Рейтинг популярности: 49
Свинина с лечоВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из свинины
|
Ингредиенты
свинина 500 г
болгарский перец 1 шт.
томаты 2 шт.
репчатый лук 2 шт.
сельдерей 1 шт.
яблоко 1 шт.
зелень 1 пучок
лимон ½ шт.
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Первым делом промываем свинину и нарезаем кусочками толщиной 5 см. Перекладываем в отдельную посуду. Чтобы свинина стала мягче, замаринуем её в лимонном соке, соли и перце. Всё хорошенько перемешиваем. Теперь займемся овощами, помидоры нарежем кубиками, измельчим красный перец, лук, сельдерей. В сковородку наливаем растительное масло и закидываем кусочки мяса. Обжариваем свинину 2-3 минуту и перекладываем в посуду. Теперь отчищаем яблоко от кожуры и косточек, мелко нарезаем, обжариваем их в том же масле, что и мясо. 2 минут будет достаточно. Перекладываем яблоки в посуду. Теперь обжариваем все нарезанные овощи, а параллельно нарезаем зелень. Через 10 минут отправляем к овощам мясо, добавляем немного воды, солим, перчим. Когда вода выпарится, подсыпаем зелень. Добавляем яблоки в самом конце и тушим не более 5 минут. Свинину с лечо выкладываем в центр тарелки и украшаем свежими помидорами. Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Блинницы
|
|||
2710 руб.
|
|||
