Рейтинг популярности: 30
Яхния из баклажанов (Баранина, тушеная с баклажанами)Вторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из баранины
Национальная кухня: Болгарская кухня
Ингредиенты
баранина 150 г
баклажаны 50 г
масло растительное 15 мл
помидоры 60 г
зелень петрушки 5 г
вода 25 мл
соль по вкусу
|
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
Готовим
Нарезанную кусочками баранину солят и тушат в небольшом количестве воды. Когда мясо станет мягким, его вынимают и обжаривают. Баклажаны нарезают ломтиками, солят и оставляют на 15 минут, затем отжимают руками, обжаривают, укладывают на мясо
и сверху покрывают слоем нарезанных ломтиками помидоров. Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки, заливают водой и варят на слабом огне, пока вода не испарится и останется одно лишь масло. |
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Кофеварки рожковые
|
|||
7960 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из баранины | |
