Здоровое и раздельное питание

Греллерт Фолькер

Что такое "правильное питание"? Что такое углеводы, белки, жиры, витамины, микроэлементы, свободные радикалы? Что такое вторичные добавки? Как происходит обмен веществ? Надо ли иметь идеальный вес? Сколько калорий необходимо потреблять? Что значит "питаться разумно"? Когда следует худеть? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в "Энциклопедии правильного питания", написанной известным немецким специалистом Фолькером Греллертом.

Владислав Лифляндский

Ошибок, заблуждений, мифов о питании существует гораздо больше, чем в других сферах человеческой жизни. Это связано как с недостаточностью наших знаний и недобросовестностью рекламы, так и с некомпетентностью многих любителей быстрого оздоровления, создающих одну за другой новые теории питания. С другой стороны, врачи зачастую вообще никак не используют питание в лечении пациентов. Сильны еще и старинные традиции в питании - вроде необходимости плотного завтрака, полезности соков, незаменимости куриного бульона после тяжелых хирургических операций, - а между тем они могут представлять опасность для здоровья, а иногда и жизни человека. В этой книге рассказывается о наиболее распространенных заблуждениях, в частности, касающихся эффективности пищевых продуктов и диет при тех или иных заболеваниях, особенностей питания детей, беременных спортсменок и пожилых людей, использования витаминов и минералов, выбора и обработки продуктов, способов приготовления пищи.

Майя Гогулан

Рациональные правила питания, представленные в книге, способствуют очищению организма, омоложению клеток, снижению лишнего веса, восстановлению естественного обмена веществ, а также помогают справиться со многими хроническими заболеваниями. Для оздоровления и омоложения организма по системе Майи Гогулан не требуются дорогие препараты и утомительные процедуры. Вы научитесь использовать себе на благо огромные ресурсы, заложенные в обычных овощах, фруктах и травах. Блюда на вашем столе станут не только удивительно вкусными, но и полезными. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Ю. В. Бебнева

Всем известно, что залог крепкого здоровья, красоты и долголетия - правильное питание. Но что же такое "правильное питание"? Какие продукты необходимы нам каждый день, как источник витаминов и микроэлементов, и как их правильно сочетать друг с другом? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в нашей книге. Вы узнаете о том, какие продукты питания помогут вам обрести идеальную фигуру, безупречный внешний вид, повысить иммунитет, нормализовать давление и улучшить работу сердца, избавиться от желудочных и кишечных болезней, справиться со стрессом и бессонницей. Используя простые рецепты, приведенные в этой книге, вы сможете приготовить 365 вкуснейших и полезных блюд из самых доступных и недорогих продуктов. Питайтесь правильно, и вы будете привлекательны и абсолютно здоровы 365 дней в году!

Скотт Каннингем

Пища необходима, так же как воздух, но таинство ее приготовления издавна было связано с высшими силами. Овощи, фрукты, приправы и зелень связаны с космосом и матерью-Землей. Обыкновенные продукты могут творить чудеса, если знать, как направлять энергию при их приготовлении. Они способны подарить защиту, любовь и процветание, наделить проницательностью и финансовым чутьем. Как реализовать потенциал, скрытый в вашей ежедневной трапезе, расскажет эта замечательная книга.

О. А. Пухова

Большинство работников офисов из-за напряженного графика работы и малоподвижного образа жизни уделяют мало внимания своему рациону. В результате неправильный режим питания приводит к многочисленным заболеваниям. В книге приведено множество советов, как сохранить свое здоровье в условиях офиса. Для широкого круга читателей.

Майя Гогулан

Рациональные правила питания, представленные в книге, способствуют очищению организма, омоложению клеток, снижению лишнего веса, восстановлению естественного обмена веществ, а также помогают справиться со многими хроническими заболеваниями. Для оздоровления и омоложения организма по системе Майи Гогулан не требуются дорогие препараты и утомительные процедуры. Вы научитесь использовать себе на благо огромные ресурсы, заложенные в обычных овощах, фруктах и травах. Блюда на вашем столе станут не только удивительно вкусными, но и полезными. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Светлана Лагутина

Как только человек начинает задумываться о здоровом образе жизни, тут же возникает вопрос: "Что нужно есть, чтобы наше питание было максимально полезным?" Но как только он определяет для себя набор самых полезных продуктов, выясняется, что это все невкусно. Наше глубокое убеждение, что полезная еда обязательно должна быть вкусной.

