Десерт "Мороз и Солнце"Кондитерские изделия
Десерты
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Купить и положить в морозильник 1 кг мороженого.
Делается бисквит (4 яйца, стакан сахара, стакан муки). 6 яичных
желтков взбивается с 1 стаканом сахара.
За 15 минут до подачи на стол на металлическое или керамическое
блюдо выкладывается бисквит, смазывается джемом или вареньем,
поверх - мороженое толстым слоем или горкой, снова слой варенья
и снова ломтики бисквита. Сверху кладутся тщательно взбитые
белки, чтобы горячий воздух не растопил мороженое. Десерт на три
минуты ставится в максимально нагретую духовку, чтобы белки
зарумянились.
Перед подачей на стол залить ромом или коньяком (3-4 ст. ложки)
и поджечь.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Пока ещё никто ничего не сказал... |
Техника для кухни | |||
Кофеварки капсульные
|
|||
7820 руб.
|
|