Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Жареная скумбрия

Вторые блюда / Рыбные блюда / Рыба жареная

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 52
Жареная скумбрияВторые блюда Рыба жареная
Ингредиенты
скумбрия 1 шт.
сок лимона 2 ст.л.
сухое белое вино 100 мл
яйцо 1 шт.
мука
соль, перец по вкусу
растительное масло
Нажмите для увеличения

Готовим
Удалите голову, хвост, плавники и позвоночник. Рыбу посолите и поперчите по вкусу. Залейте рыбу маринадом из смеси белого вина и лимонного сока. Поставьте мариноваться рыбу на 40 минут. Маринованную рыбу нарежте на порционные куски. Яйцо разбейте в миску, посолите и поперчите по вкусу, взбейте до однородной массы. Обваляйте куски рыбы в муке, затем обмакните в яйцо и выложите на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Жарьте рыбу с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Philips HR 1565/20
Блендеры и миксеры
2288 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет.
2264 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки