Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Мясо. Птица. Пельмени

Книжный магазин

175 книг можно отсортировать по: Популярности | Цене | Алфавиту
Самые вкусные котлеты, отбивные, стейки -
Рейтинг популярности: 190
У каждого из вас есть свои любимые блюда, от которых вы не в силах отказаться даже при наличии на столе огромного количества других яств. Мы предлагаем вам сборник лучших рецептов мясных блюд: котлет, отбивных и стейков, которые, надеемся, также придутся вам по вкусу. Из всего представленного здесь многообразия вы всегда сможете выбрать что-то не только для повседневного, но и для праздничного стола. Книгой удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, тем не менее список необходимых продуктов и описание процесса приготовления блюда всегда будут под рукой. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
65 руб.
Купить книгу
Блюда из птицы по-русски -
Рейтинг популярности: 146
Нежное, ароматное и сочное мясо птицы на Руси издавна признавали и полезным, и вкусным. Из него можно готовить и салаты, и закуски, и супы, и вторые блюда. Причем времени на приготовление тратится мало, особых кулинарных изысков это мясо не требует, а значит, даже начинающий кулинар может удивить гостей своими произведениями. Кроме того, при всей своей привлекательности куриное мясо не требует увесистого кошелька и доступно всем. В этой книге вы найдете множество самых разных рецептов, способных удовлетворить любой вкус.
30 руб.
Купить книгу
Блюда из фарша. Просто. Быстро. Вкусно - Элизабет Бангерт
Рейтинг популярности: 146
Элизабет Бангерт
Фарш и рубленое мясо присутствуют практически в любой национальной кухне. Аппетитные, ароматные и сочные блюда из фарша популярны повсюду. Книга "Блюда из фарша" содержит традиционные и оригинальные рецепты, начиная с закусок и заканчивая полноценными горячими блюдами. Аппетитные котлеты и тефтели, сочные гамбургеры, замысловатые запеканки и рулеты, различные варианты начинки для пельменей и фаршированного перца - все это великолепное разнообразие не оставит равнодушными ваших домашних, друзей и гостей. Ко всем блюдам приведены также рецепты оригинальных соусов и подливок, рекомендован гарнир. В приготовлении блюд из фарша нет ничего сложного - убедитесь в этом сами!
479 руб.
Купить книгу
100 лучших блюд из мяса в микроволновой печи -
Рейтинг популярности: 133
Микроволновая печь - весьма компактная и удобная бытовая техника. С ее помощью можно разморозить замороженные продукты, за несколько минут подогреть обед, приготовить множество разных блюд. Сейчас можно без хлопот приобрести микроволновку и с духовкой, и с грилем. Но даже самая простая модель позволяет получить превосходный результат. В этой книге вы найдете рецепты блюд из мяса, которые помогут вам приятно разнообразить меню и порадовать родных и гостей новыми яствами.
30 руб.
Купить книгу
Блюда из мяса - Зотиков Н.П.
Рейтинг популярности: 132
Зотиков Н.П.
31 руб.
Купить книгу
Пельмени и вареники - Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
Рейтинг популярности: 132
Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
Читатели познакомятся с предложенными в книге рецептами приготовления пельменей, вареников, галушек, клецок - изделий из вареного теста. Предназначена для широкого круга читателей.
49 руб.
Купить книгу
Курица и другая птица. Проверенные рецепты -
Рейтинг популярности: 132
Это самая вкусная книга о курице! "Курица и другая птица. Проверенные рецепты" - это около 200 лучших рецептов лучших кулинарных блоггеров. Салаты, закуски, супы, горячее, пироги и другая выпечка - и исключительно все рецепты из такой демократичной, простой, доступной и очень вкусной курицы и другой птицы. Все рецепты протестированы и откорректированы шеф-поваром. Все продукты, которые использованы при приготовлении, вы всегда можете купить в соседнем магазине. Удивите гостей потрясающими блюдами из курицы и другой птицы!
585 руб.
