Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Напитки, домашнее виноделие

Книжный магазин

457 книг можно отсортировать по: Популярности | Цене | Алфавиту
Настольная книга домашнего винодела -
Рейтинг популярности: 20
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков), спотыкачи, домашний коньяк. Все о приготовлении винного сусла и болезнях вин… Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.
85 руб.
Купить книгу
500 лучших коктейлей - Н. Ю. Васнецова
Рейтинг популярности: 20
Н. Ю. Васнецова
Наша книга предназначена для тех, кто хочет познакомиться с разнообразными рецептами приготовления коктейлей как на каждый день, так и для торжественных случаев. Вы узнаете правила этикета на коктейльных приемах, тонкости приготовления и оформления смешанных напитков.
207 руб.
Купить книгу
131 детский коктейль (на спирали) -
Рейтинг популярности: 20
Книга "131 детский коктейль" - прекрасный подарок всем родителям, которые хотят порадовать своих детей вкусными и забавно оформленными коктейлями. Здесь вы найдете: - рекомендации по смешиванию ингредиентов коктейлей; - информацию о необходимых барных аксессуарах и инструментах; - подробное описание состава и способа приготовления каждого коктейля. Все коктейли приготовлены и апробированы в кулинарной лаборатории издательства "Аркаим".
291 руб.
Купить книгу
Легко! Все о вине, пиве и коктейлях - А. Страк
Рейтинг популярности: 20
А. Страк
Книга посвящена легким напиткам. Легким буквально - искристым, пенистым, ярким, вкусным, праздничным. Таким, какой мы все мечтаем видеть свою жизнь, - легкой и радостной. Эта книга поможет вам сделать выбор. Выбор свой, осознанный и не навязанный умным и скучным "экспертом". Для этого в книге собрана масса интересных сведений о винах, коктейлях и пиве. Есть много веселой, занимательной и вместе с тем полезной информации, которая поможет сделать ваш праздник ярче.
320 руб.
Купить книгу
Библия виски. Продегустировано и оценено более 3600 образцов виски - Джим Мюррей
Рейтинг популярности: 20
Джим Мюррей
Эта книга является непревзойденным и бесценным источником информации как для потребителей, так и для профессионалов.
352 руб.
Купить книгу
Крепкие спиртные напитки -
Рейтинг популярности: 20
В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в "Путеводителях" к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах. Формат: 24 см x 30 см.
1384 руб.
Купить книгу
Вино. Атлас мира - Хью Джонсон, Дженсис Робинсон
Рейтинг популярности: 20
Хью Джонсон, Дженсис Робинсон
Первое издание книги "Вино. Атлас мира", опубликованное в 1971 году, стало вехой в истории винной литературы. Книга была переведена на 14 языков, а ее совокупный тираж составил 4 млн. экземпляров. И снова Хью Джонсон и Дженсис Робинсон - самый авторитетный в мире дуэт, пишущий о вине, - объединили свои непревзойденные опыт и талант в шестом издании этого шедевра. Много событий произошло в мире вина с 2001 года. Австралия стала одной из потенциально мощнейших стран-производителей. Сложно узнать винную сцену Испании и Португалии. Италия превзошла саму себя, Франция стабильно движется вперед, многие страны переживают небывалый рост инвестиций в виноградники и погреба. Южная Африка изменилась до неузнаваемости, вино одержало окончательную победу на алкогольном рынке в США. Калифорния производит больше вина, чем любая другая страна за пределами Европы, и продолжает высаживать виноградники. Германия представила миру новое поколение виноделов и вин. Серьезными игроками стали Австрия...
2511 руб.
Купить книгу
Домашние настойки и наливки - Г. Выдревич
Рейтинг популярности: 19
Г. Выдревич
Наливки - весьма распространенный в России десертный алкогольный напиток. Они хорошо сохраняют вкус и запах плодов и ягод. Для приготовления наливок годятся самые разные ягоды и фрукты, в том числе мятые и лежалые. Настойки - это напитки, полученные путем настаивания водки, коньяка или спирта на различных плодах, косточках, пряностях, травах. Они менее сладкие, чем наливки, и в отличие от них могут использоваться не только как алкогольный, но и как целебный напиток. Приготовить в домашних условиях и наливки, и настойки несложно. Воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге, вы сможете угоститься разнообразными и очень вкусными напитками.
30 руб.
Купить книгу
Настольная книга домашнего винодела -
Рейтинг популярности: 19
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Все о приготовлении винного сусла и болезнях вин... Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.
126 руб.