Дана Якоби

Главная "фишка" книги в том, что более 200 ее рецептов составлены на основе 12 продуктов и автор показывает, как в полной мере использовать содержащиеся в них питательные вещества. Рецепты просты, приготовление блюд не требует много времени, а их изысканный вкус радует.

Г. П. Малахов

От того, что мы едим, зависят и наше здоровье, и работоспособность, и настроение. Классик оздоровления Геннадий Малахов вывел "пять золотых правил питания", которые помогут вам правильно питаться. Их разъяснению и обоснованию и посвящена эта книга. Здесь вы найдете сведения о лечебных свойствах, составе и энергетической ценности различных продуктов, о лечебных диетах, применяемых в современной медицине. Узнаете, как отличить доброкачественную пищу от недоброкачественной, как правильно хранить и готовить продукты и многое-многое другое.

Екатерина Мириманова

Первая книга Екатерины Миримановой «Система «Минус 60», или мое волшебное похудение» вызвала невероятный интерес у читателей. И это неудивительно, ведь, если женщина всего за полтора года потеряла половину своего веса, то, как минимум, хочется узнать, как ей это удалось. Она не использовала специальных добавок, не голодала, не прибегала к помощи пластических хирургов, а разработала собственную систему, которая оказалась настолько эффективной, что многие женщины продолжают оставлять благодарственные отзывы о ней на сайте Екатерины minus60.narod.ru. У системы есть правило: на завтрак можно употреблять любые продукты, а для обеда и ужина существуют ограничения. И для того, чтобы вас в очередной раз не мучил вопрос, что бы такого приготовить, соответствующего системе «Минус 60», Екатерина написала эту книгу рецептов. Она поможет вам сэкономить время и продолжать сбрасывать вес, балуя себя чем-то вкусненьким без ущерба для фигуры.

Над секретом долголетия люди не перестанут думать никогда, отыскивая все новые и новые источники. А все гениальное, как всегда, просто. Вы задумывались когда-нибудь, почему именно горные народы славятся своим долголетием? Скажем, Абхазия. В чем же секрет долголетия, подтверждаемый народными сказками и легендами? Климат, уклад жизни или все же кухня - восхитительная, ароматная, пряная. В книге, которая вам представляется, собраны самые лучшие, самые вкусные и полезные блюда абхазской кухни, а также рецепты блюд, популярность которых распространилась гораздо дальше Кавказских гор. Рецепты описаны с максимальной подробностью, раскрывая секреты приготовления тех или иных блюд, маленькие секреты и традиционные методы.

Никола Грэймс

Общеизвестно, что питание влияет на состояние здоровья. Однако современные исследования показали, что меню может оказывать благотворное воздействие и на умственные способности. В этой книге вы найдете рецепты блюд, которые помогут вашему ребенку стать собраннее, спокойнее, внимательнее, а в конечном счете - умнее и сообразительнее!

И. Г. Панин

Система раздельного питания Г.Шслтона, безуглеводная диета М.Монтиньяка, а также принципы разделения продуктов питания в философских учениях Востока, о которых идет речь в этой книге, научат правильно сочетать составляющие рациона. Читатели узнают об основных принципах этих систем, следование которым поможет нормализовать пищеварение и благотворно отразится на здоровье. Книга содержит большое количество полезных рецептов и образцы питания на неделю. Используя эти сведения, любая хозяйка сможет кормить свою семью разнообразно и вкусно. Все, о чем здесь рассказывается, - повод для отказа от устаревших негативных привычек в питании и перехода к здоровому образу жизни.

И. Н. Жукова

Придерживаться диеты просто! Вам больше не нужно вести кропотливый учет калорий: калорийность блюд, рецепты которых вошли в эту книгу, уже подсчитана профессионалами. Питайтесь вкусно и правильно! Издание адресовано широкой читательской аудитории.

Уолтер Уиллет, Патрик Дж. Скеррет

Доктор Уиллет из Гарвардской медицинской школы разоблачает диетологические мифы и предлагает широкому кругу читателей новую "пирамиду здорового питания" (с опорой на результаты последних научных исследований о самых полезных для человеческого здоровья углеводах, жирах и белках), дает образцы меню и новейшие рецепты, способствующие профилактике многих хронических заболеваний.

