| 228 рецептов можно отсортировать по: | ||
| Салат (весенний) | Рейтинг: 86 | |
| Крупно нарезать вареную картошку, квашеную капусту (по вкусу), добавить мелко нарезанные лук, яблоко, огурец, добавить изюм, все перемешать, заправить подсолнечным маслом. Этот салат особенно вкусен, если картошку в салат нарезать, пока она горячая, и сразу подать к столу. Подсолнечное масло лучше использовать натуральное (не рафинированное и с ароматом семечек). Соленый огурец в этом салате не столь обязателен, как остальные ингридиенты. Салат будет очень вкусен и в том, и в другом случае. ... | ||
|
Подробности | |
| Салат "Сусамыр" | Рейтинг: 86 | |
| Капусту, редьку и петрушку (корень) шинкуют соломкой и маринуют. Вареный картофель нарезают кубиками, добавляют маринованные овощи, зеленый горошек и перемешивают. Подают под салатной заправкой, украсив яйцом и зеленью. ... |
||
| Киргизская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Бомбей" | Рейтинг: 85 | |
| Смешивают листья салата, нарезанные лапшой, сладкий стручковый перец и рис, предварительно сваренный в подсоленной воде; салат обильно посыпают черным перцем и заправляют уксусом, оливковым маслом и солью. ... | ||
| Индийская кухня /
|
Подробности | |
| Салат | Рейтинг: 85 | |
| Фасоль смешать с нарезанным перцем и тертым сыром, посолить, поперчить и заправить майонезом. ... | ||
| Эстонская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из пастернака | Рейтинг: 85 | |
| Тщательно вымытый и очищенный пастернак нарезать тонкой соломкой (можно натереть на крупной тёрке). Очистить, вымыть и порезать лук-порей также тонкой соломкой. Хорошо перемешать пастернак с луком, заправить салат смешанным с солью, лимонным соком или уксусом маслом и подать на стол. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат «Освежающий» | Рейтинг: 84 | |
 |
Овощи промыть и очистить от кожуры. Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Также на тереть цедру лимона.Тщательно смешать массу. Добавить толченый чеснок. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. ... | |
|
|
Подробности | |
| Салат из свеклы и редьки с черносливом | Рейтинг: 84 | |
| Натереть на крупной терке отваренную и очищенную свеклу и очищенную редьку. Залить чернослив кипятком и оставить для набухания на 20-25 мин. Затем удалить косточки и мелко нарезать. Смешать со свеклой и редькой и полить растительным маслом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат немецкий | Рейтинг: 84 | |
| Картофель и свеклу в кожуре испечь в жарочном шкафу очистить, нарезать ломтиками и перемешать с очищенными, мелко нарезанными солеными огурцами и репчатым луком. Затем добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки мелко нарезанную зелень петрушки. Все перемешать, посолить и заправить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла. ... |
||
| Немецкая кухня /
|
Подробности | |
| Салат (восьмое марта) | Рейтинг: 84 | |
| Морковь сварить, нарезать кубиками, добавить огурцы (тоже нарезанные кубиками), кукурузу. Все перемешать и заправить майонезом. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Самый быстрый салат | Рейтинг: 82 | |
| Чтобы было еще быстрей, можете открыть банку с горохом электрооткрывашкой; лук порезать кольцами, смешать с горохом и завершить творение майонезом. Съедается также быстро, как и готовится, попробуйте. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Таёжный" | Рейтинг: 82 | |
| Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать грибы, зелёный лук. Всё перемешать, добавить зелёный горошек, ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат сладкий | Рейтинг: 82 | |
| Нарезать и смешать свежие огурцы, яблоки, натереть и добавить морковь, выложить в салатницу, залить смесь сладким фруктовым соком и сметаной. По краям салатницы уложить листовой салат, а сверху - 2 нарезанных помидора. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат смешанный | Рейтинг: 82 | |
