| 148 рецептов можно отсортировать по: | ||
| Салат "КИТАЙСКИЙ" | Рейтинг: 99 | |
| Мясо мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанную соломкой морковку и лук, пассировать. Сырой картофель нарезать соломкой и положить в кипяток на 3 минуты, воду слить и залить еще раз кипятком на 2 минуты. Картофель добавить к мясу, морковке и луку, посолить, поперчить, добавить 1 чайную ложку сахара, 1 десертную ложку уксуса и готовить 5-7 минут. Перед подачей на стол заправить соевым соусом. ... |
||
 Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Гиссар" | Рейтинг: 98 | |
| Сваренный в мундире и очищенный картофель, вареную морковь, отварное мясо, огурцы, помидоры нарезают кубиками, репчатый лук рубят, сваренные вкрутую яйца нарезают дольками. Приготовленные продукты перемешивают, добавляют соль, перец и выкладывают в салатник. При подаче поливают катыком, украшают дольками яйца и рубленой зеленью. ... |
||
| Таджикская кухня /
|
Подробности | |
| Салат (мужской каприз) | Рейтинг: 98 | |
| Говядину отварить в соленой воде,остудить и поставить в холодильник на 2 ч. Нарезать лук кольцами,обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1л. воды + 1ст.ложка уксуса)на 2-3 мин. Уксус слить,лук перемешать с майонезом и разложить слоем на блюде.Охлажденную говядину нарезать соломкой толжиной 1 см. перемешать с майонезом, добавить перец черный по вкусу и уложить слоем поверх лука.Сверху насыпать тертый сыр и дать настояться в течении 1 часа. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат острова Барба с крабами и грибами | Рейтинг: 97 | |
| Отварной картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабы перемешивают и посыпают черным перцем и солью. Взбивают в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, заливают ею овощи, ветчину и крабы, кладут нарезанные на мелкие ломтики отварные грибы, маслины и снова перемешивают. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Старый русский салат | Рейтинг: 94 | |
| Отварной картофель нарезать кубиками. Очищенное яблоко (лучше антоновку), соленые огурцы, отварное мясо и очищенную вымоченную сельдь (лучше небольшую) нарезать мелкими кубиками и перемешать. Для салата приготовить соус из сметаны, горчицы, уксуса, тертого хрена и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Залить салат соусом и перемешать. Хороший результат дает добавление отварной свеклы. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат швейцарский | Рейтинг: 93 | |
| Порезать соломкой сыр (лучше брать твердые сорта - костромской подойдет идеально) и колбасу (можно приготовить смесь из ветчины и мягкой копченой колбасы). Настругать салат и зеленый лук, перемешать и заправить майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат из зеленой редьки | Рейтинг: 92 | |
| Редьку порезать соломкой или натереть на специальной терке. Слить всю лишнюю жидкость. Потушить в растительном масле. То же самое проделать с репчатым луком (порезанным полукольцами). Мясо (желательно постную баранину, но и говядина пойдет) порезать соломкой и обжарить (не до хруста). Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. ... |
||
|
|
Подробности | |
| "Хе" из моркови с мясом | Рейтинг: 92 | |
| Морковку потереть на мелкой терке (желательно длинными тонкими полосками), мелко нашинковать капусту. Все это перемешать и поставить в холодное место для выделения сока. Нарезать мясо (сырое) маленькими кубиками и замариновать. Маринад: 0,5 чайной ложки смеси перцев, соль, уксус, масло. Поставить на сутки в прохладное место. Когда морковка и мясо выделят сок, перемешать. Мелко помолоть приправы и добавить все это к моркови с мясом. Немного помять. Ни в коем случае не жарить мясо! Перед подачей ... | ||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из дичи 1 | Рейтинг: 92 | |
| Дичь изжарить, картофель отварить, яйца сварить вкрутую, отделить мясо дичи от костей. Очищенные огурцы, картофель и яйца нашинковать тонкими ломтиками. Из растительного масла, желтков и уксуса приготовить соус провансаль. Нарезанное мясо, яйца и овощи смешать и заправить 3/4 соуса провансаль и соусаюжный. Салат сложить в салатник пирамидой, сверху положить филе из дичи, нарезанное тонкими пластинками, залить оставшимся соусом и украсить салатом, лимоном и яйцами. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Нарын" | Рейтинг: 91 | |
