Здоровое и раздельное питание

В книге дано 100 рецептов с иллюстрациями.

Майкл Поллан

Книга, которая произвела фурор в Америке и Европе, от автора бестселлера №1 по версии "Нью-Йорк Таймс" - теперь в России! Перед вами 64 правила едока - разумные и простые в использовании. Что нам следует есть? Как правильно определить, что мы видим еду, а не "пищевой продукт", который только прикидывается полезным? Сколько еды нам следует есть? Следуйте хотя бы одному правилу из каждого раздела книги, и вы научитесь отличать настоящую пищу от условно-съедобных субстанций, делать выбор между разными видами настоящей пищи и, наконец, выработать простые повседневные привычки, чтобы, с одной стороны, питаться умереннее, а с другой - наслаждаться пищей больше прежнего. Незаменимое руководство для каждого, кто беспокоится о здоровье и правильном питании.

Сергей Гладков

В последнее время все большее число людей интересуются здоровым образом жизни и таким важным его аспектом, как здоровое питание. В сети Интернет уже много сайтов, форумов, фильмов, книг и других материалов посвящены здоровому питанию. Вокруг этой темы не прекращаются споры, и специалисты до сих пор не пришли к единому мнению. Поэтому книга Сергея Гладкова является настоящей находкой для людей, которые хотят не только оздоровиться, но и изменить свой образ жизни, свое мировоззрение, вернувшись к истокам. Ее выгодно отличав то, что система, которую предлагает автор книги, - не диета, а питание строго соответствующее устройству пищеварительной системы человека, позволяющее есть сколь угодно много и быть здоровым и счастливым.

Ради здоровья малыша кормящей женщине приходится убирать из своего рациона многие продукты (их список она получает от педиатра, как правило, выписываясь из роддома). Но если от большинства любимых блюд маме придется отказаться, то что же можно кушать, чтобы малыш получил все питательные вещества, необходимые для его правильного развития? Оказывается, диета в этот период - это не только запреты, но и возможность научиться жить без фаст-фудов и полуфабрикатов. В книге вы найдете рекомендации по здоровому питанию, а также интересные рецепты, которые разнообразят меню не только кормящей матери, но и всех членов ее семьи. Есть на ее страницах ответы на вопросы: каким должен быть праздничный стол, какие блюда можно позволить себе на Масленицу и в Медовый Спас?

Можно ли похудеть, не отказываясь от любимых блюд, не утруждая себя соблюдением строгих ограничений? Что такое "плохие" и "хорошие" углеводы? По мнению многих диетологов, достаточно выбирать качественные продукты с минимальным содержанием углеводов и низким гликемическим индексом, и успех обеспечен! Справочник "Счетчик углеводов" содержит уникальную информацию по количеству и качеству углеводов в более чем 2000 продуктах питания и напитках.

В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, "карманный", формат "Счетчика" позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура - быстро найти нужный продукт. Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями. "Счетчик", без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.

Маргарита Рай

Можно ли легко и просто распрощаться с лишним весом и навсегда забыть о нем? Такой способ есть. И именно об этом пойдет речь на страницах этой книги. Здесь не будет изматывающих полуголодных диет и тренировок до седьмого пота, не будет дорогостоящих обертываний, болезненных массажей и сомнительного действия пилюль. Худеть мы будем, лежа на диване. Самое главное - это подобрать правильную, нехитрую программу питания, которая будет гарантировать вашу стройность, и при этом вы не будете испытывать чувство голода! Вы научитесь совершать правильные покупки в продуктовом магазине, готовить разнообразные блюда при фиксированном наборе продуктов, и что очень важно - правильно кушать! Вы научитесь управлять собственным мышлением и поддерживать высокий уровень энергии, и проблемы лишнего веса вас перестанут волновать!

Хватит считать калории! Не нужно голодать! Разгрузочные дни - самый здоровый и эффективный способ избавления от лишних килограммов, ведь он обеспечивает стабильный результат. Для таких дней в книге отобраны рецепты самых полезных для пищеварения блюд, которые гарантируют вашему организму очищение от шлаков и омоложение, а вам - стройность!

Линда Ларсен

Линда Ларсен убеждена: только живая пища, наполненная энзимами, дает нам энергию, необходимую для полноценной жизни. Основа такого питания - сырые овощи и фрукты, кисломолочные продукты, свежие соки, коктейли и смузи, которые содержат сок зеленых растений и ростков. Особая гордость автора - это подборка рецептов для сыроедения и рецептов с использованием проростков.