| Листья салата промыть, уложить в салатницу, добавить ломтики свежих огурцов, помидоров, зелень укропа, петрушки, лука, полить соком лимона или уксусом с растительным маслом (подсолнечное, кукурузное, оливковое), соль, сахар по вкусу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат Невеста | Рейтинг: 80 | |
|
Отвариваем овощи и яйца. Возьмем салатницу, обязательно высокую и со строго вертикальными краями. 1 слой: картофель натереть на терке и смазать майонезом. 2 слой: свеклу натереть на терке и смазать майонезом. 3 слой: морковь натереть на терке и смазать майонезом. 4 слой: сыр и яйца натереть на терке и смазать майонезом. 5 слой: лук мелко порезать, обдать кипятком, чтобы ушла горечь и смазать майонезом. Верх салата украсить тертым сыром. ... |
|
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Картофельный салат "Ассорти" | Рейтинг: 80 | |
| Вымытый, нечищеный картофель отварить, опустив в кипящую соленую воду. Готовый картофель очистить горячим, нарезать ломтиками и полить маслом. Цветную капусту осторожно разобрать на соцветия, промыть и сварить, опустив в кипящую соленую воду. Зеленый горошек отварить в соленой воде в открытой кастрюле. Сварить вкрутую яйца, одно яйцо мелко нарезать, а другое - нарезать кружочками. Вымытый редис очистить и нарезать кружочками. Очищенный от кожицы свежий огурец нарезать ломтиками. Сложить в ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Монте Карло" | Рейтинг: 79 | |
|
Отчищаем баклажан от кожуры, режем на мелкие кубики и обжариваем во фритюре до золотистого цвета. Отвариваем в яйца и натираем на крупной терке. Баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы с них стекло масло. Остывшие баклажаны выкладываем в миску, туда же отправляем тертые яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец, майонез и все тщательно перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита! ... |
|
|
|
Подробности | |
| Салат из овощей с перцем | Рейтинг: 79 | |
| Белокочанную капусту нарезают шашками, сырую морковь - кружочками или соломкой, красный стручковый перец - квадратиками. Подготовленную капусту варят вместе с морковью до полуготовности, а затем откидывают, тщательно отжимают воду, заправляют солью, сахаром, укусом и перемешивают. В сильно нагретое кунжутное масло кладут душистый перец, прогревают его не более полуминуты и извлекают; в то же масло кладут красный стручковый перец и тотчас же (Через 1-2 сек) снимают сковороду с огня, а масло ... | ||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат с вареными овощами | Рейтинг: 79 | |
| Отварить очищенный картофель и отдельно неочищенную свеклу и морковь. Очищенные овощи нарезают кубиками, добавляют 1 свежий или соленый огурец, нарезанную мелко луковицу, зеленый горошек. Смешивают, заливают соусом из растительного масла, горчицы, соли и сахара. Салат посыпают сверху нарезанным зеленым луком и зеленью укропа и петрушки. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из сельдерея с лимоном | Рейтинг: 79 | |
| Отобрать здоровые корнеплоды сельдерея, хорошо вымыть кухонной щеткой, очистить и опять вымыть. Нарезать очень тонкой соломкой, полить лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, чтобы сельдерей стал мягким. Подавать к столу немедленно. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из репы со свежими яблоками | Рейтинг: 77 | |
| Свежие яблоки промыть, очистить. Репу или брюкву промыть, очистить от кожицы, все нарезать соломкой, листья салата промыть в слегка подкисленной уксусом воде, крупно нарезать, все смешать, заправить сметаной, добавить лимонный сок, сахар, перец, соль. Украсить веточками петрушки и посыпать рубленым укропом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Зеленый салат с хреном | Рейтинг: 76 | |
| Хрен промыть, если увял, подержать в холодной воде, снять кожицу, натереть на мелкой терке, мед и квас соединить и оставить на 20-30 мин. в открытой посуде. Зеленый салат промыть, срезать корешки и немелко нарезать. Зеленый лук промыть, очистить и нарезать некрупно, все перемешать, добавить мелко нарубленные яйца, положить в салатник, полить сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из редиски с творогом | Рейтинг: 76 | |
