Свинина, тушенная с лапшойВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из свинины
Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
свинина 500-600 г,
масло сливочное 60 г,
луковицы 2,
помидоры свежие 3,
бульон 2 стакана,
перец сладкий красный 2 стручка,
лапша домашняя или макароны 200 - 250 г,
сыр желтый тертый 1/2 стакана, соль, перец молотый по вкусу.
Мякоть поясничной части или задней ноги нарезать широкими ломтя-
ми
толщиной в палец. Отбить куски тяпкой. Посыпать куски солью и
перцем и обжарить на масле до образования румяной корочки.
Сложить мясо в кастрюлю с широким дном, залить бульоном и
поставить на сильный огонь. Лук измельчить и обжарить с маслом,
перец нарезать короткой лапшой, у помидоров удалить кожицу и
нарезать их дольками. Выложить овощи в кастрюлю с мясом и кипя-
щим
бульоном, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить до
полной готовности. Лапшу отварить до полуготовности и за 10-15
мин до готовности мяса положить в кастрюлю, где оно тушится.
Готовое мясо выложить на блюдо, на него положить лапшу и овощной
соус, в котором оно тушилось. Обсыпать тертым сыром.
|
|
|
|
Мнения, впечатления и комментарии | Добавить комментарий |
|
|
Инга | 26 ноября 2011 22:32
Оооочень вкусно и ооочень сытно) советую)
|
Техника для кухни | |||
СВЧ-печи
|
|||
2958 руб.
|
|
Еще запеченные, тушеные блюда из свинины | |