Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Крупы. Каши

Книжный магазин

69 книг можно отсортировать по: Популярности | Цене | Алфавиту
Плов -
Рейтинг популярности: 129
История блюда, незаменимым компонентом которого является рис, насчитывает много веков, но мы до сих пор охотно готовим и с удовольствием едим плов. С помощью нашей книги и вашей кулинарной фантазии можно приготовить это блюдо, что станет украшением семейного ужина и праздничного стола. В книге представлены рецепты как традиционного мясного (узбекского, русского, татарского, турецкого, болгарского) плова, так и рыбного, овощного, фруктового, молочного. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
65 руб.
Купить книгу
Пловы - Любовь Смирнова
Рейтинг популярности: 119
Любовь Смирнова
Плов как блюдо, незаменимым компонентом которого является рис, известен с незапамятных времен. Сведения об этом блюде встречаются в народных сказаниях, изречениях и в эпосе в старинных летописях народов Востока упоминается о том, что еще в X—XI веках плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и в большие праздники, так и при поминальных обрядах. Уже в XVI веке были описаны рецепты и технология приготовления плова с рубленым мясом и рисом. Рецепты пловов, разнообразных блюд из риса — запеканок, пудингов, каш, салатов, супов, а также национальных рисовых кушаний вы найдете в этой книге.
41 руб.
Купить книгу
Блюда из круп. Аппетитно, разнообразно, сытно -
Рейтинг популярности: 104
Наверняка каждый из вас хотя бы раз в жизни ел кашу - пшенную, гречневую, рисовую... А сколько всего еще можно приготовить из круп! Для этой книги Повар и поваренок собрали разнообразные рецепты из круп: это и летний рисовый суп, и гороховый суп с крутонами, пшенная запеканка, и фаршированный рисом лук, а плов с красной смородиной и рисовая каша с шоколадом - просто объеденье!
63 руб.
Купить книгу
Блюда из макарон на четверых за 80 рублей -
Рейтинг популярности: 95
Макароны любят многие. За быстроту приготовления. За дешевизну. За сытность. За вкус и аромат. Особенно когда они только что сварены, намаслены, посыпаны сыром или еще чем-нибудь другим вкусным. Поэтому, когда на дворе что-то не так и всем приходится экономить, макароны - наша палочка-выручалочка. В этой небольшой книге собрано достаточно большое количество рецептов из макаронных изделий. Пользуйтесь!
114 руб.
Купить книгу
Рис. Пища богов. Рецепты приготовления блюд из риса - Илья Лазерсон
Рейтинг популярности: 86
Илья Лазерсон
В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из риса. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится секретами выбора сорта риса и ювелирными тонкостями исполнения кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: кавказскую долму, испанскую паэлью, креольскую джамбалайю и даже суси! Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного вам аппетита!
522 руб.
Купить книгу
Крупы -
Рейтинг популярности: 78
Русская кухня за многовековую историю накопила немало "вкусных" секретов. Крупы всегда занимали особое место в русской кухне, их польза известна всем.
324 руб.
Купить книгу
Пловы - Т. Б. Фадеева
Рейтинг популярности: 75
Т. Б. Фадеева
Рецепты пловов, разнообразных блюд из риса - запеканок, пудингов, каш, салатов, супов, а также национальных рисовых кушаний вы найдете в этой книге.
30 руб.
Купить книгу
Блюда из риса -
Рейтинг популярности: 72
Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Из него делают пловы и каши, с ним готовят супы, пироги, десерты и многие другие блюда. Главные достоинства риса - это высокая питательность и хорошая сочетаемость с другими продуктами (мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, фруктами и овощами). В предлагаемой книге собраны многочисленные рецепты блюд из риса, которые украсят и повседневный, и праздничный стол.
30 руб.
Купить книгу
100 лучших рецептов пловов -
Рейтинг популярности: 58
Плов - традиционное блюдо восточной кухни. У него есть множество названий: палау, палов, члав, аши, пилов и др. И неудивительно, ведь своим его считают узбеки, таджики, казахи, азербайджанцы, армяне, афганцы, турки, татары, арабы. Плов известен с незапамятных времен, его готовили как особо почетное блюдо и в дни праздников, и для поминальных трапез. Использовали его и как лечебное блюдо. В этой книге вы найдете множество самых разных рецептов пловов на любой вкус.
30 руб.
Купить книгу
Макароны -
Рейтинг популярности: 55
В книге собраны рецепты разнообразных блюд из макаронных изделий. Супы и закуски, основные блюда, десерты - все секреты русской кухни на вашем столе.
324 руб.
Купить книгу
Начни день с каши -
Рейтинг популярности: 54
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас эта книга. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так то за дело, друзья!
100 руб.
Купить книгу
Блюда с рисом (на спирали) -
Рейтинг популярности: 52
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни. В книгах этой серии вы найдете: - подробное описание процесса приготовления блюда; - цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда; - информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Время приготовления и калорийность обозначены символами.
121 руб.