| У редиски удалить ботву и корешки, промыть, нарезать соломкой. Укроп промыть на плаву, мелко покрошить. Творог слегка посолить, тщательно перемешать с укропом и редиской. Выложить в салатник и подать на стол. Редиску со стороны корешка надрезать острым ножом, отогнуть кожицу в виде лепестков и украсить салат. Салат и винегрет с майонезом приобретут особо приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Теплый тыквенный салат с хариссой | Рейтинг: 76 | |
| Поджарить семена кунжута на сковороде до золотистого цвета. Снять с плиты и отставить в сторону. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить туда лук и фенхель, накрыть крышкой и протушить на небольшом огне 3-4 минуты. Добавить тыкву и протушить до тех пор, пока она не станет мягкой. При этом осторожно помешивать. Положить в плоскую миску. Смешать апельсиновый и лимонный соки с медом, кунжутным маслом и апельсиновой цедрой. Полить смесью тыкву и посыпать зеленым луком. | ||
| Африканская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из свеклы и кресса | Рейтинг: 76 | |
| Сварите свеклу в подсоленной воде, но так, чтобы она не была слишком мягкой. Хорошо промойте и очистите. Разрежьте на ломтики, положите в уксус и поставьте в холодильник на час-полтора. Посыпьте перцем и подавайте на хорошо промытых листьях кресс-салата. Перед тем как положить ломтики свеклы на листья салата, их можно полить сметаной. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат из сырой свеклы с яблоками и сыром (или брынзой) | Рейтинг: 75 | |
| Натереть на крупной терке свеклу средних размеров и яблоки без кожуры. Добавить рубленый чеснок и тертый сыр. Залить майонезом, смешанным со сметаной. Украсить зеленью укропа и петрушки. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из печеного сладкого перца | Рейтинг: 75 | |
| Испечь в духовке мясистого сладкого болгарского перца, очистить от кожуры, вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, разрезать по длине, посолить и выдержать 30 минут. Половинку лимона очистить от кожуры, удалить семена, затем нарезать маленькими кусочками. Приготовить заправку из сока второй половины лимона, измельченных на терке двух помидоров, растительного масла с добавлением соли. Дно салатника выложить слоем петрушки. На него уложить печеный перец и посыпать кусочками лимона, ... | ||
| Греческая кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Тонкие материи" | Рейтинг: 73 | |
|
Очистите овощи от кожуры и порежьте их овощерезкой так, чтобы получились длинные тонкие ленточки. Потом приготовьте соус. Смешайте сахар, соевый соус и оливковое масло. Добавьте цедру и сок одного лимона. Потрите на очень мелкой терке кусочек имбиря. Мелко порежьте перец чили и пару зубчиков чеснока. Добавьте для аромата немного кунжутного масла, всё перемешайте. Заправьте витаминным соусом овощи. ... |
|
|
|
Подробности | |
| Салат из баклажанов и сыра | Рейтинг: 73 | |
| Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла, сыр нарезать кубиками и смешать с баклажанами и мелко нарезанным репчатым луком. Заправить майонезом. Соль и перец по вкусу. Очень быстро и необычно. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из сладкого перца со свежими огурцами | Рейтинг: 71 | |
| Сладкий перец с вынутой завязью ошпарить кипятком и нарезать брусочками. Добавить свежих огурцов, лук чеснок. Залить растительным маслом и украсить зеленью петрушки и укропа. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат овощной по-уральски | Рейтинг: 71 | |
| Редьку, морковь, свеклу натереть на терке. Редьку и морковь заправить сметаной, свеклу - майонезом, грибы отварить, поджарить. Положить в тарталетки из теста, украсить зеленью, яблоками. ... |
||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
Рубрика: Овощные салаты > Наверх
