Рейтинг популярности: 195
Гуляш из свинины с вересковым элемВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из свинины
Количество порций: 4
Ингредиенты
мясо свинины 500 г
лук репчатый 2 шт.
1 зубчик чеснока
оливковое масло 2 ст.л.
мука 3 ст.л.
вересковый эль 300 мл
зелень петрушки 30 г
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Свинину порезать кубиками, обвалять в муке и положить на тарелку. Нагреть масло в сковороде с толстым дном и обжарить свинину небольшими порциями до золотистого цвета. Важно обжаривать при высокой температуре, чтобы мясо не дало сок. Когда все мясо обжарено, переложить его в сотейник. Обжарить на сковороде измельченный лук, затем переложить к свинине, следом добавить раздавленный чеснок. На сковороду налить немного воды, чтобы собрать все соки и вылить ее на свинину. Влить вересковый эль и довести до кипения. Накрыть сотейник и тушить примерно 1 час 15 минут или готовить в духовке при 180 гр С. За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень петрушки. Подавать с картофельным пюре. Приятного Вам аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Комбайны, мясорубки
|
|||
17590 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из свинины | |