Купить книгу
Про рис и крупы -
Рейтинг популярности: 50
Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте эту книгу! Авторы поделятся с вами удивительными рецептами со всех континентов. Роскошные среднеазиатские пловы и итальянское ризотто, африканский праздничный рис с рыбой и испанская паэлья, филиппинское чампорадо и китайские рисовые шарики со свининой, американская джамбалайя и кавказская халтама, швейцарский канадский салат с перловкой и индийский бириани с креветками, японский рис с лососем и зеленым чаем и русский гусь с гречкой... А еще в книге есть мини-энциклопедия круп, мастер-классы по их варке и приготовлению рисовой лапши и японской собы. Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Авторы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
665 руб.
Купить книгу
Домашние равиоли (книга + кухонный набор) - Сандра Маю
Рейтинг популярности: 35
Сандра Маю
Эта книжка поможет вам самостоятельно готовить невероятно вкусные равиоли! Во-первых, вы узнаете основные рецепты домашних равиолей - теста и начинок. Во-вторых, найдете новые идеи: например, равиоли по-романски в супе мисо, слойка из равиолей с сыром шевр, шашлычки из равиолей и морских гребешков, равиоли, запеченные с баклажанами. Маленькие и аппетитные, нежные или хрустящие, равиоли всегда чудесны! К изданию прилагается кухонный набор, состоящий из: Пластинка для равиолей; Скалка. Размер пластинки: 19,5 см х 16,5 см. Размер скалки: 20 см х 3 см.
752 руб.
Купить книгу
Волшебная паста - Ирина Степанова
Рейтинг популярности: 34
Ирина Степанова
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
92 руб.
Купить книгу
Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии - Галина Сергеева
Рейтинг популярности: 34
Галина Сергеева
Злаки, крупы и бобовые содержат множество полезных для организма веществ, однако зачастую мы незаслуженно обходим вниманием эти продукты. А между тем из них можно приготовить не только привычные каши, но и много различных вкусных и разнообразных блюд - салатов, супов, запеканок, пудингов и вареников. В книге вы найдете не только кулинарные рецепты, но и познакомитесь с целебными свойствами круп и бобовых, научитесь использовать их для сохранения своего здоровья и здоровья своих близких. Многие из приведенных рецептов разработаны автором в процессе многолетней деятельности по изучению влияния различных продуктов питания на здоровье человека и не встречаются в аналогичной литературе по кулинарии и лечебному питанию.
208 руб.
Купить книгу
Каши - Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
Рейтинг популярности: 33
Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина
В рецептах этого сборника хозяйки узнают как правильно и вкусно приготовить пловы и каши из самых разных, в том числе домашнего приготовления, круп "на пропасть ладов" как в будни, так и в праздники. Кроме того, в издании предложены хозяйкам рецепты приготовления разнообразных кашиц, крупеников и других блюд из круп. Предназначена для массового читателя.
49 руб.
Купить книгу
Паста. Спагетти, каннеллони, тальятелле - Дж. Конто
Рейтинг популярности: 33
Дж. Конто
Паста. Любимое блюдо не только итальянцев, но и жителей целого ряда других стран. Видов пасты великое множество: это и спагетти, итальятелле, каннеллони, ньоцци и т.д. Русским давно знакомы спагетти, которые сродни еде быстрого приготовления. Их часто готовят тогда, когда ни на что другое больше не остается времени и сил, а накормить семью чем-то нужно. Спагетти заслуживают гораздо большего внимания, тем более что их вкус нейтрален и может меняться до неузнаваемости в зависимости от добавок. Приправы, тертый сыр, томатная паста - это лишь малый перечень того, что можно использовать. В этой книге мы предлагаем варианты блюд, важными составляющими которых являются именно спагетти. Но мы также хотим, чтобы вы познакомились и с другими видами пасты, почувствовали их различия и ощутили прелесть этой разницы.
252 руб.
Купить книгу
365 рецептов вкусной каши -
Рейтинг популярности: 33
Существует множество универсальных блюд, которые можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. К ним относятся каши, которым посвящена эта книга. Полезные, вкусные и питательные, они нравятся всем, ведь среди каш есть самые разные: и сладкие, и мясные, и овощные, и рыбные. Они также помогут разнообразить постный стол. В крупах содержится большое количество витаминов и минералов, вы можете добавить в них не менее полезные фрукты, овощи, и цены приготовленному вами кушанью не будет. Узнать, как именно приготовить и с чем лучше подать на стол каши, вы можете из книги "365 рецептов вкусной каши". Так что, если хотите разнообразить свое меню и научиться питаться не только правильно, но и вкусно, вперед!
408 руб.
Купить книгу
Блюда из крупы на четверых за 50 рублей -
Рейтинг популярности: 32
Каши - наша традиция. Каши - очень дешево и сытно. Каши - блюда, которые всегда можно усовершенствовать. Каши - это разнообразие. Каши - это здоровье. В рецептах этой книги использованы всевозможные крупы: гречневая, ячневая, рисовая, манная, перловая, овсяная, пшенная, пшеничная и даже крупа саго. Кроме того, вы сможете приготовить так называемые овощные каши и другие блюда уже из самих каш.
