| 44 рецепта можно отсортировать по: | ||
| Десерт. Яблочно-банановая масса с орехами | Рейтинг: 51 | |
| 3 яблока натереть на терке, выжать сюда же пол-лимона, добавить 2 столовые ложки меда, 4 рубленных грецких ореха и тонко нарезанный кружочками банан. Все перемешать. ... | ||
|
Подробности | |
| Морковный десерт | Рейтинг: 49 | |
 |
Чистую морковь очистить и натереть на терке.В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Добавить морковь и обжаривать, помешивая, 20 минут, пока вся влага из моркови не испарится, и она не потемнеет. Добавить молоко, очищенные стручки кардамона (семена раздробить) и сахар и продолжать готовить, помешивая, 30 минут, пока смесь не станет насыщенно-коричнево-красной. Переложить смесь в большое низкое блюдо. Украсить фисташками и подавать сразу же. ... | |
| Индийская кухня /
|
Подробности | |
| Венские яблоки | Рейтинг: 47 | |
|
Убираем у яблок сердцевину и снимаем кожуру на 1/3. Оставшуюся кожуру прокалываем вилкой, чтоб она не сморщилась. Яблоки укладываем в большую кастрюлю, наливаем на дно немного воды. Соединяем вместе малиновое варенье, апельсиновую цедру, орешки и заправляем начинкой яблоки. Накрываем крышкой и готовим 25-30 мин. Готовые яблоки посыпаем сверху сахаром и ставим в духовку под гриль 2 мин. Приятного аппетита! ... | |
| Австрийская кухня /
|
Подробности | |
| Яблоки, груши с сиропом | Рейтинг: 47 | |
| Яблоки или груши моют, удалив сердцевину, очищают от кожицы и до варки хранят в слабом растворе лимонной кислоты. Кожицу и сердцевину фруктов варят 10-12 минут, отвар процеживают, добавляют сахар и доводят сироп до кипения. Кладут в него фрукты (кроме яблок сортов апорт и антоновка, груш сорта дюшес) и варят при слабом кипении 6-8 мин. Фрукты указанных сортов заливают кипящим сиропом и оставляют в нем до охлаждения. Подают к креманках, залив сиропом, в который предварительно добавляют вино. | ||
| Русская кухня /
|
Подробности | |
| Кранначан | Рейтинг: 46 | |
|
Геркулес равномерно распределить на противне и подсушить в духовке 10 минут. Взбить сливки до густой пены. В блендере сделать пюре из малины. Смешать геркулес, виски, сахар и сливки. В бокалы укладывать слоями малину и сливки. Украсить малиной, посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать. ... | |
|
|
Подробности | |
| Сметана с черемухой и сахаром | Рейтинг: 45 | |
| Молотую черемуху заваривают кипятком, добавляют сахар и отдельно подают сметану. ... |
||
| Бурятская кухня /
|
Подробности | |
| Десерт с шоколадом и вишнями | Рейтинг: 20 | |
| Необходимо: 140 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 50 г натертого шоколада, 150 г муки, 750 г вишни, орехи и сахар для обсыпки. Сливочное масло взбить с сахаром в рыхлую массу. Ввести желтки, натертый шоколад, муку и белки, взбитые в крепкую пену. Смесь выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень слоем 2 см, сверху положить очищенные от косточек вишни, посыпать сахаром и орехами. Запекать в духовке с умеренно сильным жаром. Когда остынет, разрезать на ... | ||
|
|
Подробности | |
| Десерт. Яблоки, начиненные рисом | Рейтинг: 19 | |
| Сначала делается яблочно-медовый соус. Взять 10 яблок, вырезать у них сердцевину и варить (сердцевину) в воде, чтобы получилось пюре. Протереть его через сито, добавить 2 столовые ложки меда и тщательно размешать. Соус есть. Дело за начинкой. Начинка. Четыре столовые ложки риса сварить в стакане воды. В готовый рис добавить ванильный порошок с сахаром, столовую ложку меда и 10 рубленных грецких орехов. - Этим фаршем заполнить углубления в яблоках, выложить их на ... | ||
|
|
Подробности | |
| Сладость | Рейтинг: 19 | |
| Из калины выжимают сок. Мезгу соединяют с солодом, массу кладут в глубокую толстостенную посуду и, добавив немного воды, томят под крышкой в жарочном шкафу до консистенции густого пюре. Перед подачей вливают сок калины. (Вместо солода можно использовать мед и сахар.) ... | ||
| Чувашская кухня /
|
Подробности | |
| Халвайтар (жидкая мучная халва) таджикское блюдо | Рейтинг: 17 | |
| В толстой кастрюле разогреть бараний жир, медленно засыпать муку и жарить, перемешивая до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халву разлить по тарелкам. Затем остудить и нарезать. В халву можно добавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин. ... | ||
| Таджикская кухня /
|
Подробности | |
| Татлы (Домашняя помадка) | Рейтинг: 14 | |
| Молоко кипятят, всыпают в него сахар и варят, помешивая, 20-30 мин. Готовность помады определяют так: чайную ложку массы бросают в холодную воду; если при том образовался твердый шарик, помада готова. Светло-коричневую массу выливают тонким слоем (2 см) на противень, остужают и нарезают фигурки любой формы. ... |
||
| Татарская кухня /
|
Подробности | |
| Бал-каймак (Сладкое блюдо) | Рейтинг: 13 | |
| В сотейнике проваривают сметану, помешивая, пока на ее поверхности не образуется слой масла. Вводят мед или сахар, затем муку; хорошо размешав, проваривают 10 минут и подают. ... |
||
| Казахская кухня /
|
Подробности | |
| Хог-тосн (Яблоки в сметане) | Рейтинг: 8 | |
| Яблоки нарезают дольками, заливают сметаной и кипятят до коричневого цвета загустения сметаны. Затем добавляют сахар и охлаждают. ... |
||
| Калмыцкая кухня /
|
Подробности | |
| Десерт "Мороз и Солнце" | Рейтинг: 3 | |
| Купить и положить в морозильник 1 кг мороженого. Делается бисквит (4 яйца, стакан сахара, стакан муки). 6 яичных желтков взбивается с 1 стаканом сахара. За 15 минут до подачи на стол на металлическое или керамическое блюдо выкладывается бисквит, смазывается джемом или вареньем, поверх - мороженое толстым слоем или горкой, снова слой варенья и снова ломтики бисквита. Сверху кладутся тщательно взбитые белки, чтобы горячий воздух не растопил мороженое. Десерт на три минуты ставится в ... | ||
|
|
Подробности | |
1 2
Рубрика: Десерты > Наверх
