Рейтинг популярности: 49
Морковный десертКондитерские изделия
Десерты
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
морковь 1,5 кг
топленое масло 10 ст.л.
молоко 600 мл
концентрированное молоко 175 мл
10 стручков кардамона
сахар 10 ст.л.
фисташковый орех 25 г
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Чистую морковь очистить и натереть на терке.В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Добавить морковь и обжаривать, помешивая, 20 минут, пока вся влага из моркови не испарится, и она не потемнеет. Добавить молоко, очищенные стручки кардамона (семена раздробить) и сахар и продолжать готовить, помешивая, 30 минут, пока смесь не станет насыщенно-коричнево-красной. Переложить смесь в большое низкое блюдо. Украсить фисташками и подавать сразу же.
|
|
Время приготовления: 1 час 15 минут Калорийность: 810 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Рабочие поверхности
|
|||
12930 руб.
|
|||
