5 рецептов можно отсортировать по: |
||
Поза (напиток) | Рейтинг: 113 | |
Сахарную свеклу очищают, шинкуют, заливают водой и тушат в течении суток. Остудив до комнатной температуры, вводят ржаную муку и смесь солодят в теч 6 часов. Вливают кипяченую воду, доводят сусло до кипения, снимают с огня, охлаждают и процеживают. На этом же сусле разводят дрожжи с небольшим количеством ржаной муки и сахара. Затем сусло соединяют с отваром хмеля и дрожжевой закваской и оставляют для брожения на 2-3 часа. Готовый напиток процеживают и хранят в холодном месте. | ||
![]() |
Подробности | |
Арям (напиток) | Рейтинг: 108 | |
Кислое молоко разводят холодной кипяченой водой. Подают охлажденным. ... |
||
![]() |
Подробности | |
Щи из свежей капусты с курицей | Рейтинг: 82 | |
В кипящий куриный бульон кладут нашинкованную капусту и картофель, нарезанный дольками, и варят до готовности. В конце варки щи заправляют пассированным уком и морковью и солят. При подаче в тарелку кладут кусок курицы. Отдельно подают дольку чеснока. ... |
||
![]() |
Подробности | |
Селянка | Рейтинг: 54 | |
Нарезанные кубиками субпродукты и мясо кладут в порционный горшок, добавляют репчатый лук, морковь и соль и тушат до готовности. Отдельно подают маринованные огурцы. ... |
||
![]() |
Подробности | |
Тувонь сывель максо марто (Печень, жаренная со свининой) | Рейтинг: 54 | |
Свинину и печень нарезают брусочками и, обжаривают до готовности. Репчатый лук очищают от шелухи, мелко шинкуют и слегка пассируют. После этого мясные продукты заправляют пассированным луком, солью и перцем. Подают с жареным луком. ... |
||
![]() |
Подробности | |