| 352 рецепта можно отсортировать по: | ||
| Компот из свежих яблок и мандаринов | Рейтинг: 20 | |
| Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки и, прокипятив в стакане воды, откинуть на сито. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать положить цедру, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варить минут 10, пока яблоки не станут мягкими. Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиропом. На 250 г яблок ... | ||
|
Подробности | |
| Компот ежевичный | Рейтинг: 20 | |
| Для сиропа: на 1 л воды 600 - 700 г сахара Подготовленные ягоды укладывают в сухие чистые банки и заливают горячим (50 - 60С) сахарным сиропом. Пастеризуют при температуре 85С в пол-литровых банках - 15 минут, в литровых - 20 минут. После обработки закупоривают жестяными крышками и ставят вниз горлышком, пока не охладится. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Кофе "Ирина" | Рейтинг: 20 | |
| Растапливается на сковороде сахар (3-4 ч. л.) до жидкой массы коричневого цвета. Эта масса заливается горячей кипяченой водой. В разогретую турку насыпать 2 ч. л. кофе, залить полученной массой со сковороды. Долить горячей воды и довести до кипения. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Коктейль ванильный (безалкогольный) | Рейтинг: 19 | |
| Взбить миксером 1 желток, 1/2 стакана молока, 1 дес. ложку сахара, 1 ч. л. какао, ванилин. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Земляничный джулеп. | Рейтинг: 19 | |
| Земляничный джулеп. Смешать в миксере четыре столовые ложки земляничного сока, две - лимонного сока, одну - ванильного сиропа, две - сахарного песка, добавить две растертые с солью веточки мяты, три-четыре кубика пищевого льда. В готовый напиток положить веточку мяты. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Кофейный крапивник | Рейтинг: 19 | |
| Желток одного яйца, один двойной кофе (12 г), 1,5 куска сахара. Желток яйца поместить в фужер, осторожно вылить на него охлажденный сладкий кофе. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток "Малыш" | Рейтинг: 19 | |
| Напиток "Малыш". Этот напиток очень вкусен, питателен и понравится вашему малышу. В миксер вливается двадцать граммов вишневого сиропа, вишневого сока с мякотью сто граммов и добавляется яйцо - все смешивается. Напиток украсить "Шапкой" из взбитых сливок. Напиток перед подачей можно слегка подогреть. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток "Белый остров". | Рейтинг: 19 | |
| Напиток "Белый остров". Смешать в миксере два стакана черники с половиной стакана сахарного песка, таким же количеством сметаны, литром кипяченой и охлажденной воды, добавить цедру с половины лимона и щепотку корицы. Рассчитано на шесть порций. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток "Сибирский" | Рейтинг: 18 | |
| Напиток "Сибирский". Но не только в Сибири пользуется этот напиток популярностью, любят его и уральцы, и новгородцы. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток из шиповника | Рейтинг: 18 | |
| Сушеные плоды шиповника перебрать, промыть а теплой воде, положить в кастрюлю и залить горячей водой, накрыть крышкой, дать Отстояться 15-20 минут для набухания. После этого плоды шиповни- ка варить в той же воде до размягчения. Готовый отвар процедить. Плоды шиповника протереть через сито и соединить с отваром, добавить сахар, лимонный сок, нагреть до кипения и снять с огня. Этот налиток очень полезен и детям и взрослым. Шиповник 100 г, сахар 300 г, сок с 1 лимона, 2 литра воды. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток апельсиновый. | Рейтинг: 17 | |
| Напиток апельсиновый. Вскипятить два с половиной стакана воды, всыпав предварительно половину стакана сахара. Охладить, Выжать сок из двух-трех апельсинов, оставив половину апельсина неотжатым. Сок перемешать с водой, прибавить половинку апельсина, нарезанного кружочками, и мелко натертую корочку четвертинки фрукта. Напиток налить в стаканы, положить в каждый по кусочку пищевого льда. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Квас черемуховый | Рейтинг: 16 | |
| Ягоды черемухи засыпать сахарным песком, оставить на 10-12 часов. Затем тщательно перемешать, залить теплой водой, добавить оставшийся песок, дрожжи и поставить отстаиваться еще на 10-12 часов. Процедить и оставить в стеклянной посуде на 1 -2 дня. На 3л воды - 3 стакана ягод черемухи, 300г сахарного песку, 5г дрожжей. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Коктейль морковный | Рейтинг: 16 | |
| 1/2 л морковного сока, 1/2 л холодного молока, сахар - по вкусу. Все компоненты смешать. Подать охлажденным. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток из мандаринов и яблок | Рейтинг: 16 | |
| Очистить 5 мандаринов, нарезать 300 г яблок, залить мандарины, их кожуру и яблоки 3 стаканами воды и варить 10 мин. Процедить жидкость, добавить 3/4 стакана сахара и довести до кипения, что- бы сахар полностью растворился. Охладить. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток "Анна". | Рейтинг: 16 | |
