| 4 рецепта можно отсортировать по: | ||
| Строганина из рыбы | Рейтинг: 163 | |
| Мороженную рыбу (омуль, чир, нельму) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают с горчичным соусом. ... | ||
 Якутская кухня /
|
Подробности | |
| Чай по-якутски | Рейтинг: 128 | |
| В кипящую воду кладут чай, вливают молоко и напиток доводят до кипения. ... |
||
| Якутская кухня /
|
Подробности | |
| Керчик (мусс) | Рейтинг: 99 | |
| Сливки смешивают с брусникой или клюквой и взбивают пену. Подают в креманках. ... |
||
| Якутская кухня /
|
Подробности | |
| Ойогос (Вареное мясо) | Рейтинг: 87 | |
| Грудинку (лучше всего - жеребятины или конины) отваривают до тех пор, пока в месте прокола не будет выделяться светлый или чуть розоватый сок. Затем мясо нарезают на порции (с косточкой) и подают в горячем или холодном виде. ... | ||
| Якутская кухня /
|
Подробности | |
 |
 |
|
|
|
| © CulinarBook.ru, 2008 - 2025 |
|