Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Ризотто с цукини и креветками

Морепродукты / Блюда с креветками

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 67
Ризотто с цукини и креветкамиМорепродукты Блюда с креветками
Национальная кухня: Итальянская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
рис 350 г
креветки 200 г
цукини 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
бульон 500 мл
белое вино 70 мл
масло оливковое
масло сливочное
лепестки мыты
соль, перец по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Креветки предварительно отварить. Цукини нарезаем довольно толстыми полукольцами. Нарезаем лук кольцами, мелко измельчаем лепестки мяты. В кастрюлю наливаем оливковое масло и бросаем туда лук, обжариваем, добавляем цукини и мяту. И всё это хорошенько перемешиваем, чтобы цукини выделили больше жидкости, добавляем немного соли. Забрасываем креветки. После того как на дно кастрюли появится жидкость, добавляем рис, все перемешиваем и добавляем вина. Оставляем на несколько минут и добавляем бульон, он должен полностью скрыть рис. Время от времени нужно помешивать рис, добавляя бульон. После того как рис приготовится, добавляем не много сливочного масло, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch MMB 1001
Блендеры и миксеры
2130 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Блюда из микроволновой печи и гриль
Современному человеку необходимо, чтобы все, что он употребляет в пищу, было не только вкусным, но и полезным для здоровья.
159 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки