| 1 рецепт можно отсортировать по: | ||
| Поросёнок, варёный в белом соусе | Рейтинг: 73 | |
| Подготовить поросёнка (1,5 - 2 кг), разрезать на порции, варить без кореньев и специй, посолить в конце. Куски поросятины опустить в соус (3/4 стакана муки, 1,5 ложки масла, 3 стакана бульона), 1 стакан сметаны прокипятить, досолить по вкусу. Положить в соус можно и 20 шт. маринованного крыжовника или 2 ложки каперсов (семян настурций) или 12 шт. разварного картофеля или 1 рюмку подслащённого вина. ... | ||
 Вареные блюда из свинины
|
Подробности | |
Рубрика: Вареные блюда из свинины > Наверх