| Напиток "Анна". Смешать в миксере стакан абрикосов без косточек с двумя столовыми ложками сахарной пудры, тремя яйцами, половиной стакана абрикосового сока и полутора стаканами молока. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Компот из чернослива | Рейтинг: 16 | |
| Чернослив два три раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 21/2 стаканами горячей воды, размешать, и положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости (в течение 15-20 минут). Так же приготовляют компот из кураги, но приварке достаточно довести его лишь до кипения. На 200 г чернослива - 1/2 стакана сахару. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток "Домашний". | Рейтинг: 15 | |
| Напиток "Домашний". В бутылку кефира влить стакан молока, стакан грушевого сока с мякотью, яичный желток, добавить столовую ложку сахара, а лучше меда и все перемешать. Хорош напиток к завтраку, ужину и полднику. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Компот из свежих яблок и вишен | Рейтинг: 15 | |
| Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого добавить вишни и довести компот до кипения. На 300 г яблок и 200 г вишен - 3/4 стакана сахару. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток из тыквы и черники. | Рейтинг: 15 | |
| Напиток из тыквы и черники. Из килограммовой тыквы отжать сок (если тыква достаточно мягкая, нарезать ее ломтиками и протереть сквозь сито). Размешать сок с двумя стаканами сыворотки, охладить. В наполненные стаканы прибавить ягоды черники. Сахар по вкусу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток "Ярославский" | Рейтинг: 15 | |
| Напиток "Ярославский". Парочку огурцов очистить и натереть на мелкой терке. Положить в огуречный рассол (1 стакан). Две столовые ложки томатной пасты развести с двумя стаканами охлажденной воды и размешать с огурцами в рассоле. Приправить по вкусу солью и сахаром. Добавить две столовые ложки нарубленного зеленого лука. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток из ягод | Рейтинг: 15 | |
| 100 г черной смородины, 50 г белой смородины, 150 г малины, 2 нарезанных яблока варить в течение 10 мин. в 4 стаканах воды; процедить напиток, добавить в него 1 стакан сахара, снова вскипятить и охладить. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Кофе по-арабски | Рейтинг: 14 | |
| На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного леску и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Коктейль "Старик хоттабыч" | Рейтинг: 14 | |
| 120 г холодного кефира, 30 г клубничного сиропа, молотая корица на кончике ножа - все смешать, взбить, посыпать тертым шоколадом. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Напиток виноградный. | Рейтинг: 13 | |
| Напиток виноградный. Смешать стакан виноградного сока со стаканом черносмородинового пюре. Разлить в стаканы, заполнив их наполовину. Долить газированную воду и положить кусочки пищевого льда. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Коктейль шоколадный-2 | Рейтинг: 13 | |
| Необходимо для 4 порций: 150 г сливок, 700 мл нежирного молока (1,5% жирности), 2 свежих яичных желтка, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. растворимого кофе, 2-4 ст. л. фруктозы, 2 ст. л. тертого шоколада для посыпки. Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый бокал добавить по 1 ст. л. взбитых сливок так, чтоб напиток выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями взбитых сливок и посыпать ... | ||
|
|
Подробности | |
| Кофе "Эскимо" | Рейтинг: 13 | |
| Необходимо: 60 г молотого кофе, 4 шарика мороженого, 5 ст. л. расплавленного шоколада, 400 мл кипятка. Сварить обыкновенный кофе по-турецки, процедить и охладить. Охлажденный кофе смешать с мороженым и расплавленным шоколадом и разлить в бокалы. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Компот из свежих яблок и слив | Рейтинг: 13 | |
| В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении минут 10, пока они не станут мягкими. В кипя- щий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить. На 300 г яблок и 200 г слив - 3/4 стакана сахару. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Коктейль "Красная шапочка". | Рейтинг: 12 | |
| Килограмм моркови натереть на мелкой терке, залить половиной стакана холодной воды, оставить на два часа. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок (около стакана), сок одного лимона или пол чайной ложечки лимонной кислоты, сахар по вкусу, взбить веничком. ... | ||
|
|
Подробности | |
| Кефир с яйцом | Рейтинг: 12 | |
| Смешать миксером 1 желток, 1 стакан кефира и 30 г меда. (можно, вероятно и какао добавить). ... | ||
|
|
Подробности | |
| Из помидоров с зеленым луком и яйцами. | Рейтинг: 11 | |
| Два стакана томатного сока и полтора стакана охлажденного кипятка влить в смеситель, добавить два желтка и две столовые ложки мелко нарубленного зеленого лука. Размешать, приправить по вкусу солью и перцем. Напиток можно также взбить веничком. ... | ||
|
|
Подробности | |
Рубрика: Напитки > Наверх