Купить книгу
 
Рейтинг популярности: 19
Хельмут Адам, Йенс Хассенбейн
Размешать или взболтать? Это не единственный вопрос, на который вы получите ответ, прочитав эту книгу! Профессиональные бармены выбрали для вас лучшие рецепты коктейлей. Все те коктейли, которые готовятся в барах по всей планете: от классического мартини и его варианта "Breakfast Martini" до экзотического "Регги-ром-панча". Не важно, размешаны ингредиенты или взболтаны, идет ли речь о фруктово-кислой или сливочно-кремовой вкусовой палитре - вы узнаете все секреты технологии приготовления напитков. Смешивать легко! - Рецепты самых брендовых баров - Классические аперитивы - Фруктовые классические коктейли - Напитки, наслаждаться которыми вы сможете в одиночк вдвоем или с друзьями на предстоящей вечеринке. Учитесь шаг за шагом всем хитростям профессионалов! Начните прямо сейчас - смешивайте и взбалтывайте!
143 руб.
Купить книгу
Самогоноварение и виноделие в домашних условиях -
Рейтинг популярности: 19
В этой книге вы найдете рецепты приготовления разнообразных алкогольных напитков - от самых простых до самых изысканных. Из нее вы также узнаете, как соорудить самогонный аппарат, а также научитесь получать в домашних условиях алкогольные напитки наивысшего качества.
207 руб.
Купить книгу
Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд - Тони ДиДио и Эми Заватто
Рейтинг популярности: 19
Тони ДиДио и Эми Заватто
Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.
293 руб.
Купить книгу
Серенада вин Сербии - Драгослав Миткович, Виктор Пономарев, Виктор Архипов
Рейтинг популярности: 19
Драгослав Миткович, Виктор Пономарев, Виктор Архипов
Эта книга для тех, кто изъявляет желание ближе познакомиться с солнечными напитками Сербии, кто знает истинную цену здоровья, питания, работы, спорта и любви. О серенаде и философии вина, его чудесных свойствах, правилах культуры употребления и сервировки вин, значимости ампело- и энотерапии на организм. Приводятся эффективные приемы устранения плохого самочувствия и способы похмелья.
940 руб.
Купить книгу
Истоки кофе - Витторио Кастеллани
Рейтинг популярности: 19
Витторио Кастеллани
Прошло уже около четырех столетий с тех пор, как кофе впервые появился в Европе. Сегодня миллионы людей по всему свету выпивают ежедневно чашечку-другую эспрессо, не догадываясь, откуда родом сей чудесный продукт. Если зайти в кафе и спросить первого попавшегося человека, в какой стране впервые стали культивировать кофейное дерево вам, вероятно, ответят: "В Бразилии!" Наша книга - это путешествие через время и пространство к самым корням кофейной культуры Не спеша попивая кофе маленькими глоточками, люди отмечают дни рождения и другие праздники, с любовью вспоминают о навсегда ушедших близких, мужчины просят руки любимой женщины. За чашкой кофе люди размышляют о том, что принесет им будущее, решают семейные и другие проблемы, строят свой бизнес. Кофе - это напиток, связывающий различные культуры и позволяющий уважать различия между ними. В Африке, Азии, на Ближнем Востоке, на Балканах - везде кофе говорит на одном, понятном для всех языке. Христиане, иудеи, мусульмане,...
1662 руб.
Купить книгу
Настойки, ликеры, водки. Лучшие домашние рецепты -
Рейтинг популярности: 18
Представлены как давно забытые, так и широко используемые ныне рецепты приготовления домашних алкогольных напитков. Их приготовление, как правило, не занимает много времени и сил, к тому же относительно недорого. Зато полученные напитки очень вкусны.
30 руб.
Купить книгу
Самогон. Лучшие рецепты -
Рейтинг популярности: 18
Самогон - традиционный русский алкогольный напиток. Приготовленный по всем правилам, он ни в чем не уступает по качеству алкоголю, изготовленному промышленным способом. Из нашей книги вы узнаете все о подготовке сырья и откроете для себя самые разнообразные рецепты самогона. Затратив на приготовление время и труд, вы не только существенно сэкономите семейный бюджет, но и сохраните свое здоровье.
31 руб.
Купить книгу
Волшебство чая -
Рейтинг популярности: 18
В книге собраны необычные рецепты приготовления чая.
46 руб.
