Рейтинг популярности: 10
Соус с сильно концентрированным бульоном и виномСоусы
Соусы на мясном бульоне
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Красный основной соус - 750 г, виноградное вино - 100 г, бульон
(Фюме) - 250 г
В горячий красный основной соус добавить сильно
концентрированный бульон (Фюме) и хорошо перемешать. После этого
влить белое вино (Рислинг) и довести до кипения. Соус процедить
через частое сито или марлю.
Соус подается к жареному мясу, лангету, филе, жареной дичи.
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки капельные
|
|||
4860 руб.
|
|||