Ли Дюбель

О чем эта книга Все знают - мы едим, чтобы жить. Мы получаем от трапезы удовольствие, а организм - питательные вещества. Правильно? Оказывается, не всегда! Неправильное сочетание продуктов не только не наполнит нас энергией, но и отнимет ее, "захламив" наш организм, как беспечные хозяева захламляют дом ненужными вещами. Нужные же сочетания продуктов способны улучшить настроение, избавить от болезней и продлить жизнь! При этом речь идет вовсе не о диете и самоограничениях! Мы просто начинаем есть, учитывая логику нашего пищеварения, - и тем самым существенно облегчаем себе работу по усвоению пищи и легко получаем так нужную нам энергию. Классификация продуктов и правила их сочетания - в этой книге. Ее автор в свое время была типичной домохозяйкой, не обращавшей внимания ни на какие сочетания продуктов. Она собрала классический букет недомоганий, прежде чем обратила пристальное внимание на то, что и как она ест. В итоге разработала свою систему...

В. Г. Лифляндский

Энциклопедия содержит новейшую информацию по вопросам питания и здоровья с учетом результатов современных исследований российских и зарубежных ученых. Книга дает замечательную возможность выбрать лучшие продукты здорового питания именно для вас. Энциклопедия предназначена, прежде всего, здоровым людям, нацеливая их на предупреждение заболеваний, но может помочь и больным избежать развития обострений, а кому-то и вылечиться полностью. Для удобства читателей информация подается в виде четырех разделов: секреты питания, полезные продукты, модные диеты, новое в питании. Эта книга для всех, кто заботится о своем здоровье.

Диета в соответствии с группой крови - это не новый способ питания. Это питание очень старое, как сама жизнь. И выверено оно практикой на протяжении нескольких тысячелетии. Именно группа крови является тем ключом, который отпирает дверь, ведущую к тайнам здоровья и долголетия, физической активности и эмоциональной выносливости.

Елена Айзикович

"По статистике только 5% людей сохраняют достигнутый диетой вес. Хотите, как и я, остаться среди тех, кто сумел это сделать, не лишая себя удовольствия есть вкусно, не отказывая себе в любимых блюдах? В этой книге собраны рецепты любимых многими блюд, которые я переработала, чтобы сохранить их привычный вкус, но при этом максимально "облегчить". Вы найдете здесь приемы приготовления пищи с минимумом жира и сахара, щадящие способы кулинарной обработки продуктов, оригинальные идеи и интересные сочетания продуктов. Чего вы здесь не найдете, так это пищевых ограничений и подсчета калорий. Есть можно и нужно все, но с умом и чувством меры. Готовьте легко и получайте удовольствие от еды!" Елена Айзикович

Татьяна Веденеева

"Знаете, какой вопрос мне задают чаще всего? "Татьяна, а как вам удается так прекрасно выглядеть и при этом все успевать?" Ответ на этот вопрос я знаю давно... Ведь что нужно каждой женщине, чтобы отлично выглядеть, иметь тонкую талию, прекрасный цвет лица и хорошее настроение? Все очень просто - это ... еда, которую мы выбираем. Потому что если мы выбираем "правильные" здоровые продукты, то навсегда избавляемся от того, чтобы сидеть на диетах, всегда довольны собой и прекрасно себя чувствуем, и получаем настоящее удовольствие от приготовленных блюд! Поэтому, когда мне задали этот вопрос в сотый раз, я решила поделиться своим "секретом" со всеми и написала эту книгу. А заодно собрала в ней свои самые любимые рецепты вкусных и "правильных" блюд". Татьяна Веденеева

Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в нашей книге. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Лера Галиуллина

С помощью этих книг вы поймете, что нужно делать, чтобы ваша фигура всегда и при любых обстоятельствах выглядела такой же идеальной, как фигура настоящей суперзвезды.

Рудольф Хаушка

"Учение о питании" Рудольфа Хаушки - плод научных и экспериментальных исследований автора, на протяжении многих лет изучавшего изменения качеств воды, почвы, сельскохозяйственных растений, животных и, как следствие, качества жизни человека. Автор показывает, как разные продукты питания действуют на духовно-душевное состояние человека, на его здоровье, на его потомство, и от чего зависит качество продуктов питания. Впервые на русском языке.

