Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Салаты из морепродуктов

Салаты

  Рубрики рецептов
61 рецепт можно отсортировать по: Популярности | Дате поступления | Алфавиту
  Салат (королевский) Рейтинг: 55
  Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить кукурузу, выдавленный чеснок. Апельсины очистить от кожуры, дольки по-возможности очистить от шкурки и порезать. Все смешать, добавить майонез.

...
 Национальная кухня   Подробности
  Вьетнамский салат с креветками Рейтинг: 54
Нажмите для увеличения
Морковь и красный перец почистить и порезать на брусочки. Лук очистить и измельчить. Огурцы очистить от семян и мелко нарезать. Смешать креветки с тайской заправкой и оставить мариноваться на 15 минут. Обсушить и перемешать с маслом. Нагреть сковороду-гриль или простую сковороду и обжарить креветки в течение 2 минут с каждой стороны до розового цвета. Переложить в салатницу и перемешать с овощами. Перед тем, как подавать, заправить и посыпать измельченными мятой и кориандром. Положить на блюдо ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат летний по французски Рейтинг: 54
  У помидоров срезают верхнюю часть и ложкой вынимают сердцевину. Сваренное вкрутую яйцо разрезают на половинки и вынимают желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, мякоти маслин делают фарш и заполняют этим фаршем пустоты в белке. Мелко нарезают свежие огурцы, морковь, редис, ветчину, креветки (крабы или раки) и этой смесью наполняют помидоры. Сверху кладут нафаршированные половинки яиц. Листья зеленого салата и зеленый перец нарезают узкими ...
Национальная кухня  Французская кухня / Подробности
  Салат с маслинами Рейтинг: 53
  Сварить рис, пожарить черный хлеб на подсолнечном масле и нарезать его кубиками. Все перемешать в миске и заправить майонезом. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат "Лагуна - 2" Рейтинг: 53
  Кальмаров ошпарить кипятком, под струей теплой воды очистить от шкуры, выпотрошить. Отварить в течение 5 минут. Сварить яйца вкрутую. Кальмаров и яйца нарезать тонкой лапшой, морковь (сырую) натереть на мелкой терке, яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Добавить морскую капусту, зеленый горошек. Заправить майонезом. Можно посолить, но следует иметь в виду, что консервированная морская капуста солона сама по себе.

...
 Национальная кухня   Подробности
  Любимый салат секретариата бим Рейтинг: 51
  Капусту натереть на терке достаточно мелко, порезать крабовые палочки, добавить сладкую кукурузу. В полученную смесь выжать сок половины лимона, заправить майонезом.

...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат мясной 2 Рейтинг: 50
  Говядину или телятину отварить. Картофель промыть, сварить, очистить от кожицы. Огурцы очистить от кожицы, если некрупные, очищать не обязательно, сварить и очистить яйца, отварить в подсоленной воде раков, крабов или креветок. Говядину и овощи порезать кубиками, измельчить половину нормы яиц, посолить, все перемешать, заправить соусом провансаль с добавлением соуса Южный. При подаче к столу салат положить в салатник, украсить оставшимися яйцами, кусочками мяса, листьями зеленого салата, ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат "Приятное с полезным" Рейтинг: 47
  Свеклу, морковь, фасоль отварить. Лук, свеклу и морковь почистить, мелко порезать, перемешать, добавить консервированную морскую капусту и фасоль. Заправить подсолнечным маслом. Можно дополнительно добавить порезанные яблоки, консервированный сладкий перец. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат (президентский) Рейтинг: 45
  Нарезать палочки, огурцы, лук кубиками. Капусту тонко нашинковать.Смешать, добавить кукурузу. Заправить майонезом. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат из крабовых палочек с сыром и сухариками Рейтинг: 43
  Все мелко порезать, смешать и заправить майонезом. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат "Праздничный" Рейтинг: 40
Нажмите для увеличения
Берем апельсиновый сок, выливаем в сотейник (небольшой ковшик) и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, сок будет бурлить и пенится, так и надо, выпариваем жидкость ровно наполовину. Сок нужно выпаривать до консистенции жидкого, жидкого киселя. В этот апельсиновый концентрат выливаем сливки, обязательно жирные. Пока готовится заправка, берем болгарский перец и целиком засовываем в духовку, чтобы перец подрумянился. Когда соус на плите начинает густеть, убираем его в холодное место, чтобы он ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат из кислой капусты с креветками Рейтинг: 40
  Очистить порей, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Абрикосы нарезать тонкой соломкой. Креветки сполоснуть в воде и дать стечь. Кислую капусту хорошо перемешать и возможно нарезать помельче. Смешать колечки порея, абрикосовую соломку, креветки и кислую капусту. Вымешать до однородной массы йогурт и майонез. Добавить абрикосовый сок, соль, перец и чили. Салат из кислой капусты разложить на четыре тарелки и равномерно полить соусом. Посыпать зернышками зеленого перца. По желанию украсить ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат с крилем Рейтинг: 39
  Мясо криля отварить, охладить, смешать с припущенным охлажденным рисом, мелко нарубленными яйцами, огурцами, солью. При подаче выложить в салатник горкой и полить майонезом. Оформить рублеными яичными желтками и зеленью петрушки. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Гостевой салат Александры Марининой Рейтинг: 38
  Кукуруза, зеленый горошек, свежий огурец, нарезанный кубиками, крутое яйцо и крабовые палочки, тоже мелко нарезанные, тщательно перемешивают и заливают майонезом, а затем готовое блюдо посыпают тертым сыром и зеленым луком. Майонез должен быть неострым, но поскольку и кукуруза, и горошек достаточно безвкусные и сладковатые, то салат будет настолько острым, насколько пикантным является майонез. Поэтому майонез надо выбирать по вкусу. Солить салат ни в коем случае не надо. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат "Борнео" Рейтинг: 35
  Нарезать крабовые палочки, смешать с кукурузой, добавить нарезанную кубиками вареную картошку и мелко порезанные яйца. Все хорошо перемешать и заправить майонезом. Украсить зеленью.
...
 Национальная кухня   Подробности
  Вкуснейший салат Рейтинг: 35
  Капусту мелко-мелко нарезать, любые морепродукты резать по желанию, добавить кукурузу, заправить майонезом и полить соком лимона. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Маседуан Рейтинг: 25
  Это смесь различных овощей расположенных декоративно и заправленных майонезом.
1 способ
Нарезать тонкими ломтиками помидоры, уложить их на дно блюда, сверху разложить кружочки сваренного вкрутую яйца (2шт.) и слой очищенных креветок. Полить майонезом.

