| 228 рецептов можно отсортировать по: | ||
| Салат из капусты с зеленым горошком | Рейтинг: 105 | |
| Мелко нарезать небольшой кочан капусты, зеленый лук, добавить натертую на терке морковь, зеленый горошек, мелко нарезать огурцы, черный перец, все перемешать и залить майонезом. ... | ||
|
Подробности | |
| Салат по-шопски | Рейтинг: 105 | |
| Печеный сладкий перец очищают от кожицы и семян, нарезают в длину, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают, посыпав зеленью петрушки. ... | ||
| Болгарская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из цветной капусты с редисом и лимоном | Рейтинг: 103 | |
| Редис хорошо промыть и нарезать дольками. Капусту сварить в кипящей подсоленной воде, охладить и разделить на мелкие кочешки. Цветную капусту перемешать с редисом и выложить в салатник. Из масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, сахара, перца и соли приготовить заправку и полить ею салат. Украсить зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из пареных баклажанов | Рейтинг: 102 | |
| Это блюдо готовиться из молодых баклажанов с приправами. В баклажаны можно добавить столовый уксус (лучше перед самым употреблением блюда). Молодые баклажаны помыть, отрезать хвостовую часть. Разрезать на четыре части, но не до конца. Пропарить баклажаны на поверхности почти сваренного риса. Когда вилка будет свободно входить в плоды, вынуть их, остудить и разорвать на части. Из стручка перца достать семена, нарезать и придавить вместе с баклажанами. Сложить баклажаны в кастрюлю, полить соевым ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из свеклы с изюмом | Рейтинг: 102 | |
| Обработанную свеклу сварить или испечь, снять кожицу, нашинковать ломтиками, смешать с нарезанным салатом, изюмом, сахаром и сметаной, положить в салатник и украсить зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из свеклы (вариант 2) | Рейтинг: 99 | |
| Отварную свеклу и очищенные яблоки натереть на крупной терке, а грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить. Затем все перемешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропом. Можно приготовить свекольный салат с добавлением растертого чеснока. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из зеленого лука 2 | Рейтинг: 98 | |
| Лук мелко нарезать, яйца нарубить, все смешать, посолить, добавить сок лимона, заправить растительным маслом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из тыквы, дыни и яблок | Рейтинг: 98 | |
| Натереть на крупной терке тыкву, крупные яблоки и дыню. Заправить медом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из спаржи с майонезом и взбитыми сливками | Рейтинг: 98 | |
| Отварить, охладить и выложить в салатник спаржу верхушками в одну сторону. Из одного сырого и одного вареного желтков приготовить майонез, смешать его с взбитыми сливками и залить им спаржу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из зеленой стручковой фасоли с чесноком | Рейтинг: 97 | |
| Фасоль очистить от плодоножек и волокон, вымыть и сварить, опустив в кипящую соленую воду. Готовую фасоль откинуть на сито, уложить в салатник и дать остыть. Смешать растительное масло, перец, мелко нарезанную зелень укропа и растертый с солью чеснок с небольшим количеством отвара фасоли. Полученной смесью заправить фасоль и украсить салат кружочками помидоров и зеленью укропа. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Пират" | Рейтинг: 96 | |
| Нарезать крупной соломкой один свежий огурец, один красный мясистый помидор, тонкими кольцами - репчатый лук, кубиками - кислое зеленое яблоко. Перемешать. Приготовить смесь из горчицы и майонеза один к трем. В глубокие порционные салатники на дно положить листья салата, разложить овощную смесь и полить соусом из горчицы и майонеза так, чтобы овощи в соусе почти плавали. Сверху в каждый салатник воткнуть пучок зелени. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из зеленого лука 1 | Рейтинг: 96 | |
| Вымытый лук обсушить с помощью салфетки, нашинковать и залить сметаной. В салат добавить соль и черный молотый перец. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Фантазия" | Рейтинг: 95 | |
| Отварить картофель, нарезать кубиками, полить растительным маслом. Свеклу испечь, (или отварить) нарезать и полить уксусом, яблоки (лучше взять крепкие и кислые) очистить, натереть на терке, капусту нашинковать и посолить. Вареные яйца нарезать.Все перемешать, заправить тертым хреном и перцем. Вместо корня можно взять готовый хрен с лимоном по вкусу. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат "Летний" | Рейтинг: 95 | |
| Молодой картофель очистить, отварить и мелко нарезать ломтиками. Добавить нарезанных ломтиками огурцы и помидоры. Картофель и овощи заправить сметаной. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и кинзы. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат по-македонски | Рейтинг: 95 | |
| Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Печеный стручковый перец очищают от кожицы и семян, нарезают и смешивают с отварными овощами. Солят, перчат, заправляют уксусом и растительным маслом, перемешивают и украшают кружочками помидоров или огурцов. ... | ||
| Болгарская кухня /
|
Подробности | |
| Остро-сладкий салат с капустой | Рейтинг: 94 | |
 |
Капусту тонко нашинковать. Помидоры залить кипятком, затем снять кожуру, удалить семена и мелко порезать. Стручки фасоли отварить и нарезать пополам. Папайю и чили очистить от семян и измельчить. Смешать капусту с томатами, зеленой фасолью, креветками, 3/4 папайя и половиной чили в большой миске. Добавить 2/3 орешков, перемешать. По краю блюда посыпать листья зеленого салата, выложить салат в центр блюда. Чтобы сделать заправку, взбить сок лайма с рыбным соусом и добавить сахар и перец по ... | |
