Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Барашек с диким укропом

Вторые блюда / Мясные блюда / Блюда из баранины / Запеченные, тушеные блюда из баранины

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 139
Барашек с диким укропомВторые блюда Запеченные, тушеные блюда из баранины
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты
молодой баранины 1 кг
помидоры 500 г
дикий укроп 100 г
лук репчатый 1 шт.
оливковое масло
соль по вкусу
Нажмите для увеличения

Готовим
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и порезать кубиками. Баранину разрезать на крупные куски и удалить лишний жир. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить куски баранины со всех сторон до корочки. В кастрюле разогреть 300 мл воды и варить в ней укроп 5 минут, достать шумовкой и крупно измельчить. Зелень крупно порубить. Лук измельчить и добавить к мясу. Затем выложить помидоры, укроп, щепотку соли, воду, оставшуюся от варки укропа, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.

Источник: Елена
 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Kenwood JE850
Соковыжималки
8590 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Мои лучшие блюда. Книга для записей
Книга для записи кулинарных рецептов - отличный подарок хозяйке! Вы оцените по достоинству удобство и практичность книги, которую напишете сами!
90 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки