Рейтинг популярности: 89
Бастурме по-казахскиВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из баранины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Баранину (корейку - 240 г) нарезать по 2-3 куска на порцию,
отбить, посолить, посыпать перцем, добавить кружочки лука
(60 г), залить уксусом(20 мл) и мариновать 3-4 часа на холоде.
На середину пластов мяса положить дольки свежих и солёных
красных помидоров (60 г) и лук (60 г), с которым мариновалось
мясо. Мясо свернуть трубочкой в виде колбаски. Надеть на
шпажку колбаску, целый помидор и жарить над горящими углями,
поливая мясо жиром (5 г бараньего сала). Подать с зелёным
луком (20 г).
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Хлебопечки
|
|||
4990 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из баранины | |
