Рейтинг популярности: 92
Салат из дичи 1Салаты
Мясные салаты
|
Ингредиенты
тетерева или рябчика жареного 100 г
картофель 50 г
свежий огурец 30 г
салат 10 г
яйцо 40 г
соус провансаль 50 г
лимон 10 г
соус южный 10 г
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Дичь изжарить, картофель отварить, яйца сварить вкрутую, отделить мясо дичи от костей. Очищенные огурцы, картофель и яйца нашинковать тонкими ломтиками. Из растительного масла, желтков и уксуса приготовить соус провансаль. Нарезанное мясо, яйца и овощи смешать и заправить 3/4 соуса провансаль и соусаюжный. Салат сложить в салатник пирамидой, сверху положить филе из дичи, нарезанное тонкими пластинками, залить оставшимся соусом и украсить салатом, лимоном и яйцами.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Мультиварки
|
|||
2890 руб.
|
|||