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Альпийский салат | Рейтинг: 94 | |
| Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать, сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить, заправить маслом, перемешать. Можно добавить вареный картофель. Выглядит очень красиво, представьте себе: красная фасоль и желтая кукуруза. А главное - вкусно и сытно. Хорош под молодое красное вино. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат "Атланта" | Рейтинг: 94 | |
| Яйца сварить вкрутую примерно 10 минут, обдать холодной водой. Морковь и кольраби очистить, вымыть. Очистить помидоры, редиску и паприку, вымыть. Морковь и паприку порезать соломкой, редис - брусочками, кольраби и помидоры - ломтиками. Салат очистить, вымыть, разобрать на листья. Смешать уксус, соль, перец и сахар. Вбить туда растительное масло. Вымыть зелень и, оставив немного, порубить. Смешать в однородную массу йогурт и Crйme frвiche. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Вмешать ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из кабачков | Рейтинг: 94 | |
| Свежие, вымытые кабачки очистить от зеленой кожицы и сварить, не разваривая, в соленом кипятке. Готовые кабачки откинуть на сито. Остывшие кабачки нарезать ломтиками и выложить в салатник, полив их приготовленной из масла, лимонного сока, хорошо растертого с солью чеснока и мелко нарезанной зеленью заправкой. Помидоры нарезать кружочками и выложить по краям салатника, посыпав их мелко нарезанным укропом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат закарпатский | Рейтинг: 91 | |
| Огурцы, яблоки, вареную морковь и картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Корень петрушки очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить. Овощи соединить, добавить горошек, сахар, вино и часть майонеза, посолить и все перемешать. К столу подать, уложив в салатник горкой, оформив оставшимся майонезом и зеленью. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат с огурцами зимний | Рейтинг: 91 | |
| Картофель отварить, почистить, нарезать кубиками; нарезать кирпичиками маринованные (или соленые) помидоры и огурец, сок от огурца и помидоров смешать со сметаной и растительным маслом. Смешать овощи с мелко нарубленным репчатым луком и полить соусом. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Генеральский" | Рейтинг: 90 | |
| Капусту мелко нашинковать, морковь, редьку, яблоко - натереть на терке, лук мелко нарезать, добавить соль и перец по вкусу. Все смешать и заправить майонезом. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат с ростками бобов | Рейтинг: 89 | |
|
Острым ножом нарезать зеленый перец, морковь и сельдерей на одинаковые тонкие брусочки, измельчить помидоры. Отварить ростки фасоли в кипящей воде 1 минуту, слить и прополоскать под холодной водой. Снова тщательно откинуть. Нарезать огурец пополам вдоль, вычистить семена и нарезать на брусочки. Соединить огурец с ростками, зеленым перцем, морковью, томатами и сельдереем. Смешать измельченный чеснок, соус чили, соевый соус, уксус и кунжутное масло в маленькой мисочке, залить заправкой овощи, ... | |
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из ранних сортов капусты | Рейтинг: 88 | |
| Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и тонкие ломтики огурца. Заправить сметаной, смешанной с майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из кабачков с майонезом | Рейтинг: 88 | |
| Молодые и свежие кабачки вымыть, очистить от зеленой кожицы и сварить, не разваривая, опустив их в соленый кипяток. Готовые кабачки откинуть на сито. Отдельно приготовить майонез из трех желтков. Нарезанные ломтиками кабачки сложить в салатник и залить майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из зеленого лука и яиц | Рейтинг: 88 | |
| Зеленый лук тщательно вымыть, обсушить, мелко нарезать, слегка обжать руками, посолить. Три яйца порубить, смешать с луком, уложить в салатник, заправить сметаной или майонезом. Оставшееся яйцо разрезать на дольки и украсить салат. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из брынзы с помидорами | Рейтинг: 87 | |
| Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами, огурцы - кубиками, зелень - мелкими кусочками, брынзу мелко раскрошить, чеснок истолочь, все перемешать, заправить сметаной. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из шпината | Рейтинг: 87 | |
| Свежий молодой шпинат очистить от корешков и стеблей, промыть, меняя воду несколько раз, сварить, опустив в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито, дать стечь и нарезать `лапшой`, толщиной в палец. Выложить шпинат в салатник, полить лимонным соком и украсить нарезанными яйцами. При подаче на стол салат полить свежей сметаной. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат с цветной капустой, зеленым горошком и редисом | Рейтинг: 87 | |
| Небольшую головку цветной капусты очистить от зеленых листьев и отварить в подсоленной воде, процедить, дать остыть. Полить 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать с зеленым горошком. Украсить красиво нарезанным редисом и мелкими пучками махровой петрушки. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Греческий салат | Рейтинг: 86 | |
|
Крупными квадратиками режем огурцы, помидоры. Перец разрезаем пополам, убираем все перегородки и семечки, режем крупными кубиками. Лук режем полукольцами, слегка разминаем, чтобы он выделил сок. При нарезке ножом листовой салат окисляется и теряет вкус, поэтому его лучше нарвать руками. Сыр делим пополам, одну часть режем кубиками, другую крошим в салат, засыпаем маслины, посыпаем солью, орегано, обильно поливаем оливковым маслом, выдавливаем половинку лимона и перемешиваем. Порезанный кубиками ... | |
| Греческая кухня /
|
Подробности | |
Рубрика: Овощные салаты > Наверх