Рудигер Дальке

Ирина Вечерская

Данная книга расскажет о том, как питаться при стрессе и истощении. Проблемы есть везде, жизнь наполнена ими, сначала на человека наваливается стресс, а если проблемы не решаются, то он приводит к нервному истощению. И что тогда делать? Куда бежать? Как избавиться от этой напасти? Надеется на чудо-таблетку, которая снимет все симптомы, и вернет спокойствие и радость жизни, кто-то про "химию" и слышать не хочет и ищет народные или нетрадиционные способы. Автор предлагает избавиться от стресса самым при путем: с помощью вкусных, полезных и питательных блюд. Вы узнаете, какие продукты полезны при нервном напряжении, по какому принципу их подбирать и в каких блюдах применять. Здесь вы найдете немножко теории, рецепты целебных блюд и большой список соков и напитков, которые помогут поддержать ваши силы и восстановить здоровье.

В этой книге вы найдете легкие рецепты салатов и закусок, супов, блюд из овощей, мяса и рыбы с указанием калорий в каждом блюде.

Елена Айзикович

"По статистике только 5% людей сохраняют достигнутый диетой вес. Хотите, как и я, остаться среди тех, кто сумел это сделать, не лишая себя удовольствия есть вкусно, не отказывая себе в любимых блюдах? В этой книге собраны рецепты любимых многими блюд, которые я переработала, чтобы сохранить их привычный вкус, но при этом максимально "облегчить". Вы найдете здесь приемы приготовления пищи с минимумом жира и сахара, щадящие способы кулинарной обработки продуктов, оригинальные идеи и интересные сочетания продуктов. Чего вы здесь не найдете, так это пищевых ограничений и подсчета калорий. Есть можно и нужно все, но с умом и чувством меры. Готовьте легко и получайте удовольствие от еды!" Елена Айзикович

Подойдите творчески к ежедневному приготовлению пищи! Эта книга поможет вам понять, что полезная еда может быть удивительно вкусной и разнообразной. Здесь вы найдете рецепты множества первых и вторых блюд, а также десертов. Каждый рецепт содержит четкие, наглядные инструкции и проиллюстрирован цветными фотографиями, которые помогут вам избежать ошибок. Издатель выражает свою признательность составителям рецептов, поварам, фотографам и стилистам, благодаря которым данный материал появился в печати.

Е. В. Потемкина

Хочешь быть здоровым - ешь здоровую пищу! В книге собраны рецепты, которые полностью соответствуют этому принципу. Вы узнаете, какие продукты лучше включать в свой рацион и как правильно их готовить. Например, как сварить бульон, чтобы он был полезным, как сохранить в овощах максимальное количество витаминов, что можно использовать вместо сахара. Буйство свежих салатов, разнообразные блюда из мяса, рыбы и овощей, неожиданные рецепты из круп, сладости без сахара - готовьте и будьте здоровы!

Йорг Циттлау

Принцип, на котором базируется новое направление в диетологии, гласит: режим питания, необходимый для здоровья, долголетия, оптимального веса и благополучия человека, определяется только группой крови, текущей в его жилах. Книга предлагает многочисленные рецепты блюд и 7-дневные планы питания, соответствующие конкретным группам крови. Для широкого круга читателей.

Анна Селби

Чтобы похудеть, не обязательно резко ограничивать себя в еде. Салат из бекона с авокадо, куриное карри, тунец под маринадом, цукини, фаршированные креветками, спаржа с молодым картофелем... Эти и еще много других блюд, предлагаемых в книге, помогут вам наслаждаться вкусной пищей и в то же время постепенно очищать организм и избавляться от нежелательных килограммов.

Жанет Райт

Книга раскроет секреты, как вернуть и поддержать здоровье, не прибегая к помощи вредных лекарственных препаратов, а всего лишь подкорректировав свой рацион.

Роберт Аткинс, Шейла Бафф

Описана программа правильных действий за обеденным столом и в спортивном зале, которые помогут Вам успешно и долго противостоять натиску, казалось бы, неумолимого времени. Для широкого круга читателей.

Анна Бидлингмайер

Перед вами кулинарная книга третьего тысячелетия! Книга, меняющая не только рацион, но и образ жизни, и образ мыслей. Сделайте первый шаг к свободе тела и духа! Автор делится своим личным опытом перехода на натуральную, природную еду. Оказывается, эко-питание - это просто и вкусно! Даже конфеты могут быть полезными, если сделаны на природной эко-основе. Все рецепты - из сезонных натуральных продуктов. Максимальная термическая обработка - 43 градуса. И самое главное: каждое блюдо наполнено любовью! Подарите себе и своим детям здоровую счастливую жизнь!

Отчаялись похудеть с помощью силы воли? Выход есть! Чтобы стать стройнее, можно и нужно... есть салаты и закуски, каши и супы, мясо и рыбу и даже десерты, но только приготовленные по рецептам из этой книги. В отличие от аптечных "сжигателей жира", предложенные блюда абсолютно безвредны и невероятно вкусны!