2 способ
Нарезать маленькими кубиками сваренные в воде овощи морковь, фасоль, картофель. Выложить их пирамидой на блюдо и обложить вокруг вареными яйцами (2шт.), предварительно срезав с них верхушки. Подавать ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат "Ностальгия по Кипру" Рейтинг: 23
  Тушки кальмаров залить холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить. Снова залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут. Кальмары остудить и нарезать. Добавить мелко порезанный свежий огурец, соленый или маринованный огурец, репчатый или зеленый лук (или и то, и другое, если любите), консервированный зеленый горошек, тертое кислое яблоко и мелко порезанный укроп. Салат заправить майонезом и съесть с удовольствием ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат быстрый Рейтинг: 22
  Порезать почти одинаковыми ломтиками кальмары, немного белокочанной капусты. Лук обдать кипятком. Добавить майонез, все смешать. Не солить!
...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат из кальмаров с репчатым луком Рейтинг: 21
  Кальмары промыть, выпотрошить, еще промыть и ошпарить кипятком, снять пленку Подготовленные кальмары сварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Крутой яичный белок мелко нарезать. Все смешать, полить майонезом. При подаче к столу посыпать блюдо тертым яичным желтком и рубленой зеленью петрушки. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат (изыск) Рейтинг: 19
  Рис отварить в подсоленной воде до готовности, но чтоб не был разваренным, промыть под проточной водой, дать стечь. Грибы отцедить и нарезать соломкой, лук мелко порубить, маслины отцедить и разрезать каждую на три части, крабовые палочки нарезать брусочками по 5-6 мм, если их заменяют отваренные кальмары, то пусть это будет соломка, но не длинная, туда же всыпать банку отцеженной кукурузы и рис. Все тщательно перемешать с добавлением соли и перца по вкусу, а также масла в довольно большом ...
 Национальная кухня   Подробности
  Бразильский салат с омарами Рейтинг: 18
  Очистите авокадо, разрежьте вдоль пополам и нарежьте на тонкие ломтики. Положите в сосуд из нержавеющей стали и добавьте лук, петрушку, сухую горчицу и вино. Поставьте в холодильник на 1 час. Выберите кусочки панциря из мяса омаров, промойте и просушите листья салата. Смешайте томат-пасту с 4 ложками майонеза. Разложите листы салата кружками на четыре салатных блюда и положите ломтики авокадо. Смешайте оставшийся майонез с мясом омаров и положите сверху каждого кружка на авокадо. Посыпьте ...
Национальная кухня  Бразильская кухня / Подробности
  Салат из крабов Рейтинг: 17
  Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать, перемешать с рисом и крабами. Затем все заправить майонезом. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат "Легкость" Рейтинг: 16
  Капусту (верхушечку кочана) мелко шинкуем, немного посолим и помнем, меленько порежем крабовые палочки, кукурузу туда же, лучок и зелень. Зправить все растительным маслом и все. Удивительно нежный вскус и необычайная легкость, ведь салат заправлен маслом, а не майонезом. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат (бедность) Рейтинг: 14
  Все мелко порезать и заправить майонезом (солить очень осторожно, т.к. огурцы и сыр дают достаточно соли). ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат с морским гребешком Рейтинг: 13
  Консервированный морской гребешок нарезать, сладкий перец, редис, помидоры, репчатый лук мелко нашинковать. Смешать подготовленные овощи с морским гребешком, приправить растительным маслом, выложить в салатник, украсить ломтиками помидоров и свежих огурцов, оформить мелко нарезанной зеленью. ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат (рыбная горка) Рейтинг: 11
  Салат многослойный. На плоское блюдо кладем слой тертой картошки, потом слой лука, слой размятой горбуши, слой вареного яйца, слой натертой моркови, смазываем обильно майонезом, снова слой натертой картошки, слой лука, слой размягченной сайры, слой вареного яйца, слой натертой моркови, слой майонеза, снова слой натертой картошки, слой лука, слой нарезанных крабовых палочек, слой вареного яйца, слой натертой моркови, слой майонеза. Салат лучше готовить с вечера, чтобы он пропитался. Украшать ...
 Национальная кухня   Подробности
  Креветки с чечевицей и кресс-салатом Рейтинг: 8
  Лук очистить и мелко нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Очистить имбирь и мелко натереть. Смешать лимонный сок с 3 ст.л. апельсинового сока, имбирем, чесноком, луком, порошком паприки, куркумой, порошком чили, кумином и оливковым маслом. Удалить внутренность креветок, промыть и просушить, равномерно покрыть их смесью специй и поставить на холод минимум на 12 часов. Чечевицу варить с остатками апельсинового сока и солью на среднем огне под крышкой примерно 12-15 минут. Огурец ...
Национальная кухня  Африканская кухня / Подробности
  Парадный салат из крабовых палочек Рейтинг: 5
  Сварить рис и охладить. Крабовые палочки нарезать кружочками, сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы нарезать геометрически равными с палочками кусочками, все смешать с рисом, кукурузой, нарезанной мелко луковицей и петрушкой, приправить по вкусу хреном и перцем. Майонез лучше брать немецкий с красными либо синими этикетками. Просто, быстро, и по мнению пробовавших - лучше не бывает! ...
 Национальная кухня   Подробности
  Салат с креветками Рейтинг: 4
  Яблоки шинкуем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком, разведенным в небольшом количестве воды. Перемешиваем с креветками, орехами, заправляем майонезом и на полчаса ставим в холодильник. Как только салат настоится, пожалуйте за стол. ...
 Национальная кухня   Подробности
1 23

