Рейтинг популярности: 70
Салат баклажаны в аджикеСалаты
Овощные салаты
|
Ингредиенты
красные помидоры 5 шт.
красный болгарский перец 4 шт.
перец чили 1 шт.
5 зубчиков чеснока
баклажаны 700 г
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.
пучок зелени (петрушка, укроп)
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Берем помидоры, отчищенный от семян болгарский перец, перчик чили вместе с семенами и зубчики чеснока и пропускаем все через мясорубку с крупной решеткой. В измельченную смесь добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим на огонь. Тем временем берем баклажаны, отчищаем их от кожуры и нарезаем на средние квадраты. Когда аджика закипит, кладем в неё баклажаны и кипятим 20 мин. Остужаем и добавляем мелко нарезанную зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаем к столу.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Соковыжималки
|
|||
8590 руб.
|
|||