Купить книгу
Домашняя водочка - Т. Реус, Т. Плотникова
Рейтинг популярности: 18
Т. Реус, Т. Плотникова
Вкусная, холодная, своя, экологически чистая, проверенная, сделанная по старинным народным рецептам, да с собственной фантазией - вы не останетесь равнодушными к водочке, изготовленной по нашим рекомендациям. В книге представлены рецепты разнообразных водок, настоек, коньяков, наливок - в общем, всего того, что, употребленное с толком, с мерой и закуской, пойдет вам на пользу, поскольку приготовлено в домашних условиях, с добавлением натуральных ингредиентов, по вашему собственному вкусу. Добавить побольше кедровых орешков или смягчить вкус лимоном - решать вам, а мы опишем все разнообразие вариантов приготовления алкогольных напитков и предложим разнообразные, традиционные и не очень, рецепты закусок. Будьте здоровы!
55 руб.
Купить книгу
500 лучших коктейлей - Н. Ю. Васнецова
Рейтинг популярности: 18
Н. Ю. Васнецова
Наша книга предназначена для тех, кто хочет познакомиться с разнообразными рецептами приготовления коктейлей как на каждый день, так и для торжественных случаев. Вы узнаете правила этикета на коктейльных приемах, тонкости приготовления и оформления смешанных напитков.
85 руб.
Купить книгу
Домашняя водочка - Т. Реус, Т. Плотникова
Рейтинг популярности: 18
Т. Реус, Т. Плотникова
Вкусная, холодная, своя, экологически чистая, проверенная, сделанная по старинным народным рецептам, да с собственной фантазией - вы не останетесь равнодушными к водочке, изготовленной по этим рекомендациям. В книге представлены рецепты разнообразных водок, настоек, коньяков, наливок - в общем, всего того, что, употребленное с толком, с мерой и закуской, пойдет вам на пользу, поскольку приготовлено в домашних условиях, с добавлением натуральных ингредиентов, по вашему собственному вкусу. Добавить побольше кедровых орешков или смягчить вкус лимоном - решать вам, а авторы описывают все разнообразие вариантов приготовления алкогольных напитков и предлагают разнообразные, традиционные и не очень, рецепты закусок.
101 руб.
Купить книгу
Летние напитки. Коктейли и чай -
Рейтинг популярности: 18
Вы готовите дружескую вечеринку или просто хотите посидеть на террасе с чашкой чая и домашней шарлоткой? Тогда наша книга именно для вас! В ней мы собрали рецепты самых разных коктейлей и чая, которые вы без труда сможете воспроизвести у себя дома. Веселитесь, импровизируйте и восхищайте своими кулинарными шедеврами!
111 руб.
Купить книгу
Домашнее вино и самогон -
Рейтинг популярности: 18
Эта книга познакомит читателя с различными способами приготовления качественного самогона, а также вин из винограда и других плодов и ягод, растущих в наших садах и огородах. Из нее вы узнаете, как подготовить тару и сырье, правильно и в нужной последовательности провести все процессы, предшествующие тому моменту, когда напиток, изготовленный собственными руками, польется в бокалы. В этом издании представлены также рецепты необычных напитков, например самогона из лепестков роз, вина из кабачков, зелени петрушки и даже цветков клевера.
118 руб.
Купить книгу
Горячие напитки с вином -
Рейтинг популярности: 18
Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в нашей книге. Выбирайте по вкусу!
134 руб.
Купить книгу
Практическое виноградарство. Универсальное руководство по выращиванию и переработке винограда -
Рейтинг популярности: 18
Книга рассказывает о популярных сортах винограда, способах его размножения и основных правилах прививки, об особенностях ухода и повышении качества урожая, о борьбе с вредителями и болезнями виноградной лозы, о приготовлении вина в домашних условиях и культуре пития в целом.
225 руб.
Купить книгу
Хорошо сидим! Энциклопедия
Рейтинг популярности: 18
А. Страк
Книга написана с конкретной целью - пробудить интерес к окружающему миру. А алкоголь - это всего лишь повод, а вовсе не цель. Хотя и сама грандиозная и всеохватная культура производства и потребления заслуживает интереса. Эта книга поможет вам сделать выбор. Выбор свой, осознанный и не навязанный умным и скучным "экспертом". Для этого в книге собрана масса интересных сведений буквально обо всех крепких спиртных напитках. В книге много веселой, занимательной и вместе с тем полезной информации, которая поможет сделать ваш праздник ярче.
276 руб.
Купить книгу
Как выбирать вино. Независимое руководство - Фелиция Шерберт
Рейтинг популярности: 18
Фелиция Шерберт
Вы хотите разбираться в винах на уровне профессионала и ценителя? В этой книге вы найдете независимые рекомендации, которые никак не связаны с корпоративной политикой какого-нибудь производителя, компании или организации. Важная информация о том, как понять разницу между сортами винограда и винодельческими регионами мира. Профессиональные секреты о том, как правильно открыть, попробовать, послушать и оценить вина. Способ сэкономить деньги - выбрать лучшие вина исходя из совершенно любого бюджета. Способ сэкономить время, заказывая и покупая вина. Последние тенденции на винном рынке, аукционах в сети Интернет и на виноградниках.
