Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Салат баклажаны в аджике

Салаты / Овощные салаты

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 70
Салат баклажаны в аджикеСалаты Овощные салаты
Ингредиенты
красные помидоры 5 шт.
красный болгарский перец 4 шт.
перец чили 1 шт.
5 зубчиков чеснока
баклажаны 700 г
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.
пучок зелени (петрушка, укроп)
Нажмите для увеличения

Готовим
Берем помидоры, отчищенный от семян болгарский перец, перчик чили вместе с семенами и зубчики чеснока и пропускаем все через мясорубку с крупной решеткой. В измельченную смесь добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим на огонь. Тем временем берем баклажаны, отчищаем их от кожуры и нарезаем на средние квадраты. Когда аджика закипит, кладем в неё баклажаны и кипятим 20 мин. Остужаем и добавляем мелко нарезанную зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаем к столу.


Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips-Saeco HD8327/09 Poemia
Кофеварки рожковые
6810 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
700 любимых блюд по-домашнему
В книге представлена уникальная коллекция рецептов различных блюд, которые способны удовлетворить даже самый взыскательный вкус хозяек.
121 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки