Рейтинг популярности: 53
Жареная щукаВторые блюда
Рыба жареная
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
щука 1 кг
сало 50 г
анчоусы 8 шт.
оливковое масло
соль, перец по вкусу
майонез 400 г
горчица 1 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
корнишоны 1 ст.л.
зелень петрушки 15 г
анчоусная паста 1/2 ч.л.
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
С щуки удалить кожу, главное не повредить цельность рыбы. Затем филе прорезать в нескольких местах ножом и начинить кусочками сала и анчоусами. Смазать фольгу маслом и завернуть в него рыбу. Поставить запекать на 30 минут при температуре 200 С. Рыбу выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона. Пока готовится рыба, можно приготовить соус. Для соуса смешать все ингредиенты до однородной массы, майонез, горчицу, измельченные каперсы и корнишоны, измельченную зелень пасту. Всё тщательно перемешать. Соус подать отдельно.
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
3810 руб.
|
|||
