Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Свинина, запеченная по-китайски

Вторые блюда / Мясные блюда / Блюда из свинины / Запеченные, тушеные блюда из свинины

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 60
Свинина, запеченная по-китайскиВторые блюда Запеченные, тушеные блюда из свинины
Национальная кухня: Китайская кухня
Количество порций: 4
Ингредиенты
мясо свинины 800 г
грубой соли 1 ч.л.
4 зубчика чеснока
свежий имбирь 10 г
сахар 3 ст.л.
порошок чили 1/2 ч.л.
смесь китайских специй 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
Нажмите для увеличения

Готовим
В мясе ножом сделать неглубокие надрезы по всей поверхности. Затем его натереть солью. Убрать на на ночь в холодильник, не накрывая. Разогреть духовку до 220 гр С. Поставить решетку на форму для запекания. Протереть свинину насухо. Смешать все оставшиеся ингредиенты, втереть в мясо. Положить свинину на решетку и запекать в духовке 1 час до хрустящей корочки, пока мясо не будет готово. Дать постоять 10 минут, затем нарезать на квадраты. Подавать с лапшой, обжаренной с китайской зеленью и чили либо со свежими овощами.

Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность: 660 ккал.
Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Tefal VC1014 Invent
Пароварки и аэрогрили
2503 руб.
Купить книгу