Джоун Уэбстер-Ганди

Наша диета оказывает непосредственное влияние на здоровье, а также на возможность развития различных заболеваний, в том числе рака и заболеваний сердца. Эта книга предназначена для тех людей, которые стремятся выбрать правильную диету и укрепить свое здоровье. Вы найдете здесь краткий обзор продуктов питания, подробное описание процесса пищеварения и потребностей человека в энергии, белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. Кроме того, вы узнаете о диетологии, об источниках пищи и об их связи с различными заболеваниями. Эта книга поможет вам сделать осознанный выбор диеты, а также научит получать информацию о продукте по маркировке на упаковке.

Александр Бойко

Вы устали, вам не хватает жизненной энергии? Хотите избавиться от лишнего веса или преодолеть хандру? Надвигается старость, и вас пугают недуги, перенесенные родителями? А, может быть, у вас хроническая болезнь и вам надоело без конца глотать дорогие лекарства? Эта книга поможет вам трезво оценить свой организм и мобилизовать внутренние ресурсы, сделать правильный выбор пути к долголетию.

Виктор Круглов

В книге собран огромный материал по диетологии и системам рационального питания, с помощью которого каждый сможет постепенно, пошагово ("step-by-step") изучить принципы правильного питания, наиболее популярные и известные диеты. Предназначена для широкого круга читателей.

Людмила Клецкая

Знаете ли вы, что существует способ изменить вашу жизнь так, как вам захочется? Для этого не потребуется ни изнуряющих упражнений, ни есть полезную, но невкусную пищу. Секрет долгой и эффективной жизни совсем в другом. Почему вы чувствуете себя столетним стариком? Как не ощущать голода после еды? Как влияет пища на наши успехи в карьере и любви? На вопрос, как жить и есть, чтобы быть счастливым, отвечает Людмила Клецкая - психолог, бизнес-тренер крупнейших компаний, мастер НЛП, учившаяся у основателя этого направления - С.Кови. Автор долгое время жила в Тибете, где обучалась духовным практикам, восточной медицине, совершенствовала свои тело и дух. Людмила Клецкая выпустила в США пять книг, вела авторскую телепрограмму на телевидении, является экспертом многих российских и зарубежных журналов.

Н. Семенова

Эта книга - вторая работа Н.А.Семеновой по кухне раздельного питания. В ней небольшие разделы: "Азбука здоровья", пищеварительная система человека вообще и детского организма в частности. Описаны способы очищения кишечника ребенка с первых дней жизни. Дана логика необходимости питаться раздельно. Изложены особенности питания в атомном веке. И, наконец, приведена поваренная книга для питания детей.

Сергей Дьяченко, Тамара Дьяченко

В этой книге Тамара и Сергей Дьяченко, много лет практикующие оздоровление по Ниши-Гогулан, делятся своими наработками в области кулинарии. С одной стороны, в пищу нужно использовать продукты, привычные для русского человека; с другой - важно взять на вооружение заветы великого японского натуропата Ниши, ведь Япония - страна долгожителей, и тому немало способствует стиль питания! В книге приведены теоретические основы "кулинарии здоровья" и рецепты блюд, в которых идеально сбалансирован состав микро- и макроэлементов, они хорошо усваиваются, не оставляют токсичных шлаков. Готовится большинство кушаний быстро, вам не понадобятся экзотические продукты.

Джессика Синфилд

Книга "Все вкусное и полезное детям, или Простые секреты, которые помогут вашему ребенку полюбить полезную пищу" - новаторский подход к проблеме кормления детей здоровой пищей с раннего возраста, исключающий стрессовые ситуации как для детей, так и для взрослых. Ее автор Джессика Синфилд - заботливая мама - нашла единственно верное решение задачи для своей семьи и делится со всеми своим опытом. Ее простая, практичная идея и легкость ее исполнения впечатляют. Джессика : "Было время, когда все мои старания накормить семью наталкивались на мощную силу - овощи. Каждый раз, как только приходило время еды, начинались бесконечные пререкания: я уговаривала детей есть овощи, а они яростно протестовали. Однажды у меня возникла безумная идея - добавить немного овощного пюре в макароны. И вдруг…Сработало. Дети, не чувствуя подвоха, с удовольствием съели ужин. Ее дети : "- Мне больше нравится белая часть. - А мне больше нравится желтая часть. - А мне...