Купить книгу
Мясные деликатесы - Г. Светлая
Рейтинг популярности: 127
Г. Светлая
Очень многим хозяйкам просто не хватает времени, чтобы побаловать своих любимых чем-то оригинальным. Эта книга - настоящая находка для тех, кто ценит свое время, но хочет питаться вкусно и разнообразно. В ней подобраны рецепты, позволяющие приготовить всевозможные мясные деликатесы за весьма ограниченное время. Всего 20 минут и вы порадуете своих домочадцев и удивите друзей оригинальным и вкусным блюдом. Вы сможете справиться с любой кулинарной задачей за считанные минуты узнаете секреты приготовления мясных деликатесов со всего света.
39 руб.
Купить книгу
Любимые котлеты. С пылу, с жару -
Рейтинг популярности: 125
Вы любите котлеты, но вам уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту? В нашей книге представлены рецепты самых разных котлет: из баранины и говядины, из курицы, индейки и рыбы, а также вегетарианские - овсяные, грибные, морковные, картофельные. Готовьте и получайте удовольствие! Книга с вырубкой.
224 руб.
Купить книгу
Мясо - Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
Рейтинг популярности: 121
Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
Издание предлагает хозяйкам рецепты блюд, приготовленных из мяса: говядины, свинины, баранины, субпродуктов животных. Предназначена для массового читателя.
51 руб.
Купить книгу
Котлеты и Ко -
Рейтинг популярности: 117
У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всею получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества.
349 руб.
Купить книгу
Стейки и другие блюда из мяса -
Рейтинг популярности: 117
Приготовление блюд из мяса - самый актуальный вопрос для большинства шеф-поваров. Как сделать их не только вкусными, но и необычными для гостей, чем их украсить, в какой форме презентовать? Ведь даже модные сегодня стейки в ресторанах подаются по-разному и везде имеют свой особый, неповторимый, а порой и неожиданный вкус. Эта книга - собрание рецептов от известных шеф-поваров, которые смогли по-новому взглянуть на обычный, казалось бы, продукт нашли к нему свой оригинальный авторский подход.
561 руб.
Купить книгу
Лучшие блюда из свинины -
Рейтинг популярности: 116
Шашлык, рагу, котлеты, тефтели, буженина - эти и многие другие аппетитные блюда можно приготовить из свинины. В данный сборник включены только самые лучшие рецепты всевозможных блюд из свинины. Приятного аппетита!
30 руб.
Купить книгу
Пельмени и Ко - Оксана Путан
Рейтинг популярности: 115
Оксана Путан
"Уральские пельмени, украинские вареники, белорусские ушки, грузинские хинкали, среднеазиатские манты, корейские пян-се, армянские бораки, здоровенные, в пол-ладони бурятские позы, изящные итальянские равиоли... Перечислять можно долго, но все эти вкусности объединяет общая идея: тесто и начинка внутри. Рецепты многих из этих блюд вы найдете в книге. Также я научу вас быстро и без особых хлопот замешивать тесто, поделюсь рецептами самых разнообразных начинок (из говядины и свинины, из рыбы и морепродуктов, из ветчины и грибов, из зелени и клубники и множество других) и открою свои маленькие кулинарные секреты. Я поделюсь с вами многим из того, что знаю и умею, и надеюсь, мои знания и советы вам пригодятся." Оксана Путан
322 руб.
Купить книгу
Чудо-блюда из субпродуктов -
Рейтинг популярности: 114
Мясные субпродукты не только полезны для здоровья, но и вкусны. В книге вы найдете множество удивительных рецептов салатов, закусок, первых, вторых блюд, а также суфле, запеканок и выпечки из печени, почек, сердца, легкого, языка, рубца, которые прекрасно подойдут к повседневному столу и будут хороши в качестве праздничного блюда.
124 руб.
