Рейтинг популярности: 73
Баранина со шпинатомВторые блюда
Запеченные, тушеные блюда из баранины
Национальная кухня: Индийская кухня Количество порций: 4
Ингредиенты
филе баранины 450 г
свежий шпинат 1 кг
растительное масло 300 мл
лук репчатый 2 шт.
зеленый чили 3 шт.
свежий имбирь 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
порошок чили 1 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
вода 700 мл
соль по вкусу
|
 Нажмите для увеличения
|
|
Готовим
В разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Добавить свежий кориандр и 2 порезанных зеленых чили в сковороду, обжаривать 5 минут. Снизить огонь и добавить измельченные имбирь, чеснок, порошок чили и куркуму. Перемешать. Добавить порезанную кусочками баранину и обжаривать еще 5 минут. Добавить соль и шпинат, готовить, помешивая, деревянной ложкой 5 минут. Добавить воду и готовить, накрыв крышкой, около 45 минут. Снять крышку и проверить, готово ли мясо. Если оно еще недостаточно мягкое, перевернуть мясо и готовить, не накрывая крышкой, пока вся вода не выкипит. Затем обжарить 5 минут. Переложить на тарелку и подавать с мелко порезанными красными чили. Подавать горячим.
|
|
Время приготовления: 1 час Калорийность: 950 ккал. Источник:
|
 Добавьте еще фотографийЕсли вы приготовили блюдо и сфотографировали его, можете поделиться своими достижениями. Получится замечательная фотогалерея!
После проверки модератором фотография появится в фотогалерее.
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Йогуртницы
|
|||
2190 руб.
|
|||
| Еще запеченные, тушеные блюда из баранины | |
