Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд

Тони ДиДио и Эми Заватто

Издательство: АСТ, Астрель  2008 г.

384 стр.

ISBN: 978-5-17-055006-7, 978-5-271-21617-6, 1-59257-114-X

Формат: 84x108/32

Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.