100 руб.
Купить книгу
Большая книга итальянской пасты. 365 быстрых и разнообразных рецептов из спагетти, букатини, таглиони, ротелле и других макаронных изделий - Хиллари Уолден
Рейтинг популярности: 31
Хиллари Уолден
Книга содержит замечательную подборку рецептов вкусных блюд с пастой. Рецепты просты и легко воспроизводимы в домашних условиях. Приводятся указания по самостоятельному изготовлению сырой пасты и приготовлению основных соусов. Читатель найдет здесь великолепные рецепты закусок и супов, мясных, рыбных и овощных блюд, в том числе блюд для вегетарианцев. В ваших руках - настоящая, всеобъемлющая библия для поклонников пасты, понятная и полезная как для начинающих, так и для искушенных кулинаров. Для широкого круга читателей.
713 руб.
Купить книгу
Пловы. С пылу, с жару -
Рейтинг популярности: 28
Считается, что плов - это исключительно мясное блюдо. Наша книга докажет вам, что это не так. Наряду с рецептами традиционных пловов вы найдете в ней рецепты пловов с курицей, ветчиной, морепродуктами, а также вегетарианских - с курагой, тыквой, грибами, орехами. Книга с вырубкой.
180 руб.
Купить книгу
Паста -
Рейтинг популярности: 28
Вашему вниманию предлагается книга-домик на спирали, в которой собраны самые интересные и оригинальные рецепты приготовления пасты. Удобный формат и оригинальное оформление в виде перекидного календаря, сделают эту книгу незаменимой на вашей кухне.
216 руб.
Купить книгу
Все из круп (+ подставка для книг) -
Рейтинг популярности: 28
Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов "Все из круп". К изданию прилагается картонная подставка для книг, размером 225 мм х 280 мм х 50 мм.
250 руб.
Купить книгу
ГМ.ПК.Лапша,вермишель,макароны - Мартынова Е.
Рейтинг популярности: 27
Мартынова Е.
ГМ.ПК.Лапша,вермишель,макароны
51 руб.
Купить книгу
Блюда с рисом -
Рейтинг популярности: 27
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту, и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
69 руб.
Купить книгу
Макароны -
Рейтинг популярности: 27
Макароны давно уже "переросли" статус простенького гарнира (хотя и с этой ролью они справляются превосходно). Блюда из них сегодня можно встретить даже в меню респектабельных ресторанов. Из макарон готовят салаты и супы, их подают с соусами из овощей, мяса, рыбы или птицы, их наполняют различными начинками, запекают, из них делают десерты. Эта книга познакомит вас с оригинальными разновидностями макарон и научит делать их своими руками. В ней вы найдете великолепно иллюстрированные рецепты разнообразных блюд с макаронными изделиями и много интересной и полезной информации. Кулинарный потенциал макарон безграничен -убедитесь в этом сами!
329 руб.
Купить книгу
Блюда из круп -
Рейтинг популярности: 26
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
60 руб.
Купить книгу
Готовим пасту -
Рейтинг популярности: 26
Популярная во всем мире паста не случайно снискала любовь как профессиональных поваров, так и кулинаров-любителей. Готовить блюда с макаронными изделиями быстро и просто, а результат неизменно получается превосходным. Ведущие московские повара делятся своими лучшими рецептами пасты - как европейской, так и азиатской, дополняя рецепты полезными советами и рекомендациями, позволяющими создавать настоящие кулинарные шедевры.
390 руб.
Купить книгу
Ризотто. Лазанья. Равиоли - Валентино Бонтемпи
Рейтинг популярности: 24
Валентино Бонтемпи
Итальянская кухня - одна из самых ароматных и утонченных. В этой книге итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи расскажет вам, как быстро и легко приготовить восхитительное ризотто, нежные равиоли и сочную лазанью. Здесь вы найдете рецепты ризотто с чернилами каракатицы, равиоли из сыра буррата или лазаньи по-эмильянски, а также множество других, которые сделают солнечную Италию еще ближе!
51 руб.
Купить книгу
12 3
загрузка...

  Книжный магазин предлагает:
Выпечка
Напитки, домашнее виноделие
Кулинария мира. Национальные кухни
Православная кулинария
Овощи. Грибы
Рыба. Морепродукты
Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда
Соусы, специи, приправы
Фруктовая кулинария
Консервирование и хранение продуктов
Сборники кулинарных рецептов
Пицца
Салаты
Супы
Сервировка стола и этикет. Украшение блюд
Микроволновая печь
Десерты
Крупы. Каши
Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника
Мясо. Птица. Пельмени
Вегетарианская кухня
Энциклопедии, словари и справочники
Праздничные блюда
Здоровое и раздельное питание
Завтрак. Обед. Ужин. Блюда на каждый день
Блюда на скорую руку
Рецепты от известных людей
Книги для записи рецептов
Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение
Использование других продуктов