Салаты

Винегрет Овощные салаты Салаты с помидорами Салаты из огурцов Салаты из капусты Салаты из моркови Картофельные салаты Салаты с грибами Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Салаты с сыром Мясные салаты Салаты из печени Фруктовые салаты Разные салаты

Первые блюда

Клецки, кнели, кнедлики Молочные супы Овощные заправки для супов

Вторые блюда

Блюда с субпродуктами Блюда из дичи Шашлыки Солянки Пельмени, вареники, манты

Закуски

Холодные мясные закуски Холодные рыбные закуски Закуски из овощей и фруктов Закуски с мясом птицы Закуски с сыром Закуски с яйцом Холодец, заливное

Морепродукты

Блюда с креветками Блюда с моллюсками Блюда с мясом краба Блюда из кальмара Блюда с морской капустой

Соусы

Соусы на рыбном бульоне Томатные соусы Соусы на грибном бульоне Сметанные соусы Молочные соусы Яично-маслянные соусы Холодные соусы Соусы-майонез Фруктово-ягодные соусы Заправки для салатов Знаменитые соусы французской кухни Соусы и приправы из дикорастущих растений Разные соусы, заправки Подливки

Гарниры

Блюда с молочными продуктами

Блюда из творога

Блюда из яиц

Каши

Кондитерские изделия

Пирожные Печенье Десерты Мороженое Халва Зефир

Мучное

Блины Пироги сладкие

Бутерброды

Горячие бутерброды Холодные бутерброды Закрытые бутерброды

Заготовка и консервирование

Овощные консервы Маринование овощей

Напитки

Домашние вина Кофе Чай

Рецепты для микроволновки

Мясные блюда

Рецепты для мультиварки

Рубрика: Салаты из морепродуктов > Наверх
загрузка...
Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В.Ф.Одоевского, опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете".
915 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки
     
загрузка...