Наталья Стрельникова

Это книга рецептов простых в приготовлении, вкусных и полезных блюд. Их исключительная ценность - в том, что они составлены по рекомендациям Бориса Васильевича Болотова. Именно его оздоровительная система позволила несколько лет назад автору, Наталье Стрельниковой, избавиться от недугов самой и вылечить всю семью. После этого Н.Стрельникова решила готовить только по Болотову и начала собирать и придумывать рецепты. Постепенно у нее образовалась "заветная" тетрадочка, домашняя кулинарная книга, к которой не раз обращались ее знакомые. Время показало: тот, кто питается по Болотову, не знает проблем со здоровьем. Было решено издать "болотовские" рецепты от Н.Стрельниковой. Теперь и вы можете включить их в свой рацион и навсегда распрощаться с болезнями.

Александр Бойко

Вы устали, вам не хватает жизненной энергии? Хотите избавиться от лишнего веса или преодолеть хандру? Надвигается старость, и вас пугают недуги, перенесенные родителями? А, может быть, у вас хроническая болезнь и вам надоело без конца глотать дорогие лекарства? Эта книга поможет вам трезво оценить свой организм и мобилизовать внутренние ресурсы, сделать правильный выбор пути к долголетию.

Майя Гогулан

Успех в современном мире во многом зависит от умения человека адекватно реагировать на проблемы, быстро находить решения, всегда оставаться здоровым, сильным, бодрым. К сожалению, нервная система современного человека не может похвастаться стрессоустойчивостью. Перед вами книга, которая поможет стать победителем. Автор рассказывает о том, как при помощи питания - простых, доступных абсолютно всем овощей, фруктов и трав повысить жизненную стойкость организма, закалить нервную систему. Вы найдете здесь конкретные рецепты и советы, соблюдая которые можно справиться с болезнями, повысить иммунитет, пробудить особые дремлющие в каждом организме силы, которые помогут вам во всех ваших начинаниях!

Наталия Воробьева

Книга содержит около 1000 рецептов, которые составлены на основе принципов раздельного питания. Всевозможные соусы, закуски, горячие блюда, выпечка - самые разнообразные рецепты для повседневного и праздничного стола. Все блюда готовятся достаточно легко и состоят из простых и доступных продуктов. Вы также совершите экскурс в историю раздельного питания, узнаете мнение его сторонников и оппонентов, получите советы, как лучше обрабатывать пищу, правильно сочетать продукты, употреблять специи, соль и сахар. Сборник будет интересен не только последователям теории раздельного питания, но и всем, кто хочет сделать свой стол разнообразным и здоровым.

Артем Демчуков

Эта книга посвящена эволюции образа питания человека. А это значит, что если твое сознание открыто для новых знаний и саморазвития, ты найдешь в ней много интересной и полезной для себя информации. Так уж сложилось, что информационная среда как традиционно питающихся людей, так и всевозможных сыроедов с "праноедами", переполнена заблуждениями и ошибочной интерпретацией фактов. От категорических утверждений о незаменимости животного белка или фанатичных верований в то, что "только монотрофное сыроедение может исцелить человека", до уж совсем безумного отрицания современных научных знаний о химическом составе и энергетической ценности пищи. Именно поэтому основной целью данной книги является научное описание самых важных принципов и особенностей наиболее оптимальной системы питания - фрукторианства. С позиции человека, приоритетной задачей которого является - построение здорового, сильного и выносливого физического тела. Прикосновение к этим знаниям требуют от человека...

М. Н. Демкина, В. В. Кравченко

Эта книга для того, кто любит себя и заботится о своем здоровье, кто хочет всегда чувствовать себя бодрым, активным и жизнерадостным, кто понимает, что любую болезнь можно предупредить. Это возможно в том случае, если человек будет правильно относиться к тому, что он ест. В книге описаны виды продуктов, которые необходимо есть при том или ином заболевании, а также те продукты, употребление которых не рекомендуется. Кроме того, здесь можно найти множество оригинальных рецептов и полезных советов.

От того, что мы едим, зависят и наше здоровье, и работоспособность, и настроение. В книге описаны популярные теории Г.Шелтона, М.Бирхер-Беннера, П.Брэгга, Г.Шаталовой и многих других. Рассмотрены вегетарианское, сезонное и макробиотическое питание. Здесь вы найдете также сведения о лечебных свойствах, составе и энергетической ценности различных продуктов, о лечебных диетах, применяемых в современной медицине. Узнаете, как отличить доброкачественную пищу от недоброкачественной, как правильно хранить и готовить продукты и многое-многое другое.