Купить книгу
Дичь - Арним Баше, Ренате Киссель
Рейтинг популярности: 112
Арним Баше, Ренате Киссель
Охота - одно из древнейших занятий человека. Многое изменилось с тех пор, когда люди с копьями и рубилами охотились на зубров, оленей или диких лошадей. Остался неизменным лишь первобытный инстинкт и учащенное сердцебиение при виде добычи. В наши дни дичь является не основным продуктом питания, а скорее деликатесом, однако широко используется в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам, полезным свойствам и легкой усвояемости. Книга дает интересный экскурс в историю охоты, знакомит с основными видами промысловых диких животных. Кроме того, в книге есть полезные советы по разделке туш и подготовке мяса дичи, содержится информация о дарах природы, которые можно использовать в качестве гарнира к дичи, приводятся рецепты бульонов, соусов и маринадов, а также разнообразных вкусных блюд, которые можно приготовить из различных видов дичи. Книга иллюстрирована эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.
1129 руб.
Купить книгу
365 рецептов блюд из мяса -
Рейтинг популярности: 109
"Мясо" - необычайно аппетитное слово. Когда оно произносится, в сознании возникает греющий душу образ нежного, сочного, вкусного кусочка мяса. В этой книге вы найдете простые и сложные рецепты из разных видов мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, курицы, индейки. Вот некоторые из рецептов, представленных в этой книге: Нежный ростбиф с травяной корочкой; Печеная говядина с корочкой из хрена; Шницель телячий по-одесски; Свиной рулет с грушами; Свинина с луком, запеченная в тесте; Баранья корейка в фольге; Кролик в белом вине; Цыпленок, жаренный на решетке с медом.
391 руб.
Купить книгу
Блюда из мяса и курицы - Н. А. Теленкова
Рейтинг популярности: 107
Н. А. Теленкова
В этой книге собраны оригинальные, но в то же время совсем не сложные рецепты блюд из мяса и курицы. Вы не знаете, что приготовить к праздничному столу или подать к обеду? Открыв книгу, вы непременно найдете что-то на свой вкус. Подробные инструкции помогут вам быстро и без проблем справиться с приготовлением любого кушанья и удивить своих близких.
68 руб.
Купить книгу
Готовим без ошибок из птицы (на спирали) -
Рейтинг популярности: 105
Вы любите готовить и хотите готовить еще лучше? Эта книга откроет вам секреты приготовления вкусных и разнообразных блюд из птицы, которые украсят ваш стол в любой день года. Еще одна подсказка: каждый рецепт сопровождается красочной фотографией готового блюда. Готовьте без ошибок!
291 руб.
Купить книгу
Птица - Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
Рейтинг популярности: 102
Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
В этой книге вы найдете рецепты приготовления блюд из различной домашней птицы, которые смогут украсить как обычный стол, так и праздничный обед. Предназначена для широкого круга читателей.
49 руб.
Купить книгу
Лучшие блюда из говядины -
Рейтинг популярности: 97
Говядина, приготовленная различными способами, обладает превосходными вкусовыми качествами, это один из основных ингредиентов в нашем повседневном меню. В данный сборник включены только самые лучшие рецепты всевозможных блюд из говядины. Приятного аппетита!
30 руб.
Купить книгу
Блюда из мяса. Сочно и ароматно -
Рейтинг популярности: 94
Сочное и ароматное, вкусное и аппетитное мясо. Оно хорошо в любое время, будь то семейный ужин или праздничное застолье. Те, кто думает, что мясо - мужская тема, глубоко ошибаются. Повар и поваренок совместно с читателями собрали для вас самые яркие и интересные рецепты из мяса от мини-закусок до полноценного блюда.
66 руб.
Купить книгу
Блюда из мяса и птицы -
Рейтинг популярности: 94
Ни одно застолье не обходится без оригинальных, ароматных и питательных блюд из птицы и мяса! В этой книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню весьма полезными и обязательно вкусными блюдами - жареными, запеченными, заливными... Готовить их удивительно приятно, ведь изысканный вкус произведет впечатление на всех ценителей домашней кухни. Приятного аппетита!
98 руб.