| Вареное мясо и редьку нарезают соломкой, лук-кольцами. Продукты перемешивают, солят, укладывают горкой и украшают зеленью. ... | ||
| Киргизская кухня /
|
Подробности | |
| Винегрет мясной с брусникой, вишней или клюквой | Рейтинг: 91 | |
| Мясо вареное нарезать ломтиками, соединить с готовым овощным винегретом, положить в салатник или тарелку, украсить овощами, сверху положить вареное яйцо, маринованные ягоды и мясное желе. ... | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Тоска" | Рейтинг: 90 | |
| Нарезанные соломкой филе отварного цыпленка, сельдерей, свежие отваренные грибы соединяют с каперсами и тертым сыром, заправляют солью и майонезом и перемешивают. Готовый салат украшают помидорами. ... | ||
| Итальянская кухня /
|
Подробности | |
| Морковь с мясом по-корейски | Рейтинг: 89 | |
| Мясо очистить от пленок острым тонким ножом и нарезать ни ломтики длиной до 5 см и толщиной 0,5 см Быстро обжарить мясо в хорошо разогретом растительном масле, добавить соевый соус, нашинковать лук, адзи-но-мото и продолжать жарку до тех пор пока лук не станет золотистым. Долить мясного бульона или горячей воды и тушить блюдо до полной готовности мяса. Остудить. Тем временем готовим морковь: нарезаем ее соломкой и слегка солим. Через некоторое время морковь отжать от выделившегося сока и ... | ||
| Корейская кухня /
|
Подробности | |
| Китайский салат | Рейтинг: 88 | |
| Отварить кальмаров. Очистить от шкурки, если вы не сделали этого до варки и нарезать очень тонкой соломкой. Тонкой нашинковать капусту, соломкой нарезать брынзу и ветчину. Заправить майонезом или оливковым маслом (это уж кто что любит). ... | ||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат из стручковой фасоли с ветчиной | Рейтинг: 87 | |
| Стручки зеленой фасоли (можно использовать консервированную или мороженную) отварить и нарезать небольшими кусочками. Ветчину красиво нарезать соломкой, а сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать (помидоры можно нарезать крупнее, чем лук). Все хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью и дольками помидоров. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат китайский | Рейтинг: 87 | |
| Вареную свеклу (одну большую) натереть на крупной терке, соломкой порезать свежий огурец, сырую морковь также натереть на крупной терке. Говядину отварить, нарезать кубиками и смешать с зеленым луком, мелко порезанным. На середину большого блюда выложить мясо с луком, вокруг укладывать кучками поочередно овощи: свекла, огурец, морковь, снова свекла, огурец, морковь. Залить мясо с луком майонезом. Поставить на стол, полюбоваться (очень красиво получается) и перед употреблением перемешать. | ||
| Китайская кухня /
|
Подробности | |
| Салат самый вкусный | Рейтинг: 86 | |
| Картофель, морковь, свеклу отварить. Все продукты мелко порезать или натереть на терке, добавить зеленый горошек, специи по вкусу и перемешать. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат тути-фрути | Рейтинг: 86 | |
| Сварить курицу, охладить, освободить от кожицы, порезать маленькими кусочками, добавить фасоль, грибы, специи, заправить все майонезом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Английский салат | Рейтинг: 86 | |
| Куриное филе разобрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом. ... |
||
| Английская кухня /
|
Подробности | |
| Салат с кроликом | Рейтинг: 85 | |
 |
Отварить филе в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками. Всё сложить в глубокую емкость. Хлеб нарезать кубиками и запечь сухарики, перец маринованный порезать кольцами, лук и петрушку измельчить. Все смешать с мясом, заправить маслом, уксусом, паприкой и солью. Тщательно перемешать. Перед подачей украсить веточками петрушки. Приятного аппетита! ... |
|
| Болгарская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Черепаха" | Рейтинг: 85 | |
|
