Рейтинг популярности: 50
Ребрышки с охотничьим соусомВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из свинины
Национальная кухня: Норвежская кухня
Ингредиенты
ребрышки 6 шт.
соль 1 ч.л.
белый перец 1/2 ч.л.
тмин 1 ч.л.
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
мясной бульон 2 ст.
сметана 6 ст.л.
лесные ягоды 1 ст.л.
ягодное желе 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Ребрышки натереть солью, белым перцем и тмином. Завернуть плотно в двойной слой фольги и запекать при температуре 160 гр С 60 минут. Раскрыть края фольги и жарить ребрышки 30 минут при температуре 220 гр С. Для соуса нужно обжарить измельченный репчатый лук в масле, всыпать муку и подержать немного на огне. Добавить бульон. Варить пару минут. Затем добавить сметану, желе, специи и ягоды. Держать на слабом огне 5 минут не доводя до кипения.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
861 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из свинины | |