324 руб.
Купить книгу
Легендарные и самые знаменитые коктейли мира - Франсуа Вадим
Рейтинг популярности: 18
Франсуа Вадим
О появлении коктейлей ходит много легенд. В одних говорится, что они произошли от напитков, украшенных перьями петушиных хвостов, в других - что их настоящей создательницей была дочь мексиканского императора по имени Коктел. Однако прародиной смешанных алкогольных напитков считается Европа. А после открытия Нового Света коктейли завоевали всемирную популярность. Коктейль - не просто алкогольный напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суетливости и требующее к себе повышенного внимания. Его не пьют, им наслаждаются. Коктейль - напиток для отдыха, для ночного клуба, для общения с любимым человеком, для разговоров с друзьями. А еще коктейль - идеальный напиток для встречи Нового года. Нет ничего приятнее, чем придумывать собственные рецепты коктейлей. Полет фантазии может быть неограниченным. Личность человека проявляется в том, какие ингредиенты использует он для приготовления коктейлей, в каких пропорциях, ну и, конечно же, в искусстве подачи коктейля. ...
427 руб.
Купить книгу
Коктейли - Мария Костантино
Рейтинг популярности: 18
Мария Костантино
Книга представляет широчайшую палитру коктейлей - как на спиртовой основе, так и безалкогольных. Вы узнаете не только рецепты этих чудесных напитков, но и их историю, и способы употребления. Все рекомендации очень просты и оставляют широкий простор для экспериментов - можно самостоятельно подобрать букет, который станет для вас идеальным сочетанием крепости, вкуса и аромата. Для широкого круга читателей.
526 руб.
Купить книгу
10 000 коктейлей - Пол Кнорр
Рейтинг популярности: 18
Пол Кнорр
10 000 рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей для любого случая. Самая большая коллекция коктейлей водной книге! Нравится мартини? Для вас есть масса вариантов, как разнообразить любимый вермут: шоколадный мартини, сладкий и пряный мартини, восхитительная "Тини Рита"! Предпочитаете напитки покрепче? Тогда попробуйте "Ядерный камикадзе" или "Летчик-истребитель". Хочется классики - "В-52", "Секс на пляже", "Дайкири", "Голубая лагуна", "Мохито". И для этого вам не нужно идти в бар или ресторан! Впервые в одной книге собрана самая большая коллекция из 10 000 великолепных напитков на все случаи жизни - от "сшибающих с ног" шутеров до коктейлей и изысканных напитков!
782 руб.
Купить книгу
Чай. Иллюстрированная энциклопедия - В. Г. Малевич
Рейтинг популярности: 18
В. Г. Малевич
Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение. История появления чая, искусство и традиции чаепития, таинство изготовления древней чайной посуды, целебные свойства напитка, секреты чайной косметологии, таинственный дух восприятия чайного домика - составляют основу легенд данной книги. Кроме того, профессор В.Г.Малевич говорит о влиянии древнего китайского искусства фарфора на развитие европейского фарфорного промысла: майсенского, веджвудского, севрского и российского гжеля. В книге, которую по праву можно назвать энциклопедией чайного ритуала, раскрываются новые стороны культуры чаепития, связанные с историей этого прекрасного напитка. Материалы для издания собирались автором в Китае, Южной Корее и Японии на протяжении нескольких лет, а ряд авторских фотографий был сделан в отдаленных чайных районах Китая. Книга содержит...
924 руб.
Купить книгу
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16
загрузка...

  Книжный магазин предлагает:
Выпечка
Напитки, домашнее виноделие
Кулинария мира. Национальные кухни
Православная кулинария
Овощи. Грибы
Рыба. Морепродукты
Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда
Соусы, специи, приправы
Фруктовая кулинария
Консервирование и хранение продуктов
Сборники кулинарных рецептов
Пицца
Салаты
Супы
Сервировка стола и этикет. Украшение блюд
Микроволновая печь
Десерты
Крупы. Каши
Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника
Мясо. Птица. Пельмени
Вегетарианская кухня
Энциклопедии, словари и справочники
Праздничные блюда
Здоровое и раздельное питание
Завтрак. Обед. Ужин. Блюда на каждый день
Блюда на скорую руку
Рецепты от известных людей
Книги для записи рецептов
Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение
Использование других продуктов