Рейтинг популярности: 70
Салат из зеленого перцаСалаты
Овощные салаты
Национальная кухня: Венгерская кухня
Ингредиенты
зеленый перец 900 г
лук репчатый 1 шт.
уксус
оливковое масло
помидоры
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Перец очистить от внутренностей и нарезать тонкими кольцами. Мелко нашинковать головку лука. Перец перемешать с луком, посолить и отставить на полчаса, изредка помешивая. Вскипятить стакан воды, опустить перец в кипяток и тушить под крышкой 1-2 минуты, затем вынуть шумовкой. Смешать уксус или лимонный сок с сахаром, солью, оливковым маслом, чтобы получился пикантный вкус. Залить перец соусом и поставить салат на 2-3 часа в холодильник. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки, смешанной с несколькими кружочками очищенного от кожицы помидора, и - по желанию – поперчив.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
3560 руб.
|
|||
