов с медом | Рейтинг: 29 | |
| Огурцы очистить, нарезать тонкими кружками, полить медом. ... | ||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из свежих огурцов с подорожником | Рейтинг: 14 | |
| Молодые листья подорожника порезать соломкой, смешать с огурцами, нарезанными соломкой, добавить мелко нарезанный репчатый лук и вареное яйцо. Растительное масло, уксус, соль, перец соединить, взбить, полить салат этой заправкой. ... | ||
| Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Салат из огурцов со сметаной | Рейтинг: 14 | |
| Очистить огурцы от кожицы, разрезать вдоль и осторожно удалить семена из каждой половинки. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на час, чтобы выделился сок. Откинуть огурцы на сито, дать стечь, выложить в салатник и полить сметаной с лимонным соком, добавив молотый перец по вкусу. ... | ||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
| Огурцы со сливками | Рейтинг: 5 | |
| Очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, посолить за 3 часа до подачи на стол, чтобы вышел сок. Дать стечь соку. Если огурцы очень соленые, промыть свежей водой. Заправить сливками. ... | ||
| Русская кухня / Салаты из огурцов
|
Подробности | |
Рубрика: Салаты из огурцов > Наверх