Купить книгу
Птица - Кристиане Мюллер-Урбан
Рейтинг популярности: 94
Кристиане Мюллер-Урбан
Если Вы - настоящий любитель курочки, а полет Вашей кулинарной фантазии ограничивается банальным куриным бульоном или запеченной в духовке курицей, то эта книга специально для Вас. Каждая хозяйка сможет найти в ней источник вдохновения для создания новых блюд. Впрочем, книга порадует свежими и оригинальными идеями и настоящих гурманов. Новые рецепты не только внесут разнообразие в Ваш обычный рацион, но и станут истинным украшением Вашего праздничного стола. В книге Вы найдете 73 рецепта с эксклюзивными фотографиями Вольфганга и Кристель Файлер специально для этой книги.
367 руб.
Купить книгу
Новые рецепты блюд из мяса -
Рейтинг популярности: 93
Мы, живущие на российских холодных просторах, всегда будем любить мясо. Потому что оно дает силы, энергию, тепло! Будем готовить, будем изобретать все новые и новые мясные деликатесы и радовать себя его - мяса - дивным ароматом, потрясающе аппетитным видом и совершенно неповторимым вкусом. В этой книге вы найдете: Новые рецепты из всевозможных видов мяса; Новые виды холодных и горячих закусок; Новые вкусы первых блюд; Новые сочетания горячего второго и фруктов.
169 руб.
Купить книгу
Блюда из мяса и птицы (сост. Зигуля И.В.). Серия: Щедрый стол -
Рейтинг популярности: 92
77 руб.
Купить книгу
Антрекоты, шницели, отбивные котлеты -
Рейтинг популярности: 91
Антрекоты, шницели и отбивные - это котлеты, приготовленные как из цельного куска продукта, так и из фарша. Чаще всего их готовят из разных сортов мяса, однако употребляются и другие продукты: рыба, овощи, хлеб. Антрекоты, шницели и отбивные хороши как блюда на каждый день, так и на праздники. В предлагаемой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления антрекотов, шницелей и отбивных. Немного фарша, чуть-чуть смелого творчества - и вы сможете показать себя умелым кулинаром, а ваши друзья и близкие - порадоваться вкусным и питательным блюдам.
30 руб.
Купить книгу
Блюда из настоящей дичи -
Рейтинг популярности: 91
В книге представлены замечательные рецепты блюд из дичи, в красочном оформлении. Книга с вырубкой.
106 руб.
Купить книгу
Необычные блюда из птицы -
Рейтинг популярности: 89
Блюда из птицы популярны во всем мире, ведь они недороги, вкусны, легко и быстро готовятся. К тому же мясо птицы нежирное, а значит, менее калорийное, поэтому его широко используют в диетическом питании. В этой книге собрана коллекция лучших рецептов разнообразных блюд из птицы, многие из которых снабжены пошаговыми иллюстрациями приготовления. Блюда, приготовленные по нашим рецептам, порадуют и удивят вас многообразием вкусовых оттенков, отменным качеством и простотой их приготовления. Они послужат своеобразной палочкой-выручалочкой и в будни, и в праздники.
92 руб.
Купить книгу
Блюда из птицы - Вера Тихомирова
Рейтинг популярности: 86
Вера Тихомирова
Мясо домашней птицы и большинства дичи - диетический продукт. Как при приготовлении сохранить все полезные питательные вещества? Предлагаем лучшие рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд с пониженным содержанием холестерина. Оставаясь изысканным гурманом, питайтесь с пользой для здоровья.
37 руб.
Купить книгу
12 3 4 5 6
загрузка...

  Книжный магазин предлагает:
Выпечка
Напитки, домашнее виноделие
Кулинария мира. Национальные кухни
Православная кулинария
Овощи. Грибы
Рыба. Морепродукты
Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда
Соусы, специи, приправы
Фруктовая кулинария
Консервирование и хранение продуктов
Сборники кулинарных рецептов
Пицца
Салаты
Супы
Сервировка стола и этикет. Украшение блюд
Микроволновая печь
Десерты
Крупы. Каши
Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника
Мясо. Птица. Пельмени
Вегетарианская кухня
Энциклопедии, словари и справочники
Праздничные блюда
Здоровое и раздельное питание
Завтрак. Обед. Ужин. Блюда на каждый день
Блюда на скорую руку
Рецепты от известных людей
Книги для записи рецептов
Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение
Использование других продуктов