Мелко нарезаем кубиками отварное мясо (свинина, курица или индейка) и укладываем в салатницу. Затем берем сыр, натираем на терке и укладываем вторым слоем. Потом не жалея надо полить майонезом. Берем яблоко (обязательно с кислинкой) отчищаем его и натираем на крупной терке. Укладываем следующим слоем. Далее берем вареные яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке. Укладываем следующим слоем. Опять обильно заливаем майонезом. Заключительный слой: берем чернослив ... | |
|
|
Подробности | |
| Салат мясной 1 | Рейтинг: 81 | |
| Вареный очищенный картофель и вареное мясо порезать тонкими ломтиками, добавить нарезанные огурцы, нашинкованный салат, зеленый лук и вареные бобы. Все перемешать, заправить растительным маслом, посолить, положить горкой в салатник. С боков украсить кружками помидоров, листьями зелени, сверху посыпать рублеными яйцами. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Ветчинные конвертики с салатом | Рейтинг: 81 | |
| Отварить овощи. Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы лучше очистить от кожицы) нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом. К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом. Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками и сворачивают их в виде конвертиков. Конвертики наполняют салатом и выкладывают на тарелку, украшая зеленью. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат (архиерейский) | Рейтинг: 79 | |
| Редьку, морковь натереть на терке (лучше использовать терку для корейской моркови). Мясо порезать мелкими кубиками. Выложить салат слоями: редька, майонез, морковь, майонез, мясо, майонез. Перед подачей на стол сверху положить горячий, поджаренный на растительной масле лук. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат (ташкентский) | Рейтинг: 78 | |
| Редьку порезать тонкой соломкой, потушить в рвстительном масле. Лук порезать полукольцами и тоже потушить до мягкости. Мясо порезать соломкой и обжарить не до хруста, все перемешать, соединить с майонезом, поперчить, посолить. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат из курицы с ананасами | Рейтинг: 77 | |
| Режете отварную курятину, вареную в мундире картошку, при желании можно слегка посолить. Консервированные ананасы нарезаете небольшими кусочками (размером примерно с последнюю фалангу женского указательного пальчика). Все это перемешивается, заправляется майонезом и карри. Вот тут главное - не переборщить, а то горчить будет. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат кубинский | Рейтинг: 76 | |
| Салат помыть и обсушить. Отложить несколько листьев для того, чтобы выложить ими салатницу. Остальные листья мелко нарезать. Ветчину и ананас нарезать кусочками и смешать с салатом. Добавить горошек и все хорошо перемешать. Приготовить приправу. Выложить салатными листьями салатницу, положить в нее салат, залить сверху приправой, слегка встряхнуть и подать на стол. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Салат "Ижевский" | Рейтинг: 75 | |
| Отварную либо жареную курятину или крольчатину нарезают мелкими кубиками. Отварной картофель, маринованные грибы, огурцы, сваренные вкрутую яйца, зеленые лук и салат также мелко шинкуют, соединяют с мясом, солят и перчат. Салат заправляют сметаной, майонезом и соусом `южный`. Украшают листьями зеленого салата, зеленью, свежими помидорами, зеленым горошком и пр. ... | ||
| Удмуртская кухня /
|
Подробности | |
| Салат "Оливье копченый" | Рейтинг: 75 | |
| В тазик средних размеров покрошите (мелко, в стандартных пропорциях) отварной картофель, "крутые" яйца, свежие огурчики, содержимое банки сладкой консервированной кукурузы (жидкость предварительно слить) и мясо копченой курицы (достаточно одного окорочка). Слегка посолите и заправьте майонезом. ... |
||
|
|
Подробности | |
| Салат "Катрин" | Рейтинг: 74 | |
| Берем вареную курицу, разделяем ее на небольшие кусочки. Разделяем апельсин на дольки и режем (а лучше аккуратненько рвем, чтобы сок не вытек) каждую на 4 части. Яблоко также режем на небольшие кусочки. Порезанные фрукты перемешиваем со сметаной, добавляем расчлененную курицу и горсть зерен граната. ... |
||
|
|
Подробности | |
Рубрика: Мясные салаты > Наверх
