Рейтинг популярности: 54
Курица под ореховым соусомВторые блюда
С мясом курицы
|
Ингредиенты
курица 1 шт.
орехи очищенные 350 г
лук репчатый 3 шт.
3 дольки чеснока
аджика 1 ст.л.
жир 60 г
зелень кинзы 15 г
смесь сухих пряных трав 1 ч.л.
уксус
гранатовый сок
соль, перец по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
Подготовленную тушку курицы нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне, периодически снимая пену. Готовое мясо вынуть, переложить в чугунный котелок, добавить сливочное масло, мелко нарезанный лук, аджику и тушить в течение 5 - 10 мин. Орехи измельчить, чеснок, соль и зелень кинзы потолочь в ступке, смешать с молотыми орехами, развести 3 стаканами теплого бульона. Полученным соусом залить мясо и варить в течение 10 - 15 мин. периодически помешивая. За 2 - 3 минуты до готовности добавить уксус или гранатовый сок. К столу подать в горячем виде. Можно украсить рубленной зеленью.Приятного аппетита!
|
|
Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Мультиварки
|
|||
2890 руб.
|
|||
