Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Креветки с чечевицей и кресс-салатом

Салаты / Салаты из морепродуктов

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 8
Креветки с чечевицей и кресс-салатомСалаты Салаты из морепродуктов
Национальная кухня: Африканская кухня
Количество порций: 6
Ингредиенты
лук 125 г
1 зубчик чеснока
свежего корня имбиря 40 г
свежевыжатого лимонного сока 6 ст. л.
апельсиновый сок 6 ст. л.
порошок сладкой паприки 1 ч. л.
куркума 1 ч. л.
оливковое масло 3 ст. л .
креветки 1 кг
желтой чечевицы 100 г
кресс-салата 100 г
2 веточки мяты
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Лук очистить и мелко нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Очистить имбирь и мелко натереть. Смешать лимонный сок с 3 ст.л. апельсинового сока, имбирем, чесноком, луком, порошком паприки, куркумой, порошком чили, кумином и оливковым маслом. Удалить внутренность креветок, промыть и просушить, равномерно покрыть их смесью специй и поставить на холод минимум на 12 часов. Чечевицу варить с остатками апельсинового сока и солью на среднем огне под крышкой примерно 12-15 минут. Огурец очистить, разрезать напополам вдоль, удалить чайной ложкой семена и нарезать кусочками шириной 2 см, слегка посолить и оставить на 1 час. очистить кресс-салат, вымыть и стряхнуть воду. Креветки смешать в широкой кастрюле с чечевицей и огурцом. Мяту крупно порубить. Проварить креветки на среднем огне около 5 минут, через 3 минуты добавить кресс-салат и посолить. Вмешать мяту и подавать на стол.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch TWK 7704
Чайники
1320 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Легендарные лакомства мира
Каждый народ, проживающий на нашей планете, имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни. Национальная кухня - это собрание бережно хранимых рецептов, передаваемых из поколения в поколение.
402 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки