31 рецепт можно отсортировать по: |
||
Соус с сильно концентрированным бульоном и вином | Рейтинг: 10 | |
Красный основной соус - 750 г, виноградное вино - 100 г, бульон (Фюме) - 250 г В горячий красный основной соус добавить сильно концентрированный бульон (Фюме) и хорошо перемешать. После этого влить белое вино (Рислинг) и довести до кипения. Соус процедить через частое сито или марлю. Соус подается к жареному мясу, лангету, филе, жареной дичи. ... | ||
Подробности | ||
1 2
Рубрика: Соусы на мясном бульоне > Наверх